1 特征


三黃雞從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征。與白色羽毛的肉雞比擬，三黃雞的生長(zhǎng)速度要慢一些，飼養(yǎng)周期要長(zhǎng)一點(diǎn)；但三黃雞的肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄、肌間脂肪過(guò)量、肉味鮮美，所以在市場(chǎng)上遭到消費(fèi)者的歡迎，代價(jià)也高一些。


2 飼養(yǎng)方法


三黃雞的飼養(yǎng)方法主要有地上厚墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)兩種。


(1)地上厚墊料平養(yǎng)的方法：地上厚墊料平養(yǎng)的方法就是在雞舍內(nèi)的地上上鋪設(shè)10公分左右厚的墊料，雛雞從入舍飼養(yǎng)到上市出售一貫生計(jì)在上面。這是當(dāng)時(shí)最廣泛選用的一種飼養(yǎng)方法。地上上的厚墊料央求單調(diào)松軟、吸水性強(qiáng)、不霉變。常用的墊料有刨花、鋸末、稻殼及鍘成3～6公分長(zhǎng)的麥秸、稻草和玉米秸。這幾種墊料以混合運(yùn)用為好。厚墊料平養(yǎng)方法的利益是簡(jiǎn)便易行，設(shè)備出資少，殘次品率低；缺點(diǎn)是肉雞易感染腸道疾病和球蟲病，會(huì)增加藥品的費(fèi)用。


(2)網(wǎng)上平養(yǎng)的方法：就是在離地50～60公分的高度上架起網(wǎng)架，用2公分左右粗的圓竹竿或木條平排在網(wǎng)架上制成網(wǎng)床，上面鋪上塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，雞群就生計(jì)在網(wǎng)上。這種方法當(dāng)然設(shè)備出資較高，但由于雞糞落在地上，雞群不接觸雞糞，可顯著下落雞群的球蟲病、大腸桿菌病、緩慢呼吸道病等疾病的發(fā)生率，減少醫(yī)藥費(fèi)用，雞舍內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)略控制，也節(jié)省了墊料的費(fèi)用。


3 雞舍及設(shè)備


(1)雞舍：雞舍央求天棚、墻面的保溫功用出色，地上央求為水泥地并且要稍微有一點(diǎn)斜度，這樣便于沖刷和消毒，雞舍的墻面上要設(shè)有進(jìn)出氣窗孔。


(2)養(yǎng)雞的設(shè)備：養(yǎng)雞的設(shè)備包含保溫設(shè)備、飼養(yǎng)設(shè)備和光照設(shè)備三個(gè)方面。


保溫設(shè)備有：火爐、保溫傘、紅外線燈。


飼養(yǎng)設(shè)備有：料盤、料桶和飲水器。料盤是供1～8日齡的雛雞開食時(shí)運(yùn)用的，每80～100羽雞供應(yīng)一個(gè)；9日齡往后逐漸地交換為料桶，懸吊式料桶的直徑為38公分，每100羽雞需3個(gè)懸吊式料桶。


飲水器樣式有手提式和吊掛式兩種，1～8日齡的雛雞用手提式的飲水器，容量為0.5千克，每70～80羽雞需求1只；9日齡后交換較大的中型飲水器，容量2千克，每70～80羽雞供應(yīng)1只；假若用吊掛式自動(dòng)飲水器，每125羽雞配備1個(gè)；如以自動(dòng)飲水槽供水，每羽雞應(yīng)占飲水方位為2公分。


光照設(shè)備：每20平方米設(shè)備1個(gè)帶燈罩的燈頭，每個(gè)燈頭準(zhǔn)備40 W和15 W的燈泡各1個(gè)。1～6日齡用40 W燈泡，7日齡后用15W燈泡。


護(hù)圍：育雛初期(1～7日齡)為避免雞遠(yuǎn)離熱源而受涼，在保溫傘周圍可用厚紙板或席子圈起，護(hù)圈高15公分，與保溫傘邊沿的距離為70～150公分。護(hù)圍從第3天起逐漸擴(kuò)大，第7天即可吊銷。


4 飼喂技術(shù)


4．1 滿足的飲水


水是三黃雞必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，雞的飲水量大約是采食飼料量的2～3倍，氣溫愈高飲水量愈多。滿足而符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲水供應(yīng)是肉雞飼養(yǎng)成功的重要保證。


