發(fā)酵方法
1、發(fā)酵配比：配置粉碎好（過篩1mm孔））的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），微生物飼料發(fā)酵劑2公斤
2、將農(nóng)富康菌液2公斤倒入350-400公斤水中攪拌。
3、將混合好的菌液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團(tuán)不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機(jī)的大型養(yǎng)殖場將活化發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機(jī)的養(yǎng)殖戶將農(nóng)富康菌液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團(tuán)塊、水結(jié)塊，用手將團(tuán)塊、水結(jié)塊搓散攪拌均勻。
4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)經(jīng)5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當(dāng)，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團(tuán)塊。
6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全加飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數(shù)量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數(shù)量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。
飼喂方法：母豬最高可以用到50%，肉豬最高30%，飼喂方式采取先少量，慢慢增加的原則，注意在飼料中添加微量元素，由于本技術(shù)處理后的粗糠等秸稈營養(yǎng)較高，代替飼料的方法是：例如要代替20%的全價飼料，就是直接取80公斤全價飼料+40公斤的發(fā)酵粗糠（因為是濕重，所以重量要乘以2倍），添加適量微量元素即可。很多發(fā)酵飼料均可采取這種飼喂方法。
1、第一種喂法:把發(fā)酵粗糠當(dāng)做一種配料來配制全價飼料的方法.
還可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養(yǎng)數(shù)據(jù)。
采用發(fā)酵的粗糠養(yǎng)豬要注意的一些問題是：
（1）要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%。
（2）為了達(dá)到與全價飼料基本相當(dāng)?shù)纳L速度，在配制飼料時不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因為如果你減少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長1個月以上時間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個月時間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了粗糠，也減少了人工；
2、第二種喂法：把發(fā)酵后的秸稈飼料直接摻入全價飼料中喂養(yǎng)
另外最簡單的方法就是直接將發(fā)酵后的粗糠直接替換10～25%（指大豬）左右的全價飼料（發(fā)酵后的秸稈為濕料，在配制中重量要乘以2，即如果是總量是100公斤，如果是替換全價飼料的比例是10%，則使用實際重量是20公斤發(fā)酵后的粗糠濕料）。
