季節(jié)性消費需求恢復(fù)，豬價上漲只是時間問題

　　據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測，今日全國外三元平均價格為14.30元/公斤，較昨日全國外三元平均價格14.29元/公斤上漲0.01元/公斤。

　　豬價從11月初到現(xiàn)在，呈現(xiàn)了波動上升的趨勢，截止到今天的均價14.3元/公斤，恢復(fù)到國慶節(jié)，也就是10月1日期間的價位，雖然恢復(fù)趨勢緩慢，但整體上走勢是不變的。

　　西南地區(qū)豬價仍處于全國高位，均價14.56元/公斤，西北、華南處于全國均價低位，分別為13.92元/公斤和13.93元/公斤。東北地區(qū)漲勢最為明顯，從11月中旬的全國低位，逐漸上漲，目前均價14.25元/公斤，高于全國均價14.20元/公斤。

　　北方地區(qū)屠企屠宰量相對穩(wěn)定，暫無明顯提量現(xiàn)象，但南方地區(qū)屠企有一定的提量現(xiàn)象。

　　白條價格走勢呈現(xiàn)穩(wěn)中漲跌態(tài)勢，華中以及西南地區(qū)白條價格微跌，其他地區(qū)則穩(wěn)中微漲。

　　從屠企屠宰量與白條的走勢圖可以看出，消費需求恢復(fù)并不明顯，天氣影響作用低于預(yù)期，制作臘腸、臘肉等習(xí)俗尚未對消費形成有效提振，豬價仍需時間等待足夠利好出現(xiàn)來支撐豬價上漲。

　　從今日全國的屠企以及規(guī)模養(yǎng)殖場的報價情況來看，北方地區(qū)依舊維持窄幅上調(diào)的態(tài)勢，多地屠企上調(diào)現(xiàn)象明顯，采購難度仍然存在，但隨著價格的上調(diào)采購難度有所緩解，養(yǎng)殖單位惜售觀望情緒濃厚，正邦溫氏等規(guī)模場出欄價主動上調(diào)，預(yù)計短期內(nèi)北方地區(qū)仍維持穩(wěn)中微漲態(tài)勢；南方地區(qū)來說，屠企穩(wěn)價為主，相較于北方仍顯弱勢，受豬場拆遷限養(yǎng)政策影響，短期內(nèi)生豬供應(yīng)較為充足，部分地區(qū)屠企仍有壓價現(xiàn)象，規(guī)模場豬價根據(jù)自身情況窄幅漲跌調(diào)整，預(yù)計短期內(nèi)南方地區(qū)穩(wěn)定為主，窄幅漲跌，南北漲勢差異現(xiàn)象明顯。

　　豬價上漲之際，養(yǎng)豬戶如何最大限度盈利？

　　預(yù)計短期內(nèi)全國豬價仍維持穩(wěn)中緩慢回升的態(tài)勢，雖有漲跌，但是整體趨勢是肯定的，南方地區(qū)豬價在北方上升態(tài)勢以及北方冷空氣影響下，將跟隨北方腳步，加之臘肉、臘腸、殺年豬等習(xí)俗以及季節(jié)性消費需求恢復(fù)，上漲只是時間問題。

　　豬價上漲之際，如何最大程度盈利？

　　雖然春節(jié)前不太可能達到作者破9的預(yù)期，畢竟目前也是11月下旬，豬價最高出現(xiàn)了15.2元/公斤，或許還有更高的價格，據(jù)了解在北方地區(qū)，已經(jīng)有豬經(jīng)紀(jì)收購超過300斤或者更大的豬拉至其他喜歡牛豬的地區(qū)，豬價也到達15元/公斤；雖說今年春節(jié)比較晚出現(xiàn)在2月中旬，想自己家的豬能賣個好價錢也是人之常情，但在這近三個月的時間里，想要到18元/公斤也是希望渺茫！

　　從近期的豬價走勢來看，雖說2017年中秋后豬價與2016年出現(xiàn)過類似的地方，請注意這里說的是類似而不是重合，畢竟兩年之間的豬價走勢不在一個水平線上，差價接近有2元/公斤，且2016年價格上漲的幅度很多時候比今年高，去年在元旦后春節(jié)前確實均價有出現(xiàn)18元/公斤的均價，而今年不但上漲幅度明顯低于去年，就算是與去年同期的漲幅相同，從現(xiàn)在最高價上漲破8還有可能？破九或許就只是單純的想法而已。

