鴿糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營養(yǎng)價值最高的，因為鴿腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以鴿飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，鴿糞是廉價的低能蛋白飼料，用鴿糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，而且能減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。同樣，鴿糞還可經(jīng)發(fā)酵制成高檔優(yōu)質有機肥料或進一步制成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
發(fā)酵鴿糞的方法
　　
    1）發(fā)酵原料：健康新鮮的鴿子糞便。
　　
    2）工具：攪拌機；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機（普通農(nóng)用型）；鐵鍬。
　　
    3）發(fā)酵菌：農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑
　　
    4）發(fā)酵鴿糞的配比：
    配方一：干鴿糞150公斤， 糞便發(fā)酵劑1公斤；
    配方二：濕鴿糞100公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉50公斤，糞便發(fā)酵劑菌種1公斤。
 
    5）操作規(guī)程：
 
    ① 將發(fā)酵原料按配比準備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用；
 
    ② 將1公斤糞便發(fā)酵劑倒入50公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時后再用；能夠適當?shù)娜芙庖恍┘t糖在里面效果更佳。
 
    ③ 如有攪拌機：可以先將鴿糞混合2分鐘后，再倒入農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊；（注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的糞便發(fā)酵劑用水應是發(fā)酵原料的40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應減少稀釋的用水量。）
  
    ④ 將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，最后裝滿壓實，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。
 
    經(jīng)試喂表明，利用新鮮肉鴿糞喂豬，對豬的采食和生長無不良反應，說明用鴿糞喂豬是安全可行的。據(jù)試驗，利用鴿糞喂豬可大大減少精飼料用量，降低60%的飼料成本，豬每增1kg體重，飼料費用減少45％，增加經(jīng)濟效益5.6%。
　　
    另外，利用鮮鴿糞喂豬，能及時清除鴿場內(nèi)的鴿糞，改善了鴿場的環(huán)境衛(wèi)生，減少了蚊蠅等害蟲的攣生，可大大減輕環(huán)境污染。