2017年2月28日，牧原食品股份有限公司發(fā)布了2016年度業(yè)績(jī)快報(bào)。快報(bào)顯示，牧原股份2016年度營(yíng)業(yè)總收入56.06億元，同比增長(zhǎng)86.65%;凈利潤(rùn)23.22億元，同比增長(zhǎng)289.68%。2016年生豬銷(xiāo)量311.39萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)62.26%。


　　可以很明顯的看到，牧原股份2016年的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)比2015暴漲近三倍，可謂成績(jī)耀眼。我們不妨也看一看另外一家利潤(rùn)數(shù)據(jù)同樣耀眼的公司-溫氏股份。2月27日，廣東溫氏食品股份有限公司發(fā)布2016年度業(yè)績(jī)快報(bào)，凈利潤(rùn)達(dá)117.72億元，是中國(guó)首家利潤(rùn)超過(guò)百億的農(nóng)牧企業(yè)。


　　其實(shí)，牧原股份和溫氏集團(tuán)恰好代表了當(dāng)下主流的兩種養(yǎng)豬模式。


　　其分別是“公司自繁自養(yǎng)”模式和“公司+農(nóng)戶”模式的代表者。長(zhǎng)期以來(lái)，牧原股份一直作為養(yǎng)豬上市公司的指標(biāo)企業(yè)，一來(lái)是因?yàn)槭巧i養(yǎng)殖體量大，二來(lái)也是因?yàn)槠漭^為純粹的育肥肉豬全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖模式，一直被認(rèn)為是“國(guó)內(nèi)生豬一體化養(yǎng)殖的領(lǐng)跑者”。


　　而溫氏股份的“公司+農(nóng)戶”則早已被實(shí)踐證明是比較適合國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖模式。所以我們主要探究下“公司自繁自養(yǎng)模式”和“公司+農(nóng)戶”模式這兩種當(dāng)下主流的養(yǎng)殖模式的代表上市企業(yè)的發(fā)展。


　　溫氏、牧原業(yè)績(jī)大PK


　　可以看出，牧原股份近五年的營(yíng)業(yè)收入一直穩(wěn)步增長(zhǎng)。這里有兩個(gè)特別明顯的注意點(diǎn)：一是2014年牧原利潤(rùn)驟降近三倍，而2016年利潤(rùn)猛增近三倍，波動(dòng)特別大。2014年利潤(rùn)下降不難理解，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)極為慘淡的豬價(jià)。雖然凈利潤(rùn)下滑幅度達(dá)到了73.6%，但是牧原在2014年生豬出欄量比2013年增加55.22萬(wàn)頭（2013年生豬出欄量130.68萬(wàn)頭），出欄量依然保持了增長(zhǎng)，在豬價(jià)上漲的年份，則表現(xiàn)出了爆發(fā)性增長(zhǎng)。


　　溫氏集團(tuán)近幾年的營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)、生豬出欄量一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)。除2013年凈利潤(rùn)突然暴降至5.53億元外，其余年份的凈利潤(rùn)都在26億元以上。整體上凈利潤(rùn)處于上漲的趨勢(shì)。但是漲幅并不及牧原股份。擴(kuò)張步伐相對(duì)更為穩(wěn)健。


　　牧原股份生豬出欄量每年穩(wěn)步增長(zhǎng)。而2016年牧原股份的利潤(rùn)又突然暴增近三倍，原因主要有三點(diǎn)：一是生豬銷(xiāo)量大增，2016年生豬銷(xiāo)量達(dá)311.39萬(wàn)頭，2015年生豬銷(xiāo)量191.9萬(wàn)頭，增幅高達(dá)62.26%;二是養(yǎng)殖成本下降；2016年因原材料價(jià)格下降等，單位養(yǎng)殖成本同比下降；2016年飼料價(jià)格下降早已是有目共睹的事實(shí)。三是2016年生豬價(jià)格較之2015年明顯上漲，全年銷(xiāo)售均價(jià)達(dá)17.86元/斤。


　　牧原股份是“公司自繁自養(yǎng)”模式的代表，在2016年其自育自繁自養(yǎng)大規(guī)模一體化的經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)盡顯。公司可將飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，按照生產(chǎn)計(jì)劃，同一時(shí)間大批量出欄的生豬肉質(zhì)、重量基本一致，提高生產(chǎn)效率、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力。


　　而溫氏股份是是“公司+農(nóng)戶”模式的創(chuàng)建者而和代表，其“公司+農(nóng)戶”模式的優(yōu)越性在于抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。其出欄頭數(shù)、收入、凈利潤(rùn)的增幅均不及牧原股份。但是其在2014年凈利潤(rùn)下滑并不及牧原嚴(yán)重?！肮?農(nóng)戶”模式通過(guò)將養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)高效銜接，減少中間交易，降低中間成本，提高公司和合作農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）的養(yǎng)殖效率，有效避免了種苗、飼料、獸藥等市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成的影響，使得整個(gè)生產(chǎn)流程可控，增強(qiáng)了公司抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。


　　可見(jiàn)，無(wú)論是“公司自繁自養(yǎng)”模式還是“公司+農(nóng)戶”模式，兩者各有優(yōu)劣，并不能說(shuō)哪個(gè)更好，只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，兩種模式都是可以獲得豐厚的利潤(rùn)的。相對(duì)于討論哪個(gè)模式更好，更重要的是—堅(jiān)持。牧原股份和溫氏股份，這么多年來(lái)一直在堅(jiān)持走自己的道路，持續(xù)的投入，不斷的改進(jìn)，并都成為了其領(lǐng)域的佼佼者。