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    怎樣正確的發(fā)酵豆腐渣做飼料喂豬?

    發(fā)布: 2013-10-12 | 來源:★農(nóng)富康直銷官方網(wǎng)站--EM菌種|發(fā)酵床菌種|水產(chǎn)EM菌液|EM原露|秸稈飼料發(fā)酵青貯劑 | 編輯:nfkkj | 查看:
            豆腐渣是豆腐加工的副產(chǎn)品,含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其粗蛋白含量可達25%-30%,是喂豬的廉價飼料之一。但是飼喂的方法不當(dāng),不僅不能發(fā)揮應(yīng)有的作用,而且還會引起副作用,造成豬只營養(yǎng)不良、拉稀,甚至中毒死亡等。因此,用豆腐渣喂豬應(yīng)堅持科學(xué)喂養(yǎng)。應(yīng)做到三個必須:
      必須經(jīng)過農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵以后再飼喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶,它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,影響豬的生長發(fā)育。因此,在飼喂之前,應(yīng)用農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵,把抗胰蛋白酶分解破壞后,才能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。
      必須掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆餅、豆粕,且質(zhì)量也相對差一些,因此,應(yīng)與其它飼料配合飼喂,以滿足豬只生長的需要。如果長期單一飼喂豆腐渣,容易引起生豬食欲減退,消化不良,導(dǎo)致母豬不孕或流產(chǎn),降低仔豬成活率。一般來說,日糧中鮮豆腐渣的使用量應(yīng)控制在飼料總量的20%-25%,干豆腐渣在10%以下。同時,玉米等能量飼料應(yīng)掌握在50%-58%范圍,麩皮之類應(yīng)占10%-15%,豆餅或豆粕的含量也應(yīng)保持在5%-10%。
          此外,要結(jié)合實際配以充足礦物質(zhì)元素和青綠飼料,促進豬只健康生長。必須保證豆腐渣質(zhì)量。豆腐渣由于含水多,容易腐敗變質(zhì)。豬只吃了變質(zhì)的豆腐渣,可導(dǎo)致腸炎、下痢等疾病,嚴(yán)重者可造成死亡。所以,腐敗變質(zhì)的豆腐渣不能喂豬。在炎熱的夏季和豬只少、豆腐渣多的情況下,為防止豆腐渣腐敗變質(zhì),可將豆腐渣曬干備用。出現(xiàn)輕度酸味的,喂豬前可在每公斤豆腐渣中加40-50克小蘇打粉,攪拌均勻,起中和作用,提高食欲。另外,冰凍的豆腐渣容易引起豬的消化機能紊亂,應(yīng)充分融化后,在保證質(zhì)量的情況下再飼喂。
    豆腐渣發(fā)酵的操作過程:
    (1)配料:稻草或秸稈粉粉碎后5—30%,豆腐渣占60-70%,農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑的使用量按2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆腐渣的比例可根據(jù)豆腐渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
    (2)混合: 先將農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1:5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。
    (3)密封發(fā)酵:拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天,等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。
      發(fā)酵配料時,加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

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