一、EM菌種產(chǎn)品最常見的質(zhì)量問題有哪些，如何快速鑒別

1、 EM菌種最常見的質(zhì)量問題

（1） 菌種成分標(biāo)示不明、擴大功能、使用技術(shù)不明確

  有些EM菌種不標(biāo)明菌種和主要成分，難以進行質(zhì)量監(jiān)督和檢驗；還有些企業(yè)任意擴大EM菌種的作用和用途，用法與用量含糊不清或千篇一律，導(dǎo)致目前市場上EM菌種產(chǎn)品參差不齊，用法與用量等技術(shù)內(nèi)容不完善，難以確保使用的有效性。

（2）活菌量標(biāo)示值與實際值不相符、甚至活菌很少

  EM菌種中的活菌數(shù)是闡明其質(zhì)量的重要指標(biāo)之一?；罹苿┰陲暳霞庸?、運輸、貯存過程中容易失去活性。一些廠家的微生態(tài)產(chǎn)品的標(biāo)示值與實際含量不符，通常表現(xiàn)為標(biāo)示值遠大于保證值，即EM菌種中能添加到飼料的中有效活菌數(shù)（指每克成品當(dāng)中所含有的有效活菌數(shù)量）。在國外產(chǎn)品也有類似的問題，如南非的Elliot和Teversham（2004）評價了9個從美國和歐洲進口的益生素產(chǎn)品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)僅有5/9產(chǎn)品的標(biāo)示值與實測值相符，3/9的產(chǎn)品標(biāo)示的菌種與實際相符。

（3）雜菌污染

  生產(chǎn)EM菌種的最佳工藝是液體發(fā)酵，但一些企業(yè)由于缺乏液態(tài)發(fā)酵和后加工設(shè)備以及技術(shù)人員而采用投資少、工藝簡單的固體發(fā)酵法來生產(chǎn)EM菌種，此法生產(chǎn)的產(chǎn)品有效微生物的含量低，易受雜菌污染，質(zhì)量難以控制。這是目前大部分EM菌種生產(chǎn)廠家所采用的方法，也是目前影響EM菌種推廣應(yīng)用的主要因素，也直接導(dǎo)致低價競爭，不利于EM菌種產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（4）效果穩(wěn)定性

 菌種的遺傳性（優(yōu)良性）和保藏、生產(chǎn)工藝、儲存時間和條件、使用方法都會影響到產(chǎn)品應(yīng)用效果的穩(wěn)定性。一般來說，只有優(yōu)秀的菌種，配合科學(xué)穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝參數(shù)才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的EM菌種。

2、 EM菌種質(zhì)量的快速鑒別

  關(guān)于EM菌種質(zhì)量的鑒別方法，一般采用微生物學(xué)檢驗和顯微鏡檢測（鏡檢法）來檢測功能微生物活菌含量和雜菌含量，前者主要通過平板培養(yǎng)計數(shù)法。雖然有一些快速測定微生物總菌數(shù)和有害菌的方法，如ATP法（生物化學(xué)發(fā)光檢測方法）、免疫法、阻抗法、分子生物學(xué)法和顯色培養(yǎng)基法在國外應(yīng)用相當(dāng)成功，但在我國由于儀器設(shè)備和檢測條件的限制，還沒有普及。顯微鏡檢測法有許多缺點，只能大概了解微生物的數(shù)量和霉菌含量的多少，而無法區(qū)分活菌與死菌、功能微生物與雜菌。

  一般的用戶沒有專業(yè)儀器設(shè)備，可用發(fā)酵法來作初步的快速鑒別，方法是：取500g玉米面、500g麩皮或次粉混合均勻，再將EM菌種與500g水混合均勻，然后拌入玉米面與麩皮（或次粉）的混合物中，再松散地裝入塑料袋或容器中，封口后，置20～37℃的環(huán)境中短時問發(fā)酵24h到36h，然后打開口，依靠嗅覺聞味道，同時肉眼觀察有無霉菌生長。如果聞到酸香味濃、沒有發(fā)霉味的，可初步判斷該EM菌種存在較充足的活菌，而霉菌量少，質(zhì)量較好。如果沒有聞到濃厚的酸香味或有發(fā)霉味，表明該EM菌種質(zhì)量差或有霉素污染。

二、采購EM菌種產(chǎn)品時應(yīng)該注意哪些問題

1、了解產(chǎn)品的技術(shù)背景

選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、技術(shù)實力雄厚，特別是與資深微生態(tài)專家合作、或與科研院所合作的企業(yè)生產(chǎn)的EM菌種產(chǎn)品。