雛雞入舍后，先要用人工引導(dǎo)雛雞飲用20 ℃左右的含糖量5％的糖水，雛雞飲水2～3小時(shí)后才能開食。第一周內(nèi)雛雞飲用水的溫度應(yīng)在20 ℃，并且可以參與一定量的維生素。飲水器數(shù)量要夠用，并且要擺放均勻。飲水器的高度也應(yīng)該跟著雛雞的生長(zhǎng)逐漸調(diào)整，使飲水器的邊沿與雞背堅(jiān)持相同的高度，避免飲水外溢、堅(jiān)持墊料的單調(diào)，飲水器要堅(jiān)持衛(wèi)生，每天要清洗和消毒1～2次。


4．2 豐盛的營(yíng)養(yǎng)


三黃雞的生長(zhǎng)需求豐盛的營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)三黃雞的飼料：一是央求營(yíng)養(yǎng)成分徹底，任何微量成分的短少或短少都能夠出現(xiàn)不良反應(yīng)；二是央求高能量、高蛋白質(zhì)；三是央求飼料里的各種營(yíng)養(yǎng)比例協(xié)作恰當(dāng)。


三黃雞飼養(yǎng)普通分為2個(gè)時(shí)間，0～28日齡稱為育雛時(shí)間，29日齡后稱為育肥時(shí)間，所以三黃雞的飼料供應(yīng)也要分為2個(gè)時(shí)間，育雛時(shí)間飼料普通用粉料或加工成碎粒，育肥時(shí)間飼料最好用顆粒飼料。


三黃雞的飼喂選用自由采食方法。在l～3日齡，為了讓雛雞從速學(xué)會(huì)采食，每隔2～3小時(shí)喂料一次；4～28日齡每隔4小時(shí)喂料一次；29日齡后每日加料4次。多次投料可以影響雞的食欲，增加雞的采食量。每次給料時(shí)要控制給料量，使每只雞能吃飽，還有少量余料，給料過(guò)多會(huì)被雞啄出料桶構(gòu)成浪費(fèi)。


1～7日齡的雛雞用開食盤飼喂，7日齡往后要逐漸改為用料桶飼喂，12日齡后徹底用料桶飼喂。料桶的高度要跟著雞的生長(zhǎng)速度而調(diào)整，堅(jiān)持與雞背同一水平，避免啄出飼料。料桶必須保證夠用并且分布要均勻。在由小雞料轉(zhuǎn)換為育肥料時(shí)，要用5天左右的時(shí)間逐漸交換，不能俄然改動(dòng)。飼養(yǎng)人員應(yīng)每天準(zhǔn)確記載喂料量。


4．3 出色的環(huán)境


三黃雞1～2日齡所需溫度為32～34 ℃，此后每過(guò)1周環(huán)境溫度可下落3 ℃，到5周齡后環(huán)境溫度以20～21 ℃為宜，最低不得少于16 ℃。在育雛期，雞舍內(nèi)溫度每天可上下不堅(jiān)定1～2 ℃，構(gòu)成恰當(dāng)?shù)臏夭?，可以影響食欲，前進(jìn)采食量，促進(jìn)雞的生長(zhǎng)。


育雛第1周，雞舍內(nèi)堅(jiān)持56％～70％的稍高濕度，避免雛雞脫水，影響健康和生長(zhǎng)；兩周后雞舍內(nèi)濕度控制在55％～60％。顛末加強(qiáng)通風(fēng)，避免飲水器漏水，避免墊料濕潤(rùn)等方法，堅(jiān)持舍內(nèi)的單調(diào)。


要注重雞舍的通風(fēng)換氣，及時(shí)清掃雞舍內(nèi)污濁空氣，雞舍內(nèi)氨氣量不應(yīng)逾越20 ppm，也就是以人聞了不感到刺鼻為標(biāo)準(zhǔn)。要處置通風(fēng)換氣和保溫這一對(duì)敵對(duì)，普通1～2周齡時(shí)以保溫為主，恰當(dāng)注重通風(fēng)，必須避免冷空氣直接吹到雛雞身上。3周齡初步要逐漸增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，5周齡后應(yīng)以通風(fēng)為主。


