養(yǎng)豬發(fā)酵床的制作和管理
豬舍的建造與管理
發(fā)酵床好不好用,跟豬舍的建設(shè)也是有關(guān)系的。一般要求豬舍呈東西走向,座北朝南,這樣的圈舍采光好,利于發(fā)酵;而且南北可以敞開,適合通風(fēng)良好,不臭也沒蚊蠅。如果建造成投資少、造價(jià)低、見效快、轉(zhuǎn)產(chǎn)快的溫室大棚養(yǎng)殖模式,那就是既省事又省錢。因?yàn)榇笈镌靸r(jià)低,而且小氣候更容易調(diào)節(jié)。冬天采光好、保暖,豬可以安全越冬;夏天頂棚放上遮陽板,把四周裙膜搖起,可以通風(fēng)、降溫。一般散養(yǎng)戶可因陋就簡,一般可以向地面以下深挖50~90厘米,填滿有機(jī)墊料后將豬只放入。
一)、建筑設(shè)計(jì)
1、豬舍
豬舍一般寬4~6米,長8~20米,立柱高1.8~2米,頂高3米左右。座北朝南,屋頂要做好保溫隔熱設(shè)計(jì),以利冬季保溫及夏季隔熱,房頂設(shè)有可自由開閉的窗子,陽光可照射整個(gè)豬床面積三分之一,南北墻可設(shè)大窗或使用卷簾,并且從太陽升起至太陽落下,可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落,這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物可適宜地生長繁殖。
如果用溫室大棚模式,養(yǎng)豬大棚跨度一般為4~5米,長度為20~25米,四周圍欄高1.0~1.2米,支撐大棚可用空心磚等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米。材料可選用鋼筋、水泥等材料,頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設(shè)圍墻,夏天等于是個(gè)涼棚,冬季放下塑料薄膜就成為一個(gè)暖圈,冬暖夏涼,為豬提供了一個(gè)良好的生長環(huán)境。
2、豬圈
通常每間豬圈凈面積約25平方米,可飼養(yǎng)肉豬15~20頭。一般每頭豬占地1.2-1.5平方米。向地面以下深挖50~90厘米。
3、建造發(fā)酵床的注意事項(xiàng)
(1)、 通氣:每個(gè)豬欄都要開窗,一般來說,要相對而開,便于空氣流通,夏季打開,冬天太冷需要用東西蓋起來。一般情況下,還是需要定期打開。
(2)、
陽光:屋頂需要設(shè)置透明亮瓦,要讓陽光照進(jìn)來,這個(gè)對發(fā)酵床菌種營養(yǎng)搭檔伴侶和糞便秸稈發(fā)酵劑非常重要,亮瓦的多少以陽光自東向西移動(dòng)時(shí)可照到豬圈全部為最佳,盡量做到陽光普照。屋頂現(xiàn)在他們家主要用的是水泥瓦。
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分區(qū)(豬欄):主要是用竹子,是因?yàn)榭紤]到價(jià)格比較便宜,家里種植,就地取材。但是竹子太松,沒有事情的時(shí)候,豬會(huì)咬它們,導(dǎo)致現(xiàn)在看起來豬圈圍欄參差不齊。但是如果有錢,他們打算更正為鋼管,因?yàn)殇摴苣陀靡约懊烙^。
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豬糟:喂豬要跑到欄子里面,導(dǎo)致自己全身都是豬食。這樣就思考如果自己在外面,不讓人進(jìn)去,后來就向想到這個(gè)辦法,用水泥制作,豬欄設(shè)計(jì)在豬槽的中間,豬吃東西的地方可以放寬些地方,人喂食的地方可以放窄些,但是現(xiàn)在也遇到這樣的問題,就是人喂食的地方太小了,導(dǎo)致喂食的時(shí)候食要外流,有浪費(fèi),所以還是外面同樣寬點(diǎn)會(huì)比較合適。但是現(xiàn)在這個(gè)缺點(diǎn)是槽比較深,豬吃食比較困難,這一方面還有圈底沉降的原因,所以增加圈底高度也可以緩解這個(gè)問題。
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施工成本:總施工面積在100平方左右,其中豬欄部分有60平方,其余擬建鴨舍,根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況,開始我以為5000元,但是現(xiàn)在用了10000元(這里面豬苗成本就差不多就是7000元了,有15頭小豬及3頭種豬),不算人工,磚、水泥、瓦土等等一些小的是設(shè)施,但是現(xiàn)在還是沒有完成。
