小明沙健康豬場規(guī)模大，豬肉安全健康，在保稅區(qū)(金港鎮(zhèn))小明沙村可謂是家喻戶曉。村民笑稱：“那可是養(yǎng)在‘床上’的豬。”近日，記者抱著好奇心來到小明沙村，一探健康豬場。
　　“門外漢”創(chuàng)辦養(yǎng)豬場
　　今年54歲的王淑芳是土生土長的小明沙村村民，年輕時，王淑芳跑供銷，丈夫劉漢林則是一名瓦工，夫妻倆靠著勤勞致富。
　　回憶起創(chuàng)辦養(yǎng)豬場的經(jīng)過，王淑芳坦言：“也是機(jī)緣巧合?！?007年，各行各業(yè)飛速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)形勢看好，農(nóng)業(yè)也不例外，尤其是生豬市場，持續(xù)看漲。那天，王淑芳在家看報紙，正好看到關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的相關(guān)文件，“這是個好機(jī)會，不如我們創(chuàng)辦一家養(yǎng)豬場吧?”王淑芳的想法得到了丈夫的支持，兩人說干就干，立即籌集了100多萬元，準(zhǔn)備創(chuàng)辦養(yǎng)豬場。
　　想法是美好的，然而王淑芳和劉漢林對養(yǎng)殖行業(yè)可謂是一竅不通。“我當(dāng)時以為，把豬喂飽就能養(yǎng)好豬，但實(shí)際上根本不是這么回事?！被貞泟?chuàng)辦養(yǎng)豬場的初始階段，王淑芳坦言“困難重重”。養(yǎng)豬需要科學(xué)，需要技術(shù)，還要做好防疫、防病以及規(guī)范的飼養(yǎng)管理措施，這樣才能養(yǎng)好豬、出效益。小明沙村的婦女主任陳衛(wèi)芬了解王淑芳的想法后，熱心地向她推薦了養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)站。通過專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，漸漸地，王淑芳摸出了門道。
　　將豬養(yǎng)在發(fā)酵床上
　　2009年，王淑芳得知，發(fā)酵床養(yǎng)殖生豬技術(shù)被列為國家農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，她立即組織人員到外地參觀，參加培訓(xùn)?；丶液螅谑行竽莲F醫(yī)站專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，王淑芳按照環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖的要求，申請了10畝土地，投資160萬元，規(guī)劃建設(shè)了2000平方米的“發(fā)酵床”豬舍。
　　什么叫做發(fā)酵床養(yǎng)殖?王淑芳解釋，發(fā)酵床養(yǎng)殖又稱為生態(tài)養(yǎng)殖，豬從小到大都生活在經(jīng)過特殊設(shè)計的生物菌床上，床上有機(jī)墊料厚度70至90厘米，松軟舒適，內(nèi)含有益菌種，形成像蘑菇一樣的菌體。“這菌體既可以作為飼料，又可以吸收分解豬的排泄物，這樣循環(huán)的話，對周圍的環(huán)境沒有一點(diǎn)污染?！蓖跏绶几嬖V記者，正因?yàn)槿绱耍蠹叶奸_玩笑地稱，小明沙健康豬是養(yǎng)在“床上”的豬。
　　據(jù)了解，這種養(yǎng)在發(fā)酵床上的豬，生產(chǎn)出的豬肉品質(zhì)更好，色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩多汁，味道醇厚。記者在小明沙健康豬場的門市部看到，健康豬肉受到不少市民的喜愛，大家紛紛表示：“這樣的豬肉吃著更放心?！?br /> 　　勤勞與堅持帶來成功
　　如今，位于長江之畔的小明沙健康豬場已經(jīng)有了名氣，占地面積30畝的養(yǎng)殖場內(nèi)，年出欄肉豬5000頭以上，豬場也獲得了“江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場”“江蘇省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范場”等榮譽(yù)稱號。當(dāng)初的“機(jī)緣巧合”在王淑芳和丈夫多年的勤勞堅持下獲得了成功，回憶過往，王淑芳表示：“成功也是艱辛的?！?br /> 　　發(fā)酵床豬舍剛建設(shè)，生豬出欄時遇到豬肉價格下跌，有人勸過王淑芳：“豬肉貴時你不投入，如今豬肉賤了，你投入這么多，虧得起嗎?”但那時，王淑芳認(rèn)為，養(yǎng)豬事業(yè)是國家的菜籃子重點(diǎn)工程，村委又幫忙打開生豬銷售局面，還爭取到國家標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)項(xiàng)目扶持，“那個時候，我吃住在養(yǎng)豬場，白天和飼養(yǎng)員一起工作，晚上則研讀各種科學(xué)養(yǎng)豬的書籍和資料，結(jié)合豬場尋求最佳的養(yǎng)殖方法?！蓖跏绶急硎荆灰毢没竟?，成功早晚會向自己招手。