一）黃瓜

       黃瓜為喜溫作物，種子發(fā)芽適溫18~32℃，生育期適溫白天20~30℃，夜間15~18℃，10℃以下停止生長，0~1℃受凍害,根系生長適溫20~25℃。露地黃瓜自３月份至７月份可以排開播種，５月下旬開始分期采收。生產(chǎn)上大致分為春黃瓜和秋黃瓜。春黃瓜一般４月初陽畦育苗，５月初定植，５月底始收。秋黃瓜７月上旬直播，８月上旬始收。

       一、培育壯苗：

       種子用100倍的稀釋液浸泡30分，然后用濕紗布包好，在28~30℃下催芽，胚根２mm時(shí)即可播種。因黃瓜根量較少，根再生能力弱，因此，育苗要用10×10cm塑料營養(yǎng)缽或紙杯，育苗用土要用配制的營養(yǎng)土，每缽播１粒發(fā)芽種子，蓋土厚１.５cm。播種前３—５天，陽畦扣膜，澆足底水提溫。播種后陽畦白天25~30℃，夜間18~20℃，一半出苗時(shí)，適當(dāng)降溫，白天20~22℃，夜間15~18℃，第一片真葉展開時(shí)再稍升溫，白天25℃，夜間15~18℃，苗齡30天左右，苗４—５片真葉時(shí)即可定植。定植前５—７天煉苗，白天18~20℃，夜間10~12℃，適當(dāng)控制澆水。

       二、合理密植與植株調(diào)整：

       定植時(shí)，株行距37×60cm，每畝3千株。平畦或小高畦栽培，按行距開溝、澆水，水滲一半時(shí)座苗，培土至缽?fù)疗郊纯�。采用地膜覆蓋提高地溫，有利根系生長，促進(jìn)地上部生育，提早收獲上市。黃瓜多為主蔓結(jié)瓜，也有主側(cè)蔓結(jié)瓜品種。主蔓結(jié)瓜品種單干整枝，側(cè)蔓應(yīng)及時(shí)摘除，只保留主蔓，主側(cè)蔓結(jié)瓜品種側(cè)蔓見瓜后及時(shí)打頂。插架綁蔓：株高30cm時(shí)結(jié)合澆水及時(shí)插架，每株１根，兩行一架成人字形，架高要在１.８m以上，架頂用橫桿連接固定。定期綁蔓，每2~3節(jié)綁一下，使蔓彎曲向上長。蔓長到架頂時(shí)打頂，促回頭瓜。

       三、肥水管理:

       黃瓜營養(yǎng)特性：黃瓜是淺根作物，根系入土淺，再生能力差，吸肥力弱。定植后，由于不斷結(jié)果和采收，對營養(yǎng)元素需要量大。

       1、苗床施肥：所用床土，一般園土占60%~70%,發(fā)酵有機(jī)肥占30%~40%。若發(fā)現(xiàn)黃瓜幼苗供肥不足，可用0.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施。 

       2、基肥：基肥是黃瓜生長發(fā)育的主要養(yǎng)分來源，黃瓜喜有機(jī)肥，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，露地黃瓜每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤或施用發(fā)酵有機(jī)肥500公斤，埋入地下20公分，同時(shí)也可把磷肥和鉀肥作基肥施入。

       3、追肥：黃瓜生長內(nèi)應(yīng)多次追肥，但每次追肥量不宜過大。黃瓜定后，結(jié)合澆水追一次氮肥，每畝施尿素7公斤左右。從根瓜開始膨大到果實(shí)采收末期，需多次追肥。其中盛瓜期應(yīng)重施，每畝宜用25%復(fù)混肥30~40公斤。

        4、葉面噴肥：黃瓜定植一周后，葉面噴施1000倍農(nóng)富康EM菌液EM稀釋液，每隔一周噴一次。同時(shí)也可以用300倍 農(nóng)富康EM菌液EM 稀釋液淋根。

四、病蟲害防治：苗期猝倒病、漚根、灰霉病，霜霉病，枯萎病，病毒病，蚜蟲，美洲斑潛蠅，白粉病，細(xì)菌性角斑病，疫病。