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  1. 農(nóng)富康
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    各類酒糟發(fā)酵處理做飼料的技術(shù)方法

    發(fā)布: 2013-10-14 | 來源:★農(nóng)富康直銷官方網(wǎng)站--EM菌種|發(fā)酵床菌種|水產(chǎn)EM菌液|EM原露|秸稈飼料發(fā)酵青貯劑 | 編輯:nfkkj | 查看:
    以下是各種酒糟的處理飼喂方法:
    1.新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。
         啤酒糟其實(shí)并不是真正意義上的酒糟,因?yàn)樗瞧【茝S麥芽進(jìn)行糖化工藝,過濾后直接得到的濾渣,是沒有經(jīng)過釀酒發(fā)酵的糟,所以,啤酒糟的能量較高,糖份較高,營養(yǎng)成分比較豐富,但正因?yàn)槿绱,也很容易變質(zhì)酸敗,所以,新鮮啤酒糟必須盡快拖回養(yǎng)殖場,及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵和密封處理。
         將當(dāng)天出廠的的啤酒糟(為濕料)運(yùn)回來后,(有條件的最好是先進(jìn)行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“農(nóng)富康粗飼料降解劑”1包,食鹽2公斤,攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團(tuán),有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實(shí)后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發(fā)酵24小時(shí)以上,冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。 
          (啤酒糟比較松散,所以,會(huì)殘留很多空氣在物料里,所以,夏天特別要注意用最大的力氣或采用其他方法壓實(shí)壓緊,冬天則為了提高發(fā)酵溫度,只須適當(dāng)拍實(shí)即可;這一點(diǎn)比較關(guān)鍵)
     
    2.不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法
          出廠堆放幾天后的酒糟,由于裸露在空氣中產(chǎn)生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接發(fā)酵很難達(dá)到較好的效果,因此要求對(duì)其進(jìn)行先烘干(或曬干)后才再進(jìn)行發(fā)酵,最好是曬干后再進(jìn)行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。
           如果不想曬干,也可以進(jìn)行濕粉碎,粉碎后,則物料比較容易壓實(shí)壓緊密封,則加入10%左右的玉米粉等能量飼料(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),再進(jìn)行一層一層地用力壓實(shí)密封的發(fā)酵,也是可以的,關(guān)鍵是排除物料中的空氣。
          將1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“農(nóng)富康粗飼料降解劑”2包,食鹽3公斤,倒入1200公斤干凈的水中(如果是濕的料,則要適當(dāng)減少用水,最后水分為用手捏成團(tuán),有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),拌和所有原料的水,混合后裝入大缸或池中壓實(shí)后密封,夏季發(fā)酵二天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵五天以上即可飼喂。飼喂方法同前。
     
    3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼喂方法
          米酒糟象粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發(fā)酵,因?yàn)槊拙圃阒泻贫雀,再發(fā)酵會(huì)不會(huì)造成酒度的再一次提高?發(fā)酵后我們才發(fā)現(xiàn),這種擔(dān)心是多余的。發(fā)酵后的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發(fā)酵天數(shù)越長,酒度越高),與保健液相當(dāng),豬愛吃,且消化吸收率有所提高,具體處理方法如下:
    每1000公斤米酒糟添加
    ①100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以);
    ② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態(tài)即可);
    ③ 輕質(zhì)碳酸鈣10--20公斤;
    ④ “粗飼料降解劑”1包,食鹽3公斤;
    調(diào)成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合后裝入大缸或池中壓實(shí)壓緊后密封,夏季發(fā)酵8天以上,冬春季節(jié)發(fā)酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。
     
     4.發(fā)酵后的酒糟物料保存
         如果要長期保存,發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴(yán)格,并壓緊壓實(shí)處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期保存,而且在保存的過程中,降解還要進(jìn)行,時(shí)間較長后,消化吸收率更好,營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理,當(dāng)然,前提條件是能確保密封嚴(yán)格,不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中,則時(shí)間越長,質(zhì)量更好,營養(yǎng)更佳(但實(shí)際生產(chǎn)中,很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格,所以,建議盡快用完為好),我們有一個(gè)用戶發(fā)酵全價(jià)飼料,采取嚴(yán)格的密封措施,一年后,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高多少,以5%加入其他飼料中一起喂養(yǎng),動(dòng)物吃后,明顯提高抗病力和消化吸收率。
     
