太湖流域：既是生態(tài)敏感區(qū)，也是畜禽生產(chǎn)地。生態(tài)保護(hù)與畜禽兩者生產(chǎn)，如何相得益彰，是待解的難題。怎樣能既嚴(yán)格禁養(yǎng)限養(yǎng)畜禽，又帶動(dòng)生態(tài)化養(yǎng)殖畜禽養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行資源化處理。


　　“發(fā)酵床”養(yǎng)殖技術(shù)傳承了蘇太豬養(yǎng)殖基地做到了養(yǎng)殖廢棄物零排放;在生態(tài)園里豬和雞的糞便給果樹(shù)作肥料，果園里的草和蟲(chóng)子給畜禽提供食物，循環(huán)食物鏈成型;畜禽廢棄物處置中心將周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的畜禽廢棄物加工成有機(jī)肥，提供給周邊農(nóng)戶(hù)。


　　一條大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物處理和資源化利用的新途徑，在蘇州越走越寬廣。


　　居民密集區(qū)，建起養(yǎng)豬場(chǎng)


　　在不少人的印象中，一提起養(yǎng)豬場(chǎng)，浮現(xiàn)眼前的往往是蒼蠅亂飛、臭氣熏天的景象。然而走進(jìn)蘇州市蘇太企業(yè)有限公司位于蘇州市吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)清樹(shù)灣村的養(yǎng)豬場(chǎng)，卻聞不到豬糞便的異味。


　　清樹(shù)灣村在太湖邊，周邊是林立的廠房和繁忙的集貿(mào)市場(chǎng)，如果不是門(mén)口有招牌，記者很難想象養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)在居民區(qū)和企業(yè)密布的地方。


　　養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，豬舍屋頂上裝有排氣設(shè)備，周?chē)N滿(mǎn)了灌木和蔬菜，種豬房、哺乳房、斷奶房、飼料倉(cāng)庫(kù)整齊排列。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒后，記者得見(jiàn)豬舍內(nèi)真容：空間寬敞、地面整潔，一頭頭活蹦亂跳的豬寶寶，正踩著腳下的“床墊”跑來(lái)拱去地撒歡。


　　“地上鋪的就是生態(tài)發(fā)酵床，它像一塊‘尿不濕’一樣吸收豬的糞便?！碧K州市蘇太企業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黃雪根說(shuō)，近年來(lái)公司采用了一種新型養(yǎng)豬法——生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬法，就是將木屑和稻谷殼混在一起，厚厚地鋪在發(fā)酵床內(nèi)，配以專(zhuān)業(yè)的菌種作為豬圈鋪墊，再將豬放在“床墊”上飼養(yǎng)?！柏i排出的糞便會(huì)與發(fā)酵床上的木屑和稻殼混合，工作人員定期清理掉，并換上新的木屑、稻谷殼和菌種，保持豬舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生?！?br />

　　“這就像一個(gè)快速垃圾處理廠?！秉S雪根指著豬舍里的“床墊”解釋說(shuō)，豬排出的糞便可以和發(fā)酵床內(nèi)的微生物菌類(lèi)融合，這些污染物很快就被分解，能夠就地將豬糞分解成有機(jī)肥。因此，豬欄不需要沖水，從根本上解決了養(yǎng)豬帶來(lái)的水污染問(wèn)題。


　　農(nóng)業(yè)可循環(huán)，污染零排放


　　清樹(shù)灣村往南大約20公里，便是松陵鎮(zhèn)新?tīng)I(yíng)村的吳江東之田木農(nóng)業(yè)生態(tài)園。這里離太湖邊大約有10公里。


　　雖然外面嚴(yán)寒，但走進(jìn)生態(tài)園，依然能夠感受到一絲春意。連片土地上，一棵棵梨樹(shù)正吐出新芽。梨樹(shù)下方，是一叢叢的綠草，成群的雞在這里覓食。一根根黑色軟管穿梭梨林間，每隔3米就有一個(gè)噴頭。果園四周是生態(tài)溝渠，里面放養(yǎng)著魚(yú)和黃鱔。北面則是個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，1500多頭巴馬香豬在干凈整潔的“空中豬圈”中茁壯成長(zhǎng)。


　　乍看之下，這個(gè)生態(tài)園并無(wú)特殊之處。隨著生態(tài)園負(fù)責(zé)人任伯民詳細(xì)“揭秘”，一個(gè)奇妙的循環(huán)關(guān)系展現(xiàn)在記者面前。