4．4 恰當(dāng)?shù)墓庹?br />

飼養(yǎng)三黃雞需求恰當(dāng)?shù)墓庹眨淠康氖茄由觳墒硶r(shí)間，增加攝食量，加快生長(zhǎng)速度。普通1～2日齡用24小時(shí)光照，3日齡后每天光照23小時(shí)，夜間關(guān)1小時(shí)堅(jiān)持烏黑，使雞能習(xí)氣俄然停電時(shí)的環(huán)境改動(dòng)，避免惹起雞群堆集去世。光的亮度在育雛期的第一周要強(qiáng)一些，每平方米地上2～3 W，第2周后的每平方米0.75 W，避免過(guò)火活動(dòng)或發(fā)生啄癖。有條件的也可選用1～2小時(shí)光照，2～3小時(shí)烏黑的光照方法。并且需求注重查詢雞的舉動(dòng)精力、采食、糞便、呼吸等情況，發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí)、要查明緣由，及時(shí)采用方法。


4．5 恰當(dāng)?shù)拿芏?br />

要保證每只三黃雞在異常生長(zhǎng)時(shí)間都占有必要的地上面積，使其自始至終堅(jiān)持合適的密度，這是三黃雞飼養(yǎng)勝敗的一個(gè)要害。“飼養(yǎng)密度”這一概念包含著3個(gè)方面的內(nèi)容：一是每平方米面積養(yǎng)多少羽雞；二是每羽雞占有多少食槽方位；三是每羽雞有多少飲水方位。這3個(gè)方面缺一不可。


三黃雞的飼養(yǎng)密度普通以出售時(shí)的每平方米載雞數(shù)來(lái)核算。選用地上厚墊料平養(yǎng)方法時(shí)飼養(yǎng)密度為每平方米8～12羽，選用網(wǎng)上平養(yǎng)方法時(shí)飼養(yǎng)密度為每平方米10～12羽


5 疾病防治


三黃雞飼養(yǎng)周期短，任何疾病一旦發(fā)生即使得到控制，到出售前往往也來(lái)不及恢復(fù)，因此必須立足于衛(wèi)生防疫，要有“防重于治”的觀念。


(1)施行“全進(jìn)全出”制：就是同一棟雞舍或雞場(chǎng)一次只進(jìn)同一批雛雞，飼養(yǎng)同一日齡雞，并且在同一天全部出場(chǎng)，出場(chǎng)后徹底清掃、清洗、消毒，然后將雞舍空閑密閉一周以上，再接養(yǎng)下一批雛雞。由于在雞場(chǎng)或雞舍內(nèi)不存在異常日齡雞群的交叉感梁機(jī)遇，切斷了盛行癥的盛行環(huán)節(jié)，然后保證了雞群的安全出產(chǎn)。


(2)做好消毒使命：要對(duì)雞舍及舍內(nèi)設(shè)備進(jìn)行徹底的消毒；人員、車輛進(jìn)出均應(yīng)消毒；每周至少1次帶雞消毒，守時(shí)收拾消毒雞舍周圍的環(huán)境，加強(qiáng)墊料處理，堅(jiān)持墊料單調(diào)、無(wú)霉變。


(3)擬定適合的免疫按次：1～3日齡用傳染性支氣管炎H120或Ma5疫苗點(diǎn)眼；7日齡用新城疫Ⅳ系苗或Clrone 30進(jìn)行滴鼻或點(diǎn)眼；“日齡用法氏囊苗D78飲水；26～28日齡，用新城疫Ⅳ系或Clrone 30苗2倍劑量飲水。必要時(shí)在35日齡用法氏囊D78再次飲水。


或許，1日齡用新支二聯(lián)苗ND-H120或ND-Ma5進(jìn)行點(diǎn)眼或滴鼻，還用新城疫油乳劑活苗在頸部下1／3處，背側(cè)皮下注射半個(gè)劑量0.2 ml／羽；14日齡用法氏囊D78飲水；32～35日齡再用法氏囊D78飲水一次。


(4)在飲水或飼猜中避免性投藥：用益生菌避免劑量間斷性參與飲水或猜中，避免一些細(xì)菌性疾病的發(fā)生。