em菌液連續(xù)使用能明顯改善水質(zhì)，有效控制亞硝酸鹽氮、氨氮的含量，使氨氮、亞硝保持在較低的水平上，并且減輕了水質(zhì)的變化程度，能有效維持控制養(yǎng)殖水體的環(huán)境。

　　近年來南美白對蝦的養(yǎng)殖難度越來越大，現(xiàn)代生物工程技術(shù)、水處理技術(shù)、自動監(jiān)測控制等高新技術(shù)在養(yǎng)殖中應(yīng)用越來越廣泛，即使這樣養(yǎng)蝦的總體成功率超不過30%，而失敗的主要原因是水質(zhì)惡化引起的蝦病暴發(fā)和偷死。水質(zhì)調(diào)控最大的難題是水體中因投餌等原因產(chǎn)生的超量有機物，有機物在缺氧的情況下不完全分解成大量的氨氮和亞硝酸鹽，因此我們使用復(fù)合微生物來分解有機物，從根上來控制氨氮、亞硝的產(chǎn)生。2011年，在浙江省杭州市蕭山區(qū)某養(yǎng)殖基地，進行了em菌液控制對蝦養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的氨氮、亞硝的實驗。

　　一、材料與方法

　　1、試驗池

　　試驗池塘位于浙江省蕭山區(qū)圍墾十七工段某養(yǎng)殖基地，試驗池塘兩口，1#為試驗塘、2#為對照塘，面積均為8畝，塘底平坦無溝，保水性能好，水源充足，每個池塘配備2臺3kw葉輪式增氧機。

　　2、飼養(yǎng)管理

　　兩池塘均按常規(guī)方法清塘消毒，將池塘原有池水排干，每667 m2用100 kg生石灰全池干灑消毒，殺滅池中病原體和敵害生物。7天左右再注入干凈水源至1.5m水深。待水培育好后，于2011年5月20日投放優(yōu)質(zhì)蝦苗（規(guī)格1.5cm左右）7萬尾/667 m2。試驗投喂某優(yōu)質(zhì)配合蝦料，投喂方法按照“四定”投餌原則，做到定點、定時、定量、定質(zhì)投喂，實際投餌量依天氣、水質(zhì)及蝦的攝食情況等調(diào)整。兩個池塘均做好日常管理，如根據(jù)天氣情況開啟增氧機、適當(dāng)加水等。兩個塘在整個試驗期間均不使用其他任何藥品。

　　3、試驗方法

　　2011年6月23日在1#首次按454 g/667 m2的用量投放em菌液，接下來每隔14 天按227 g/667 m2的用量投放，2#（對照塘）不投放em菌液。于2011年6月23日至2011年9月29日期間平均每周檢測一次亞硝酸鹽氮及氨氮含量，并進行數(shù)據(jù)匯總，比較驗證AQ在南美白對蝦養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用效果。清塘?xí)r統(tǒng)計南美白對蝦的產(chǎn)量。

　　二、試驗結(jié)果

　　1、em菌液對水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)的影響

　　2011年5月20日放苗，經(jīng)過四個多月的養(yǎng)殖，兩塘均于2011年10月4日清塘，試驗期間em菌液對水質(zhì)調(diào)控效果明顯，經(jīng)過定期使用后，結(jié)果見表1，圖1為亞硝酸鹽氮含量的變化曲線圖，圖2為氨氮的含量變化曲線圖。

　　2、試驗結(jié)果

　　em菌液連續(xù)使用能明顯改善水質(zhì)，有效控制亞硝酸鹽氮、氨氮的含量，使氨氮、亞硝保持在較低的水平上，并且減輕了水質(zhì)的變化程度，能有效維持控制養(yǎng)殖水體的環(huán)境。

　　3、em菌液對南美白對蝦生長狀況的影響

　　結(jié)果見表2。1#實際產(chǎn)出白對蝦3577.5 kg，規(guī)格為54尾/kg，賣出總價128075元；未使用em菌液的對照塘實際產(chǎn)出白對蝦2560 kg，規(guī)格為50尾/kg，賣出總價92160元，試驗組實際增產(chǎn)白對蝦1017.5 kg，相比對照組養(yǎng)殖效益增加35915元，增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益。試驗塘白對蝦的出塘規(guī)格略小于對照塘的出塘規(guī)格，而產(chǎn)量上試驗塘比對照塘的產(chǎn)量多產(chǎn)出1017.5 kg，說明使用em菌液的1#塘的白對蝦個體成活率遠大于對照塘的白對蝦成活率。

　　三、結(jié)論

　　em菌液在南美白對蝦養(yǎng)殖過程中作用顯著，通過分解水體中的有機質(zhì)減少了氨氮、亞硝的產(chǎn)生，能有效控制水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)，并能有效提高養(yǎng)殖動物的產(chǎn)量。證明了在養(yǎng)殖過程中定期使用em菌液來控制氨氮、亞硝酸鹽的含量是提高養(yǎng)蝦成功率的有效手段。