　　“生態(tài)園各單元按照‘食物鏈’各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生態(tài)承載力大小和經(jīng)濟(jì)效能進(jìn)行科學(xué)量化和布局?！比尾窠榻B說(shuō)，比如根據(jù)園區(qū)果園和菜地等正常生產(chǎn)所需肥量，確定沼渣和液態(tài)肥的量，由此確定厭氧池和沼氣池的處理規(guī)模，再根據(jù)沼氣池和厭氧池的規(guī)模，結(jié)合產(chǎn)排污系數(shù)，確定香豬養(yǎng)殖規(guī)模和場(chǎng)區(qū)生活允許排污量。


　　“經(jīng)過(guò)專(zhuān)家測(cè)算，我們這個(gè)21.2公頃土地，每年可安全消納5000頭巴馬小型豬排出的畜禽糞便。這種方法與歐盟多國(guó)根據(jù)土壤對(duì)畜禽糞便等污物的安全承載力來(lái)確定養(yǎng)殖規(guī)模類(lèi)似?！比尾裾f(shuō)，這樣既避免了資源浪費(fèi)，又避免了環(huán)境污染。


　　記者看到，果園每塊田頭都有一個(gè)厭氧發(fā)酵池，正是這些池子把每年幾千噸的固體排泄物收集起來(lái)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化為富含有益菌的肥料，再撒播到果林里;而液體排泄物進(jìn)入沼氣池經(jīng)過(guò)生化反應(yīng)后，通過(guò)鋪設(shè)在地表的密布小孔的細(xì)管為果林提供有機(jī)肥;通過(guò)林下種草和生態(tài)溝渠建設(shè)，有效攔截農(nóng)田排水中的氮磷，再經(jīng)人工濕地凈化后存儲(chǔ)于蓄水池，用于農(nóng)田灌溉。就這樣，園區(qū)將農(nóng)林牧漁有機(jī)結(jié)合，形成了一個(gè)完善的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。


　　循環(huán)系統(tǒng)的應(yīng)用，讓生態(tài)園的成本大大降低，但產(chǎn)出卻一路上漲。如今，140多畝的生態(tài)園畝均產(chǎn)值達(dá)3.4萬(wàn)元。


　　資源化利用，不留后遺癥


　　蘇州市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人估算：一頭奶牛一天產(chǎn)生糞便30公斤，按蘇州地區(qū)2.4萬(wàn)多頭奶牛計(jì)算，一天產(chǎn)生的糞便就有720多噸，體積達(dá)1800多立方米，一年下來(lái)就是66萬(wàn)多立方米。如果這些糞便全部填入金雞湖(蓄水量0.13億立方米)，僅20年工夫就可填滿(mǎn)。再加上蘇州市80多萬(wàn)頭出欄生豬、1000多萬(wàn)只雞鴨鵝，產(chǎn)生的畜禽糞就更多了。


　　這么多畜禽排泄物怎么處理?這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，取締畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)僅僅是治理畜禽養(yǎng)殖污染的一個(gè)方面，要真正解決畜禽養(yǎng)殖污染，畜禽糞便的綜合利用是關(guān)鍵。這些年，蘇州市不但規(guī)定在沿太湖一級(jí)保護(hù)區(qū)和陽(yáng)澄湖二級(jí)保護(hù)區(qū)禁止畜禽養(yǎng)殖，現(xiàn)有的養(yǎng)殖場(chǎng)也必須實(shí)現(xiàn)污染物達(dá)標(biāo)排放，無(wú)法達(dá)到排放要求的將強(qiáng)制搬遷或關(guān)閉。


　　目前，蘇州已建設(shè)4個(gè)畜禽廢棄物集中處理中心，一年可處理的畜禽廢棄物大約在10萬(wàn)噸。


　　在張家港市梁豐畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理中心的處理車(chē)間，黃色的牛糞已擠掉水分，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理;發(fā)黑的牛糞經(jīng)高溫發(fā)酵，接下來(lái)要經(jīng)過(guò)去雜質(zhì)、機(jī)器壓制等處理，最后變成顆粒，包裝后即可出售。中心年處理畜禽糞便的能力在2.5萬(wàn)噸左右，有機(jī)肥料的生產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸。


　　不過(guò)，太湖流域農(nóng)業(yè)面源污染治理仍任重道遠(yuǎn)。蘇州市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，到2020年，全市規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便綜合利用率將達(dá)到98%。