    5、相關(guān)的用戶經(jīng)驗(yàn)介紹
         江西省安?h有一個(gè)年出欄8000頭的豬場,,一樣使用發(fā)酵料喂豬,他是發(fā)酵啤酒糟喂豬,除了后備母豬不喂,其他都喂,尤其是以肥育大豬喂最多,一年節(jié)約的飼料成本達(dá)到90--100萬元。
    我去過兩次,感覺到他很輕松(當(dāng)然是請(qǐng)人做事),也沒有感覺到強(qiáng)度大,只是按程序化操作即可。
    他的發(fā)酵方法與上面介紹的不同,他是先用農(nóng)富康微生物促長劑制作保健液配用(相信這一點(diǎn)并不累),備用,把粗飼料降解劑和少量玉米粉混合也備用。
         啤酒糟用車?yán)貋淼臅r(shí)候,直接拉到發(fā)酵池邊上(發(fā)酵池是非常簡易的水泥豬欄而已,甚至沒有完全四周都圍上水泥墻,也就是有一邊是開門的),從車子上下一層啤酒糟,就抓一把發(fā)酵液稀釋200倍和玉米粉的混合物灑上一點(diǎn),很粗放地操作,再噴灑點(diǎn)保健液,再從車子上下一層啤酒糟,又灑上一點(diǎn)降解劑粉和保健液,直到全車的啤酒糟下完為止,用力踩緊。最后,用塑料薄膜蓋上壓邊進(jìn)行發(fā)酵,除冬天外,其他季節(jié)發(fā)酵第二天就喂了。
         記得他說第一次發(fā)酵啤酒糟時(shí),由于沒有經(jīng)驗(yàn),整車的啤酒糟已經(jīng)下到了發(fā)酵池中,忘記了放粗飼料降解劑粉了,他就直接用保健液摻點(diǎn)水稀釋好,直接從料面上淋下去,讓保健液自己滲入料中,也發(fā)酵成功了。
         喂豬的時(shí)候, 他買了一臺(tái)混凝土攪拌機(jī),是立式的,喂豬前,把自己配的全價(jià)飼料拖到攪拌機(jī)邊上,加入50公斤全價(jià)飼料,再加入70公斤濕的發(fā)酵啤酒糟(相當(dāng)于20公斤折干物質(zhì)的啤酒糟),再加入1公斤的4%型的預(yù)混料(補(bǔ)充啤酒糟中沒有預(yù)混料的缺陷),混合6分鐘左右,堆放在水泥地上蓋好,再攪拌下一批,這就作為一天的相應(yīng)肥育豬欄棟中的飼料了,他的喂法是一般是上午攪拌好下午喂,也就是說還要發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)喂的,當(dāng)然,如果您的量多,也可以不發(fā)酵這幾個(gè)小時(shí),直接喂也可以。他有專門的飼料手推車送料到豬舍,所以,也不累,喂大豬時(shí),用中豬全價(jià)飼料加發(fā)酵啤酒糟,喂中豬時(shí),就用小豬全價(jià)飼料,加發(fā)酵啤酒糟。
        就是這樣,他一年需要使用2000噸以上的啤酒糟濕料,也不覺得累呵。他的豬生長速度與全價(jià)飼料沒有差別。發(fā)病力更低,保存的話,密封好蓋好就行, 發(fā)酵過程中,也存在里面發(fā)熱的現(xiàn)象,但不用過分擔(dān)心這一點(diǎn),發(fā)熱損失的營養(yǎng)能量其實(shí)是很小的。
         一定的機(jī)械設(shè)備是必須的,有時(shí)候花費(fèi)不多,卻可以起到很大的作用,尤其是心理安慰作用,一個(gè)人如果太累,會(huì)對(duì)自己的事業(yè)產(chǎn)生動(dòng)搖,這是有很多實(shí)例的。 應(yīng)該給自己的福利就應(yīng)該給齊。
    發(fā)酵糟渣常用的設(shè)備一定要有,如混凝土攪拌機(jī)用來攪拌濕料,豬場內(nèi)的飼料轉(zhuǎn)運(yùn)手推車要有,發(fā)酵池要有,也可以在發(fā)酵池一邊開門。做到程序化操作的,一切按程序來,就不會(huì)感覺累。
         同時(shí),也不要把發(fā)酵料的攪拌想象得太復(fù)雜,發(fā)酵糟渣類其實(shí)不必?cái)嚢璧煤芫鶆,一些物料可以溶解到水中直接淋下去的,包括保健液也可以從料面上淋下去的。粉劑發(fā)酵劑則可以先和少量玉米粉混合,得到多一點(diǎn)發(fā)酵劑粉,則可以放一層糟渣,灑上點(diǎn)發(fā)酵劑粉,一直重復(fù)到放滿發(fā)酵池為止,用塑料薄膜蓋上壓實(shí)即可。

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