(6)、 養(yǎng)豬密度 :
根據(jù)豬的大小來分,考慮豬的數(shù)目,從小時(shí)候就要思考,40個(gè)平方米是15頭,但是自己覺得密度比較小,還可以增加到10到13個(gè),每個(gè)豬大概1平方米左右,如果養(yǎng)的密度太小,微生物營養(yǎng)不夠,發(fā)酵不好,就失去效果了,但是我們可以補(bǔ)充,密度過大絕對不行,對圈地造成很大的影響,豬的活動(dòng)空間也不夠,微生物吸收不了這么多豬糞,導(dǎo)致圈底潮濕。
二)、發(fā)酵床墊料制作
1、墊料原料選擇
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)重要環(huán)節(jié)是墊料的制作。墊料一般選擇:秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉、鋸末屑、糞便,發(fā)酵床菌種之一糞便秸稈發(fā)酵劑等,有條件加入少量的米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好。
墊料中的秸稈、樹葉雜草、稻谷殼粉主要起蓬松透氣作用,使得墊料中有充足的氧氣,鋸末屑、糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料則是起墊料的保水性及微生物營養(yǎng)源的作用。
注意事項(xiàng):
?、佟⒔斩?、樹葉雜草需事先切成5~8cm長小段;
②、鋸末經(jīng)防腐劑處理過的不得使用,如三合板等高密板材鋸下的鋸末。
2、墊料配比及用量
墊料配比:鋸末屑50%,稻谷殼粉40%(若無,可用鋸末屑全部代替),糞便10%,發(fā)酵床菌種糞便秸稈發(fā)酵劑0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣飼料發(fā)酵效果更好,可代替等量稻谷殼粉。
以豬圈填墊料總厚度90厘米,每平方米用墊料170公斤計(jì)算,墊料原料用量如下:鋸末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷殼粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;糞便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;廣州農(nóng)牧開發(fā)有限公司發(fā)酵床菌種糞便秸稈發(fā)酵劑:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有條件可先鋪30-40厘米深的木椴,然后再鋪上發(fā)酵墊料。如果鋸末屑不充分,可先鋪50厘米深的秸稈、樹葉雜草,然后再鋪上發(fā)酵墊料。
3、墊料發(fā)酵方法
墊料發(fā)酵根據(jù)制作場所不同一般可分為:集中統(tǒng)一制作和豬舍內(nèi)直接制作兩種。
集中統(tǒng)一發(fā)酵墊料是在舍外場地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可用較大的機(jī)械操作,效率較高,適用于規(guī)
模較大的豬場,要新制作墊料的情況下通常采用該方法。
在豬舍內(nèi)直接制作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內(nèi)逐欄把秸稈、樹葉雜草鋪上,然后把稻谷殼粉、鋸末屑、
糞便、米糠、酒糟等糟渣飼料混合均勻后使用。這種方法效率低些,適用于規(guī)模不大的豬場。
4、墊料發(fā)酵操作
1)將發(fā)酵墊料,發(fā)酵床菌種之一糞便秸稈發(fā)酵劑,水按配比準(zhǔn)備待用;
2)先將發(fā)酵床菌種之一糞便秸稈發(fā)酵劑倒入準(zhǔn)備使用的水中稀釋攪拌均勻浸泡2-12小時(shí)活化菌種,增強(qiáng)菌種活性,稀釋用水最好為井水或河水,若為自來水請放置24小時(shí)后再用;
