軟莢豌豆又稱荷蘭豆，生育期短，栽培效益高，是一種較好的填閑作物。在春播作物與秋播作物之間的短期農(nóng)田休閑時(shí)問，免耕反季種植一茬荷蘭豆，可有效提高土地復(fù)種指數(shù)，增加產(chǎn)出。荷蘭豆采收期正值秋冬蔬菜供應(yīng)淡季，栽培效益高。從20世紀(jì)90年代末開始，云南省大理市園藝工作站在大理市的糧、菜作物種植制度改革中，推廣了玉米／荷蘭豆一春馬鈴薯(或玉米一荷蘭豆一春馬鈴薯)的一年三熟種植模式，在玉米和馬鈴薯之間，直接利用田間未收割的玉米稈作為荷蘭豆的攀緣架，在原玉米壟上免耕填閑種植一茬荷蘭豆，每667m²可生產(chǎn)荷蘭豆600～800kg，收入一般可達(dá)1000元以上。通過多年的生產(chǎn)試驗(yàn)實(shí)踐，筆者總結(jié)出一套在復(fù)種連作條件下的荷蘭豆填閑、免耕、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培新技術(shù)。
　　1 選用良種
　　適宜大理市栽培的荷蘭豆品種主要有食莢大菜豌1號和食莢大菜豌8號，尤以食莢大菜豌8號生長勢強(qiáng)、抗病性較好、產(chǎn)量高，綜合表現(xiàn)較好。
　　2 土壤調(diào)酸補(bǔ)鈣
　　大理市荷蘭豆產(chǎn)區(qū)土壤多偏酸性，鈣素含量不足，極易發(fā)生缺鈣癥。因此，應(yīng)先進(jìn)行土壤調(diào)酸補(bǔ)鈣。由于早熟荷蘭豆屬免耕填閑栽培，需要利用前作的秸稈作支架，不便于進(jìn)行土壤施石灰調(diào)酸補(bǔ)鈣，為此，菜田的調(diào)酸補(bǔ)鈣工作應(yīng)于前作整地時(shí)進(jìn)行。一般每667m² 施用生石灰粉50—100kg。
　　3 種子EM處理
　　根腐病是大理市荷蘭豆主要連作障礙，也是造成荷蘭豆死苗和早衰的主要原因。有效微生物群(Effective Microorganisms，EM)是由五大類微生物中的多種有益微生物組成，最初由日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授發(fā)明、株式會社EM研究機(jī)構(gòu)研制。EM原露是EM有效微生物的代表產(chǎn)品之一，由日本EM研究機(jī)構(gòu)在中國的定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)江西天意生物技術(shù)開發(fā)有限公司生產(chǎn)，日本EM研究機(jī)構(gòu)監(jiān)制。該產(chǎn)品已通過ISO一9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，其中的糧油果蔬專用型可用于綠色食品生產(chǎn)。經(jīng)筆者多年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，EM有效微生物對荷蘭豆根腐病有特殊預(yù)防效果，可采用EM原露糧油果蔬專用型200倍液浸種、EM原露糧油果蔬專用型200倍液灌播種穴、EM原露糧油果蔬專用型300倍液灌根、EM原露糧油果蔬專用型發(fā)酵糞水追肥等，其中以EM原露糧油果蔬專用型200倍液浸種最省藥和省工，收益投資比最高。浸種時(shí)間以12～16h(小時(shí))為宜，時(shí)間過長易導(dǎo)致種皮破裂。
　　4 播種時(shí)期及播種方式
　　大理地區(qū)荷蘭豆的適宜播種期為8月中旬左右。此時(shí)早熟玉米和早播的玉米田塊已經(jīng)收獲，可在前作收獲后播種；而中、晚熟玉米和遲播的玉米田塊尚未收獲，可于前作收獲前套種，但兩種作物共生期一般不宜超過20 d(天)，以免影響荷蘭豆植株的正常生長。因荷蘭豆播種期處于多雨水季節(jié)，若田塊排水不良會導(dǎo)致爛種和枯萎病發(fā)生，因此必須選擇壟作的玉米田種植荷蘭豆。播種方式采用穴播，在玉米植株兩側(cè)呈“之”字形挖穴，穴距15～18 cm，每穴播種2粒。一般每667m2 用種2.0～2.5kg。為了滿足荷蘭豆對磷、鈣養(yǎng)分的需要，可在播種前每667m2 施鈣鎂磷肥l5～20 kg。肥料可施人播種穴內(nèi)，播種穴應(yīng)挖得深一些，將肥料施人播種穴的底層，蓋土2～3cm厚后才能播種，以免肥料影響EM有效微生物的正常繁殖。
　　5 田間管理
　　5.1 利用玉米莖稈引蔓上架荷蘭豆播種期常出現(xiàn)中雨以上的強(qiáng)降雨天氣，雨水直接沖擊地表造成土壤表面板結(jié)，影響荷蘭豆出苗，因此在荷蘭豆齊苗前應(yīng)盡量保存前作植株莖葉，以阻擋雨水，減弱雨水對土壤表面的沖擊力。玉米莖稈較高，待荷蘭豆齊苗后應(yīng)將玉米莖稈于結(jié)穗部位以上截去，并除去玉米葉片。留稈高度一般掌握在120～150cm。荷蘭豆苗抽蔓以后，及時(shí)進(jìn)行引蔓、綁扎，使其攀附玉米莖稈向上生長。
　　5.2 施用EM原露發(fā)酵糞水苗期每667m² 施腐熟稀薄農(nóng)家有機(jī)液肥1000kg或尿素5kg，以促進(jìn)幼苗生長和根瘤菌的繁殖；若每667m²施用EM原露發(fā)酵糞水50 kg，則對增產(chǎn)和防治根腐病的效果更好。EM原露發(fā)酵糞水的制作和施用方法：將EM原露糧油果蔬專用型、紅糖和農(nóng)家有機(jī)液肥按1V：1V：200V混合攪拌，蓋上薄膜，隔1～2d(天)攪拌1次，發(fā)酵5～7d(天)后加水稀釋200倍作追肥。初花期每667m² 施尿素3kg、硫酸鉀7kg。追肥均在植株間穴施。
　　6 采收及后作接茬
　　采收期為10月中旬一12月中下旬，在豆莢長度長足而尚未鼓粒時(shí)，用剪刀剪取略帶果柄的豆莢，一般隔4d(天)左右采收1次。12月下旬拉秧，并于12月下旬～翌年1月中旬整地種植馬鈴薯。
　　7 病蟲害防治
   霜霉病防治可于發(fā)病初期用58％瑞毒霉•錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧，或72％ 克露(霜脲•錳鋅)可濕性粉劑600～800倍液噴霧。防治銹病和白粉病可于發(fā)病初期用30％特富靈(氟菌唑)可濕性粉劑4000～5000倍液噴霧，或40％福星(氟硅唑)乳油8000—10000倍液噴霧。防治蚜蟲可用百蟲僵(含球孢百僵菌分生孢子100億個(gè)•mL^-1 )懸乳劑500～1000倍液噴霧。防治潛葉蠅可采用黃板誘殺成蟲，低齡幼蟲可用1.8％ 阿維菌素乳油2 000～3000倍液噴霧防治。