2、了解其菌種組成成分、特性、主要生產(chǎn)工藝

  EM菌種的質(zhì)量與菌種、生產(chǎn)工藝有密切的關(guān)系。相同種屬下的不同菌株可能存在很大差異，雖然有些菌種名稱相同，如都是乳酸菌或酵母菌或芽孢桿菌或雙歧桿菌，但是由于同名菌種的不同菌株的生理特性（如生長快慢、最佳生長溫度、所需生長環(huán)境或條件、世代間隔、代謝產(chǎn)物等）和功效性存在較大差異，最終表現(xiàn)的功效也會有明顯不同，這如同不同人與人之間的能力、本領(lǐng)、財富等方面有天壤之別一樣。因此，在采購EM菌種產(chǎn)品時，首先需要了解其組成成分，由哪些微生物組成，含量多少；這些微生物抵抗胃酸的能力、抵抗膽汁酸鹽和耐受一定加工溫度（70~90℃）的能力如何；其次，要了解這些微生物各有什么樣的功能，對不同動物有什么樣的功效？產(chǎn)酸、產(chǎn)酶、產(chǎn)生抗菌物質(zhì)的能力如何；最后，還要了解生產(chǎn)商的生產(chǎn)條件或大概工藝，如有無發(fā)酵罐、技術(shù)來源或背景、工藝路線等。

3、了解產(chǎn)品的功能和應(yīng)用情況

  在采購EM菌種時，不能盲目。第一，要明確使用的動物對象，想要解決什么問題，然后有針對性地選擇EM菌種，要了解哪類EM菌種能解決你所面臨的問題；第二，了解EM菌種的功效和實際應(yīng)用效果，包括：EM菌種對免疫的調(diào)控作用、對腸道菌群的調(diào)控、對腹瀉的防治能力、對宿主生理功能、生產(chǎn)性能及飼料轉(zhuǎn)化率的影響。

4、觀察EM菌種產(chǎn)品的性狀，即觀其色、聞其味、查其粒

  在確定購買之前，一要觀其色，即觀察EM菌種的色澤，比較理想的粉狀EM菌種應(yīng)該是白色或黃白色；二要聞其味，應(yīng)該有發(fā)酵制品的典型味道，即酸味或酸香味；三要查其粒，就是觀察粉狀EM菌種的顆粒細度，因為粒度大的不容易與飼料混合均勻，原則上應(yīng)達到80目（接近食用玉米面的細度）。

哪里能買到農(nóng)富康EM菌種產(chǎn)品？

農(nóng)富康公司采取廠家直銷與地區(qū)經(jīng)銷結(jié)合的銷售模式、保證所有地區(qū)的客戶、都能以最方便、最直接、最優(yōu)價格買到 系列產(chǎn)品。可在農(nóng)富康網(wǎng)站上查詢www.focusabc.com  ；

如果您沒能找到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)富康公司代理商，可咨詢農(nóng)富康產(chǎn)品顧問查詢（電話：130838228182），無代理的地區(qū)，農(nóng)富康公司將在24小時內(nèi)為您發(fā)貨。

農(nóng)富康EM菌種購買方法：

1.在當(dāng)?shù)剞r(nóng)富康公司代理商處購買

目前，農(nóng)富康在全國586座縣、市有代理銷售點，如果您在當(dāng)?shù)貨]能找到農(nóng)富康公司產(chǎn)品代銷點，請您致電農(nóng)富康公司產(chǎn)品顧問查詢（電話：13083822818）

2．到農(nóng)富康公司取貨

 公司銷售總部地址：河南省鄭州市金水區(qū)花園路159號（北環(huán)路花園路交叉口東南側(cè)），如果您在鄭州或者鄭州有朋友的話，可以直接過來公司銷售部取貨。

3．淘寶購買

如果您或者您的朋友有淘寶購物的經(jīng)驗，可以直接在 淘寶直銷店購買， 淘寶店地址：http://emjun.taobao.com

4．匯款購買

匯款購買的朋友請一定注意， 公司唯一賬戶開戶人為公司法人“王學(xué)志”，其他賬戶一律為假冒賬戶

注意：匯款后，請及時聯(lián)系電話13083822818，提報您的收貨人的姓名、地址、貨物名稱、以保證您能及時、準確的收到您想要的產(chǎn)品。