鯰魚是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，市場需求量大，價(jià)格比家魚穩(wěn)定。我司在鯰魚養(yǎng)殖中使用水產(chǎn)EM菌液，獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖戶參考。

一、材料準(zhǔn)備

1.水產(chǎn)EM菌液。水產(chǎn)EM菌液每毫升活菌數(shù)不低于200億cfu，鯰魚成魚養(yǎng)殖中使用的農(nóng)富康水產(chǎn)EM菌液就是按此標(biāo)準(zhǔn)使用，主要使用方式有全池潑灑和拌餌投喂。

2.池塘條件。試驗(yàn)池塘兩口，總面積4.8畝，黃泥底質(zhì)，深2.1米，可蓄水深度1.7米，池塘東西走向，塘邊有龍眼樹8株，炎熱天氣可遮陰。池塘水源充足，水質(zhì)清新，含氧量在2毫克/升以上，水體pH值為6.8～8，排注獨(dú)立，排水口用鐵絲網(wǎng)加固防逃。

3.清塘消毒。魚種放養(yǎng)前干塘除雜，暴曬池底30天后蓄水60厘米，畝用生石灰150千克和敵百蟲1千克徹底消毒，以殺滅病蟲害。

4.水質(zhì)培育。清塘消毒后7天，將水加深至80厘米，畝用水產(chǎn)EM菌液2.5千克全池潑灑，7～10天后再投施300千克雞鴨糞、250千克臭草培肥水質(zhì)，使浮游生物大量繁殖，為鯰魚魚種入塘后提供足量適口的餌料。

二、使用方法

1.魚種放養(yǎng)。選擇體質(zhì)健壯、無病無傷、色澤統(tǒng)一、規(guī)格整齊、體長7～8厘米的魚種4.8萬尾。魚種放養(yǎng)前用塑料桶盛裝放入池水中緩苗30分鐘，再用3％食鹽溶液或20毫克/升高錳酸鉀溶液消毒10～15分鐘，以殺滅魚體表的細(xì)菌和寄生蟲。塑料桶內(nèi)的水溫與放養(yǎng)池塘的水溫溫差不得超過3℃，選在池塘上風(fēng)口放苗入池。

2.養(yǎng)殖管理。

①水質(zhì)管理。放苗后15天,畝用水產(chǎn)EM菌液1.5千克全池潑灑，以后每月潑灑1次。養(yǎng)殖全期不施用任何消毒劑，如發(fā)生魚病，可對癥使用內(nèi)服藥物。高溫季節(jié)每周換水1次，先排后注，每次換水20厘米，換水補(bǔ)位后全池追加1千克水產(chǎn)EM菌液，并注意天氣變化，以防缺氧。

②投喂管理。前期選用蛋白含量高的魚苗開口飼料，浸泡軟化后全池均勻撒投，盡量使每尾魚都能攝食到。每天早晚各投喂1次，日投餌率為5％～8％。經(jīng)10～13天的飼養(yǎng)，魚苗體長達(dá)10厘米以上時(shí)，則選用鯰魚專用浮水性飼料進(jìn)行投喂，以滿足其營養(yǎng)需要和便于觀察魚的攝食情況，避免飼料過量引發(fā)腸胃炎和水質(zhì)惡化，且加大養(yǎng)殖成本。飼料投喂前用水產(chǎn)EM菌液處理，用量為80毫升/千克，將水產(chǎn)EM菌液1:1對水后均勻噴灑到飼料中。投餌后1小時(shí)觀察食臺和投餌區(qū)域的剩餌情況，以便及時(shí)調(diào)整投餌量。鯰魚習(xí)慣夜間活動(dòng)，故晚上投喂量應(yīng)為全天投喂量的60％。

③日常管理。魚種放養(yǎng)后，管理人員要堅(jiān)持每天早晚巡塘，檢查進(jìn)排水口是否完善，觀察魚的活動(dòng)、攝食、生長速度及水質(zhì)變化情況等。建立養(yǎng)殖檔案，根據(jù)日常檢查的記錄以及隨機(jī)抽樣測定的魚體重，估算存塘魚的總重量，準(zhǔn)確把握投餌量。

3.魚病防治。一是堅(jiān)持“以防為主、防重于治”的方針，首先把好魚種關(guān)，精心管理，科學(xué)投喂；二是控制好池塘水位，掌握換水量，堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投喂；三是日常管理過程中及時(shí)清除池中雜物，保持池水清潔；四是發(fā)現(xiàn)攝食和活動(dòng)異常的魚，及時(shí)撈起并檢查原因，單獨(dú)飼養(yǎng)觀察；五是在防治魚病過程中不使用禁用藥物，按要求進(jìn)行無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)。

三、產(chǎn)品效果

1.養(yǎng)殖產(chǎn)量。經(jīng)過198天的精心飼養(yǎng)，共收獲成魚7630千克，平均畝產(chǎn)量達(dá)1589.58千克。隨機(jī)抽樣10次，每次10尾，平均個(gè)體重為205克，照此推算，共收獲鯰魚37200尾，魚種成活率為77.5％。

2.養(yǎng)殖效益。鯰魚每千克售價(jià)l6元，總產(chǎn)值為122080元，平均畝產(chǎn)值25433.3元。養(yǎng)殖過程共投入資金78255.6元，其中魚種投入4200元，飼料投入41150元，藥物投入1697.6元，固定資產(chǎn)投入13400元，雇用人員工資14400元，其他費(fèi)用3408元。項(xiàng)目總利潤43824.4元，平均畝純利9130元。

四、總結(jié)

1.水產(chǎn)EM菌液對細(xì)菌性腸炎、爛鰓病、打印病等均有較好的預(yù)防和治療效果，在養(yǎng)殖過程中大量使用水產(chǎn)EM菌液，減少了藥品的使用，保證了產(chǎn)品品質(zhì)，也獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.應(yīng)注意水產(chǎn)EM菌液不能與抗生素、消毒劑同時(shí)使用。