養(yǎng)豬發(fā)酵床養(yǎng)出的豬肉就是香
發(fā)布人:農(nóng)富康??????2014-5-13 9:26:21??????點(diǎn)擊:
記者伴隨到會(huì)“全省發(fā)酵床養(yǎng)殖技能現(xiàn)場(chǎng)推廣會(huì)”的代表們觀賞鎮(zhèn)江某肴肉廠感觸發(fā)酵床養(yǎng)殖技能。
鎮(zhèn)江市自2003年引進(jìn)了發(fā)酵床養(yǎng)殖技能后,凡有時(shí)機(jī)品嘗了這種豬肉的人,都發(fā)現(xiàn)了這種豬肉稀奇好吃,不光滋味十分鮮美,并且香氣撲鼻而來(lái),令人胃口大振。有心之人細(xì)細(xì)一問(wèn),才曉得,豬本來(lái)就有愛(ài)拱的習(xí)性。如今的現(xiàn)代化規(guī)劃養(yǎng)豬,滿是在水泥地上養(yǎng)殖的。因而,那些豬無(wú)處可拱,整天除了吃就是睡,固然長(zhǎng)了一身膘,但肉的質(zhì)量天然不如上世紀(jì)六七十年代農(nóng)家在村邊田頭放養(yǎng)的豬了。再加上用發(fā)酵床養(yǎng)殖技能養(yǎng)殖的豬,養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率較低,稀奇是呼吸道疾病,消化道疾病和體內(nèi)寄生蟲(chóng)感染較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖別離下落70%、60%和75%,因而,減少了用藥次數(shù)的豬,肉的質(zhì)量天然上升了??磥?lái),一些人將豬肉不香歸結(jié)為“是如今生計(jì)水平提高了,豬肉天天能吃到”的原因,是個(gè)誤解。
發(fā)酵床養(yǎng)豬技能是一種無(wú)污染、零排放的有機(jī)農(nóng)業(yè)技能,是使用大家周圍天然環(huán)境里的生物資源,即收集當(dāng)?shù)赝寥乐械亩喾N有利微生物,顛末對(duì)這些微生物進(jìn)行培育、擴(kuò)繁,構(gòu)成有適當(dāng)生機(jī)的微生物母種,再按必定份額將微生物母種、鋸木屑以及必定量的輔助材料和活性劑混合、發(fā)酵構(gòu)成有機(jī)墊料。在顛末特別描繪的豬舍里,填入上述有機(jī)填料,再將仔豬放入豬舍,讓豬從小到大都生計(jì)在這種有機(jī)墊料上面。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,豬欄里的大小豬,都在這“席夢(mèng)思”般的發(fā)酵床上拱個(gè)不斷,而豬欄里十分潔凈,不光看不到豬糞,連氣味都沒(méi)有
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