核心提示：GSMC報(bào)告預(yù)計(jì)2017年中國的對蝦產(chǎn)量或降至60萬噸，而全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會的預(yù)計(jì)則認(rèn)為未來一年中國對蝦產(chǎn)量或恢復(fù)至150萬噸。歐美國家外貿(mào)“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。


    GSMC報(bào)告預(yù)計(jì)2017年中國的對蝦產(chǎn)量或降至60萬噸，而全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會的預(yù)計(jì)則認(rèn)為未來一年中國對蝦產(chǎn)量或恢復(fù)至150萬噸。歐美國家外貿(mào)“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。2017年中國對蝦將何去何從?
 
　　GSMC報(bào)告顯示2016年中國對蝦產(chǎn)量下降15萬噸，并預(yù)計(jì)2017年中國的對蝦產(chǎn)量或降至60萬噸。與此不同的是，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會(GOAL 2016)的預(yù)計(jì)則認(rèn)為未來一年中國對蝦產(chǎn)量或恢復(fù)至150萬噸。另外歐美國家外貿(mào)“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。
 
　　由美國漁業(yè)協(xié)會(National Fisheries Institute, NFI)主辦的“2017全球海鮮市場會議(2017 Global Seafood Market Conference, GMSC)”于1月17日至19日在舊金山市舉辦。會議邀請了全球多個(gè)海鮮主產(chǎn)國的企業(yè)家、企業(yè)高管、政府官員、學(xué)者和銀行家，共同探討新一年全球海產(chǎn)品供應(yīng)鏈與市場狀況，以及美國市場對海產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢。
 
　　歐美國家外貿(mào)“去全球化”顯露苗頭，2017年海鮮市場增添諸多不確定性
 
　　推崇“去全球化”和“地方保護(hù)主義”的美國新任總統(tǒng)特朗普將于1月20日正式就職，全球海鮮貿(mào)易企業(yè)普遍認(rèn)為美國新政府的對外貿(mào)易政策將充滿不確定性。在2016年的競選宣言中，特朗普曾提及要從中國進(jìn)口的產(chǎn)品中征收高額關(guān)稅。美國業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，假如特朗普就職后真的試圖改變現(xiàn)有規(guī)則，去兌現(xiàn)先前對選民的承諾，進(jìn)出口商就不得不隨之改變商業(yè)模式，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。
 
    另一方面，英國脫歐事件也意味著歐洲一體化進(jìn)程的倒退。此次的“去全球化”趨勢對海產(chǎn)品的全球貿(mào)易影響極為顯著，海鮮產(chǎn)品的特殊屬性決定了它不同于其他動物蛋白，比如養(yǎng)雞行業(yè)，大部分產(chǎn)品均在本國消費(fèi)，很少涉及國際進(jìn)出口。
 
　　2016年美國人均消費(fèi)的水產(chǎn)品較往年有所下降
 
　　美國海產(chǎn)集團(tuán)(American Seafoods Group)報(bào)告顯示，2016年美國人均消費(fèi)的水產(chǎn)品為15.1磅(6.85公斤)，較2015年的15.5磅(7公斤)有所下降。于此同時(shí)，美國人對豬肉、雞肉和牛肉的消費(fèi)水平保持穩(wěn)定增長。
 


    美國政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，2015年全國海產(chǎn)品支出額接近1000億美元，2016年有望突破1000億。
 
    2016年，美國三文魚供應(yīng)下降2.05億磅(9.3萬噸)，導(dǎo)致全年海產(chǎn)品整體供應(yīng)的下降。而對蝦和鯰魚分別增長9,000噸和2.65萬噸。
 
    數(shù)據(jù)顯示，2015年由美國出口至中國的動物蛋白中，80%以上為水產(chǎn)品。若中美開展貿(mào)易戰(zhàn)，水產(chǎn)品進(jìn)出口將受到相當(dāng)大的影響。
 
    亞洲市場對蝦類產(chǎn)品的需求趕超美國
 
　　NFI數(shù)據(jù)顯示，近5內(nèi)亞洲市場對于蝦類產(chǎn)品的需求量翻了一倍。美國依賴美元的穩(wěn)定成為最具競爭力的買家。亞洲和南美洲的幾個(gè)主產(chǎn)國家(印度、印尼、厄瓜多爾、墨西哥)的貨幣經(jīng)歷了不同程度的貶值，間接降低了原材料的價(jià)格。
 
　　2016年，43%的厄瓜多爾出口對蝦輸送至越南，同比增長11%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，亞洲(尤其是中國)需求將保持持續(xù)的增長，對國際蝦價(jià)的影響越來越大，已成為推動產(chǎn)業(yè)的新引擎。
 
　　荷蘭合作銀行預(yù)測，中國居民收入增長高于其他國家，對優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品的需求處于歷史最旺盛時(shí)期，這與國內(nèi)水產(chǎn)資源的衰竭形成了反差。中國海產(chǎn)品貿(mào)易順差將減少，中國或成為最大海產(chǎn)品進(jìn)口國。
 
　　中國對蝦產(chǎn)業(yè)依舊不容樂觀
 
　　GMSC數(shù)據(jù)顯示，大批量厄瓜多爾對蝦經(jīng)由越南輸出至中國市場。2016年一月至九月，越南從厄瓜多爾進(jìn)口對蝦20萬噸，而2015年全年共計(jì)17.5萬噸。據(jù)UndercurrentNews消息來源，大量對蝦被運(yùn)至越南北部的海防市，最后以非正規(guī)渠道進(jìn)入中國邊境，總計(jì)約27萬噸，相當(dāng)于泰國全年的產(chǎn)量，而這部分非正規(guī)蝦產(chǎn)品的價(jià)值超10億美元。
 
　　“中國從全球購買的蝦產(chǎn)品中，五分之四可能是走私的。中國政府已意識到走私對蝦問題的嚴(yán)重性，正在努力完善進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)產(chǎn)品可追溯性，控制食品安全。而這正是行業(yè)需要的。”一位業(yè)內(nèi)匿名人士說。
 
　　GSMC報(bào)告顯示2016年中國對蝦產(chǎn)量下降15萬噸，并預(yù)計(jì)2017年中國的對蝦產(chǎn)量或降至60萬噸，據(jù)了解NFI所使用的數(shù)據(jù)來源于中國飼料銷售額和政府報(bào)告。與此不同的是，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會(GOAL 2016)的預(yù)計(jì)則認(rèn)為未來一年中國對蝦產(chǎn)量或恢復(fù)至150萬噸。
 
　　美白對蝦腸孢蟲病(Enterocytozoon hepatopenaei ,EHP)被認(rèn)為是困擾當(dāng)今養(yǎng)蝦業(yè)的最大難題，在泰國、越南和印度的養(yǎng)蝦場十分流行，嚴(yán)重程度已超過急性肝胰腺壞死癥(AHPND/EMS)。
 
　　泰國正大卜蜂集團(tuán)高級副總裁Robins McIntosh認(rèn)為，中國的蝦病問題依然嚴(yán)峻，“蝦農(nóng)對于病害問題依舊沒有清晰的認(rèn)識，盡管蝦價(jià)高，但不少蝦農(nóng)還是選擇退出養(yǎng)蝦業(yè)。”全球?qū)ξr產(chǎn)量增長的動力來自印度和厄瓜多爾等主產(chǎn)區(qū)，但病害問題依然不容小視。