養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚，近幾年來隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的精養(yǎng)化程度的提高，水質(zhì)也日益惡化，疑難病害增多，水質(zhì)管理成為養(yǎng)殖者最為關注的問題。
　　1、夏季養(yǎng)殖水質(zhì)管理的特點
　　夏季水質(zhì)變化是一個連續(xù)的過程，在養(yǎng)殖初期，池塘里生物量小，有機物質(zhì)不多，溶氧充足，有機物在好氧性微生物分解作用下，池塘處于相對的良性生態(tài)平衡狀態(tài)。隨著養(yǎng)殖期的增長，池塘中的有機物越來越多，隨著水溫的升高，從放苗到收獲整個過程中我們在不斷的投餌，魚類不斷地攝食，不斷地排泄，水中的藻類在不斷地生長、死亡。養(yǎng)殖密度過高，引起投喂過多，大量的殘餌、糞便、排泄物擴散溶解于水中和沉積于水底，多余的飼料、魚蝦排泄物，死亡藻類還有其他一些動植物的尸體等都在水中積累，養(yǎng)殖一天天進行，這些物質(zhì)就一天天積累，等總量積累到一定程度，導致水體的pH值變化，水體氨氮、亞硝酸鹽含量上升，水體透明度下降，有機物大量繁殖及藻相的變動，水質(zhì)整體惡化，細菌病原體滋生。通常在7～8月份會暴發(fā)一個魚病死亡的高峰。
　　2、夏季養(yǎng)殖水質(zhì)管理中幾個關鍵點的控制
　　1) pH值是水質(zhì)的重要指標 水的pH值(酸堿度)是水質(zhì)的重要指標，海水養(yǎng)殖pH值一般控制在7.5～8.5之間,淡水養(yǎng)殖pH值一般控制在6.5～9.0之間。pH值過高或過低，對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物都有直接的損害，甚至會造成死亡。pH值低于6.5的水可使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的血液中的pH值下降，削弱其血液載氧的能力，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動物自身患生理缺氧癥。盡管水中的溶解氧較高，但魚蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖動物仍常浮頭。pH值過高的水則可能腐蝕魚蝦鰓部組織，使魚蝦等失去呼吸能力而大批死亡。
　　2)溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生命要素 水產(chǎn)養(yǎng)殖動物在水中需要呼吸氧氣，缺氧可使其浮頭，嚴重缺氧還會造成水產(chǎn)養(yǎng)殖動物死亡。魚蝦蟹類水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖水域溶解氧應保持在5～8mg/L，至少要保持在4mg/L以上。輕度缺氧魚蝦雖不至死亡，但魚蝦出現(xiàn)煩躁，呼吸快，魚蝦的生長速度會變慢;水中的溶解氧過高會引起魚蝦患氣泡病。
　　3)氨氮毒性的控制 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的氨氮主要來源于餌料、水產(chǎn)動物的排泄物、肥料和動植物遺骸。氨對水產(chǎn)動物的毒害依其濃度的不同而不同，在0.01～0.02mg/L的低濃度下，水產(chǎn)動物會慢性中毒，抑制其生長;在0.02～0.05mg/L的濃度下，氨會和其他造成水產(chǎn)動物疾病的病因共同起加成作用，而加速其死亡;在0.05～0.2mg/L的高濃度下，會破壞水產(chǎn)動物的皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內(nèi)部器官出血;在0.2～0.5mg/L的致死濃度下，水產(chǎn)動物會急性中毒而死亡。
　　防止養(yǎng)殖水體中氨氮濃度過高的措施：在養(yǎng)殖初期嚴格清塘、清淤;根據(jù)水體的實際承受能力，制定合理的放養(yǎng)密度;選擇合適的餌料，合理投餌，避免餌料浪費和殘餌積累、腐敗變質(zhì)，引起水質(zhì)惡化;養(yǎng)殖初期肥水的時候注意有機肥的使用量;經(jīng)常開動增氧機，促進餌料的自然轉(zhuǎn)化，減少積累;養(yǎng)殖中后期，使用適量的沸石粉改善底質(zhì)，吸附氨氮，降解有機物;為了防止養(yǎng)殖水域中的非離子氨過高，除了要定期檢測水中氨的指標外，還要及時清理排除養(yǎng)殖水域底層的污垢及水產(chǎn)養(yǎng)殖動物排泄的糞便等措施。
　　4)亞硝基氮是引發(fā)魚病的關鍵因素 亞硝酸鹽是氨在轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程中的中間產(chǎn)物，在氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程受到阻礙，中間產(chǎn)物的亞硝酸鹽就會在水體中積累。養(yǎng)殖水域中有亞硝酸鹽存在，使魚蝦蟹血液中的亞鐵血紅蛋白被其氧化成為高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力。魚蝦蟹長期處于高濃度的亞硝酸鹽的水中，會發(fā)生黃血病。一般應將水中的亞硝酸鹽控制在0.1mg/L以下。
　　防治方法：用農(nóng)富康水產(chǎn)em菌液1升/畝，分解多余的有機物和底泥水中的氨氮和亞硝酸鹽。
　　當亞硝酸鹽過高時，只能采用緩慢換水和施用好水素的方法。然后內(nèi)服保肝藥物或魚用多維一個星期，提高抗應激能力和降解血液中的亞硝酸鹽。
　　處理亞硝酸鹽的辦法：排換水，主要是降低亞硝酸鹽濃度和排出部分垃圾。所以最好是排底水、排污水;消毒殺菌和沸石粉進行吸咐。先進行必要的殺菌處理使用刺激小效果好的殺菌消毒藥，隔天再用天然沸石粉進行吸咐。
　　5)不良水色的處理方法
　　水色發(fā)白主要原因是在養(yǎng)殖前期，由于浮游動物過多或者浮游植物急劇的大批死亡，導致單細胞藻類不能正常生長。在這種情況下，如果水中氨氮或亞硝酸鹽的含量過高，應該先使用驅(qū)氨凈水劑如沸石粉、氯化鋁，同時控制或停止投喂飼料，待大部分的浮游動物被攝食或死亡后，再引進部分新水，施放活生物肥水素進行肥水。養(yǎng)殖中后期，由于天氣變化的緣故導致藻類的非正常死亡，中后期魚蝦的耗氧量大，飼料投喂量大，排泄物及殘留飼料的降解轉(zhuǎn)化過程需要大量氧氣，浮游單細胞藻類的非正常死亡將帶來水質(zhì)的惡化。在這種情況下，首先要多開增氧機，然后排掉部分底層水并引進部分新水，及時使用驅(qū)氨凈水劑，增氧劑以緩解缺氧狀況，同時使用利水素分解藻類尸體，使用光合細菌分解小分子有機物及氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，然后潑灑肥水素恢復藻類正常生長。由于水質(zhì)突變，往往活下來的魚的鰓或內(nèi)臟出現(xiàn)不同程度的損傷，當吃食正常時，應投喂維生素、大蒜素等保健藥餌，以促進魚的損傷器官的恢復。經(jīng)過水質(zhì)突變后，養(yǎng)殖魚類的生長速度明顯降低，抗應激能力下降，大多需要一周的時間才能恢復，所以應盡量避免發(fā)生水變。