3)攪拌發(fā)酵:①如有攪拌機(jī):可以先將發(fā)酵原料混合2分鐘后,再倒入菌種稀釋液攪拌4分鐘;②沒有攪拌機(jī):在地面上鋪上發(fā)酵墊料翻倒兩次混合均勻,再澆發(fā)酵床菌種糞便秸稈發(fā)酵劑稀釋液翻倒兩次混合均勻。堆成高約0.6米、寬2米的長方形物料堆,并在堆頂打孔通氣。最后用長方形塑料布將肥堆覆蓋保溫、保濕、保肥,塑料布與地面相接,隔1米壓一重物,使膜內(nèi)既通風(fēng)又避免被大風(fēng)鼓起。發(fā)酵過程中應(yīng)特別注意翻堆通風(fēng)換氣,夏、秋季節(jié)早晚要揭膜通風(fēng)翻堆一次(1~2小時(shí)),天氣晴朗時(shí)可在頭天傍晚揭膜,次日早上覆蓋。堆漚4~6天后,堆溫可升至60~70℃。
注意:如發(fā)酵失敗,查墊料有否加入防腐劑、殺蟲劑,水份是否過高或不足造成的。視發(fā)酵混合物水分多少增減配比,發(fā)酵混合物的總水分應(yīng)控制在60~70%。過高過低均不利于發(fā)酵,水過少,發(fā)酵慢;水過多會(huì)導(dǎo)致通氣差、升溫慢并產(chǎn)生臭味。水分合適與否判斷辦法:手緊抓一把物料,指縫見水印但不滴水,落地即散。
三)、發(fā)酵床養(yǎng)豬管理
1、發(fā)酵床管理
豬舍中的鋸屑變少時(shí),適當(dāng)補(bǔ)充缺少部分。為利于豬拱翻地面,豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的90%,平時(shí)發(fā)現(xiàn)豬大便堆積得比較多時(shí),把它向空地撒一撒,便于充分分解。另外,地面不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有揚(yáng)灰,不能有灰塵揚(yáng)起來,否則豬容易得呼吸道病。在特別濕的地方加入適量新的鋸末屑、稻谷殼粉,鋸末屑、稻谷殼粉各50%。用叉子或便攜式犁耕機(jī)把比較結(jié)實(shí)的墊料翻松,把表面凹凸不平之處弄平,豬全部出欄后,最好墊料放置干燥2-3日;將墊料從底部反復(fù)翻弄均勻一遍,看情況可以適當(dāng)補(bǔ)充發(fā)酵床菌種混合物,重新堆積發(fā)酵,間隔24小時(shí)后即可再次進(jìn)豬飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度:單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多,床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低,不能迅速降解、消化豬的糞尿,一般每頭豬占地1.2~1.5平方米。
2、飼養(yǎng)管理
發(fā)酵床養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理,與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式?jīng)]特殊的地方。
1)與傳統(tǒng)養(yǎng)豬一樣,首先要打好疫苗,控制疾病的發(fā)生;
2)進(jìn)入發(fā)酵舍前必須做好驅(qū)蟲工作;
3)進(jìn)入發(fā)酵舍豬大小必須較為均衡,健康;
4)保持適當(dāng)?shù)拿芏龋吼B(yǎng)豬的頭數(shù)過多,發(fā)酵床的發(fā)酵效果就會(huì)降低。一般7-30kg的豬0.8-1.2平方米/頭,30-100kg的豬1.2 -1.5 平方米/頭
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5)飼喂特殊添加發(fā)酵床專用菌種之二營養(yǎng)搭檔伴侶的飼料;
6)注意通風(fēng)管理,帶走發(fā)酵舍中的水份,天氣悶熱時(shí),開啟風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng),以達(dá)到防暑降溫目的;
7)日常檢查豬群生長情況,把豬太小的豬挑出來,單獨(dú)飼養(yǎng)。
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