　　從12月到春節(jié)期間是豬肉消費旺季不假，畢竟很多地區(qū)都有制作臘肉、火腿以及臘腸的愛好，這些都會在一段時間內(nèi)促進了豬肉的消費，而春節(jié)更加是肉食的全國性的消費旺季，這些對豬肉的需求增加必將帶動生豬價格的上漲，從近月以來生豬的月度屠宰量增加就可看出端倪。

　　在農(nóng)業(yè)部發(fā)布了監(jiān)測點監(jiān)測的規(guī)模屠宰企業(yè)月度生豬屠宰量后，再加上統(tǒng)計局發(fā)布的相關(guān)報告中指出前三季度，國內(nèi)豬牛羊禽肉產(chǎn)量5877萬噸，同比增長0.8%，其中豬肉產(chǎn)量3717萬噸，增長0.7%；生豬存欄42797萬頭，同比下降0.8%；生豬出欄48224萬頭，增長0.6%。

　　上面統(tǒng)計局給出的概括中說2017年前三季度豬肉產(chǎn)量因生豬出欄增加而增加，但是生豬存欄數(shù)量卻出現(xiàn)了下降，這就讓大家想到了環(huán)保不達標(biāo)導(dǎo)致豬場拆遷，特別是南方水網(wǎng)地區(qū)；而另一邊雖說不少大企業(yè)都不斷進行投資建設(shè)豬場養(yǎng)豬，但是由于豬場建設(shè)開始到生豬出欄需要一段時間，再加上市場的導(dǎo)向作用，畢竟目前110公斤的生豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)降至150元/頭左右，這就使得部分中小規(guī)模的豬場老板縮減規(guī)?；蛘呤侵苯訒和＃灿幸恍┐蠹瘓F提出的生豬養(yǎng)殖計劃也是如此，從購進后備種豬開始是一個不短的周期，想要在今年看到較大的成效恐怕也是不太可能。

　　雖說農(nóng)業(yè)部說了，關(guān)于畜禽養(yǎng)殖這塊不該禁養(yǎng)的不能盲目的拆遷或者是關(guān)閉，很多豬友聽到這些猶如看到希望一般，但是下面說了，該禁養(yǎng)的要堅決禁養(yǎng)，而這兩者之前也沒有一個嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，最后還是地方政府說了算，在豬場繼續(xù)養(yǎng)殖沒有稅收，還不能達到排污標(biāo)準(zhǔn)的情況時，就算要找一個可養(yǎng)區(qū)新建豬場，那也是挺難的事，畢竟養(yǎng)殖場用地批復(fù)還是當(dāng)?shù)氐恼ぷ魅藛T負責(zé)，能做到無功但無過的情況時，何樂而不為呢？畢竟政府不需要承擔(dān)責(zé)任。這就是群眾反饋的某些政策具體落實下來挺難就是這個理。

　　目前市場上還有一個現(xiàn)象，豬友對仔豬的補欄意愿不強，特別是在一些地區(qū)15kg仔豬價格已經(jīng)在400元/頭左右，因秋冬季節(jié)仔豬發(fā)生疫病概率升高，管理難度增加之外，再加上禽類利潤好轉(zhuǎn)后存欄增加使得飼料成本、獸藥成本也出現(xiàn)了不同程度的上漲，養(yǎng)殖成本的增加使得養(yǎng)殖利潤嚴(yán)重縮水，豬場減小規(guī)模或者淘汰母豬、暫時性不再養(yǎng)殖的情況時有發(fā)生。

　　以上說的都是后期利于生豬價格上漲的可能，但是據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)反饋，近期來屠宰場的白條肉批發(fā)價格并未出現(xiàn)上漲而是出于下滑的趨勢，就是說生豬價格上漲也會受到下游豬肉價格的制約，畢竟從現(xiàn)在到春節(jié)還有兩個多月的時間里，如果生豬價格太高屠宰企業(yè)選擇進口國外的豬肉制作食品也是完全來得及的，畢竟那樣只要操作正確利潤就有保障，并且大家都知道在美國總統(tǒng)訪華的時候就簽訂一些相關(guān)的進口肉訂單，并且除了美國，還有歐洲很多國家以及加拿大等國家都能出口豬肉到中國。

　　所以，作為豬友的你，首先還是好好養(yǎng)好自己的豬，努力做到當(dāng)別人賺錢的時候自己掙更多，別人保本的時候自己仍有微利，而別人虧損的時候自己不賠，真正提高了豬場的生產(chǎn)成績，做到配種的母豬都成功懷孕，出生的仔豬都成功斷奶，斷奶的仔豬都成功出欄，再在如何提高豬的采食量以及日增重，縮短生長周期上下功夫，還愁自己養(yǎng)豬沒有盈利？