有了畜禽廢棄物零污染處理裝置，沙子嶺豬資源保護(hù)場(chǎng)環(huán)境大為改善。本報(bào)記者 張京明 攝
本報(bào)記者 李偉鋒 張尚武
湘潭縣養(yǎng)豬很出名。全縣常年存欄生豬120萬頭以上，每年調(diào)出近300萬頭，既是“全國(guó)生豬生產(chǎn)第一縣”，也是“全國(guó)生豬調(diào)出第一縣”。
近5年，湘潭縣每年拿到的財(cái)政養(yǎng)豬補(bǔ)貼，也是全省最多的縣。但一個(gè)巨大的陰影一直籠罩著這個(gè)“生豬第一縣”：養(yǎng)豬越多，污染越大；不少村莊眼看陷入了“客不進(jìn)屋，坐不喝茶”的境地。
一方面要確保生豬供應(yīng)，一方面又要農(nóng)村環(huán)境清潔。“兩難”面前，縣里加大投入，科學(xué)治污，探索出清潔養(yǎng)豬的5種模式。
日前，記者在湘潭縣走農(nóng)家、看豬舍，領(lǐng)略清潔養(yǎng)豬模式的示范效果。
梅林橋鎮(zhèn)飛龍村的“沙子嶺豬資源保護(hù)場(chǎng)”，是應(yīng)用物理方法處理豬糞尿的示范點(diǎn)。只見傳送帶緩緩移動(dòng)，11棟豬舍的糞便、污水，被送進(jìn)一個(gè)封閉的自動(dòng)處理裝置。半小時(shí)后，豬糞尿污水經(jīng)高溫滅菌，水汽蒸發(fā)，殘?jiān)魵庀�，晾干就是上好的花肥。上萬頭的豬場(chǎng)，既看不到污水，也聞不到臭氣。現(xiàn)場(chǎng)操作員介紹，這套設(shè)備投入300萬元，每天處理糞尿污水30噸。
相鄰白云村的偉鴻生豬養(yǎng)殖基地，一個(gè)投資近千萬元的污水處理廠剛剛建成。在這里，管道把豬舍的糞尿歸入一個(gè)巨大的處理池。相關(guān)負(fù)責(zé)人稱：“基地正式啟動(dòng)后，池子將使用化學(xué)殺菌，清水外排，與城市污水處理相似。”
適用于大型豬場(chǎng)的，除了以上物理、化學(xué)兩種處理模式外，還有豬糞尿沼氣發(fā)電模式。
在易俗河鎮(zhèn)赤湖村鵬揚(yáng)原種豬場(chǎng)，2萬平方米的豬舍一字排開�？�?cè)萘窟_(dá)1140立方米的沼氣罐，將豬糞污水密封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣，可直接用來燒水、取暖，也可發(fā)電。據(jù)豬場(chǎng)老板曾聰育介紹，整套設(shè)備投入470多萬元。
3種模式看下來，湘潭縣規(guī)�；B(yǎng)豬污染治理力度可見一斑。顯然，這種一次性投入動(dòng)輒上百萬元、多則近千萬元的治污模式，對(duì)眾多只養(yǎng)幾十頭豬、數(shù)百頭豬的農(nóng)戶來講，可望而不可及。
“當(dāng)然，我們也有另外的模式，適合小規(guī)模養(yǎng)豬戶。”湘潭縣畜牧局的同志引領(lǐng)記者，又來到梅林橋鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶劉均銀的豬舍。
經(jīng)嚴(yán)格消毒后，記者獲準(zhǔn)進(jìn)入豬舍。只見300多頭仔豬在翻拱、嬉鬧，活力十足。不見處理糞污的裝置，但整個(gè)豬舍同樣干凈整潔，幾乎沒有異味。這里的奧妙就在于一張“床”，豬舍采用的是發(fā)酵床清潔養(yǎng)豬技術(shù)。
這種技術(shù)從日本引進(jìn)后，經(jīng)過本土化改良，在湘潭已有10多個(gè)豬場(chǎng)使用。劉均銀的豬場(chǎng)采用這一技術(shù)，只花了5萬多元。發(fā)酵床用鋸木屑、谷殼等為主要墊料，按比例搭配發(fā)酵菌，鋪滿豬舍，生豬糞尿水不外流。“發(fā)酵床就好比小孩子用的‘尿不濕’。”劉均銀打了個(gè)形象的比喻。在場(chǎng)的縣畜牧部門的同志補(bǔ)充道：“不僅‘尿不濕’，豬食用的飼料含發(fā)酵菌，排出來的糞尿，本身就沒有臭氣。”
與發(fā)酵床養(yǎng)豬一樣，還有“閉合循環(huán)生態(tài)養(yǎng)豬模式”，也適合小規(guī)模養(yǎng)豬戶。
在云湖橋鎮(zhèn)建東村的科星生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，記者看到的是一派田園風(fēng)光，4棟豬舍后，是大片的菜園、果林、苗圃，滿眼郁郁蔥蔥。公司承租周邊300畝荒地，豬糞污水用水泵引上山，再?gòu)纳现料伦粤鞴喔裙麍@、菜地，農(nóng)牧循環(huán)，自我凈化，豬糞尿不外流。
一路看下來，5種養(yǎng)豬污水處理模式讓人大開眼界。這些治污示范點(diǎn)，或多或少得到了政府的補(bǔ)助和立項(xiàng)扶持，多的補(bǔ)助上百萬元。
但從大面積的養(yǎng)豬戶來看，對(duì)養(yǎng)豬的糞尿污染，依然沒有自覺采取辦法。
在湘潭縣古云村，半數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)豬幾十頭、上百頭，房前屋后“污水橫流，臭氣熏天”。村里古城漁場(chǎng)的場(chǎng)主劉宗榮抱怨：“那么多豬糞尿，一不留神就直排魚塘。去年兩口塘里的魚就因此死光光。”
記者隨便走進(jìn)路邊一戶姓劉的養(yǎng)豬戶家，談及豬糞尿污染環(huán)境的話題。“為什么不想辦法處理？”正在喂豬的女戶主雙手一攤：“人要吃肉、豬要拉屎。豬多了，屎尿自然多。能有什么辦法呢？”
■專家求解
吃放心肉，喝干凈水
湘潭市畜牧水產(chǎn)局總畜牧師 吳買生
全省年出欄生豬超8000萬頭，生豬產(chǎn)業(yè)在我省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位舉足輕重。但大量養(yǎng)豬，豬糞尿任意排放，一些養(yǎng)豬村已變成了“豬糞村”和“污水村”。
如何讓百姓吃放心肉，又喝干凈水？我們想了很多辦法，5種養(yǎng)豬污水處理模式就是成功的示范。但放眼整個(gè)湘潭市乃至全省，養(yǎng)豬污染的治理，依然任重而道遠(yuǎn)。
解決“吃肉”與“治污”的矛盾，養(yǎng)豬業(yè)者當(dāng)然要加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，推行生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬。政府更要大力扶持，把養(yǎng)豬治污作為公益性工程，治理好“豬糞村”和“污水村”。
畜牧部門要為政府當(dāng)好參謀，根據(jù)環(huán)境容量，制定生豬發(fā)展和污染治理規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)和限養(yǎng)紅線；環(huán)保部門要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)治污，加大投入，強(qiáng)化監(jiān)管，提高門檻，像處理城市污水一樣，抓好農(nóng)村養(yǎng)豬治污，做到養(yǎng)豬良性發(fā)展、環(huán)境清潔秀美。
