亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過程中的中心產(chǎn)品，對魚蝦等水生動物具有必定的毒性。在有的池塘水體中，亞硝酸鹽含量偏高表象相當(dāng)嚴(yán)峻，并且在不注意的情況下還會依然升高，致使魚蝦的依然死亡，給飼養(yǎng)者構(gòu)成嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)損失。即便有時達(dá)不到致死濃度，但因為含量超越魚蝦的忍受程度，致使生理功能失調(diào)，然后影響成長或致使其它疾病的發(fā)作。

    一、亞硝酸鹽的發(fā)生
    1.不合理的投飼 在飼養(yǎng)的過程中，投喂飼料的質(zhì)量和辦法對發(fā)生亞硝酸鹽的效果很大。特別是馴化養(yǎng)魚，投喂的顆粒飼料含蛋白較高，有一些蛋白是魚類無法運(yùn)用的，這些蛋白要排泄到水體中;還有投喂辦法不妥，構(gòu)成魚類吃得過飽，有一些飼料來不及消化就排泄到水中;此外，有的飼料直接落入水中，這些排泄物和殘餌，在水中分化會發(fā)生許多的氨和有毒物質(zhì)，再經(jīng)過亞硝化細(xì)菌和光合細(xì)菌的效果很快轉(zhuǎn)化為亞硝酸，亞硝酸與一些金屬離子聯(lián)系后構(gòu)成亞硝酸鹽。
    2.不合理的上肥 在不少飼養(yǎng)區(qū)域，仍然是選用投飼和上肥相聯(lián)系的辦法養(yǎng)魚，運(yùn)用的是有機(jī)肥和碳酸氫銨等肥料，這些肥料在水體中會發(fā)生許多氨態(tài)氮，氨態(tài)氮在亞硝化細(xì)菌的效果下被氧化為亞硝酸氮，進(jìn)而被硝化細(xì)菌氧化為硝酸氮。
    3.池底淤泥 飼養(yǎng)池塘長時間不鏟除池底淤泥，這些淤泥在飼養(yǎng)的過程中進(jìn)行分化發(fā)酵，耗費氧氣，在發(fā)酵過程中發(fā)生許多氨態(tài)氮等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)在經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)后就會發(fā)生有害的亞硝酸鹽。
    4.飼養(yǎng)密度過大 因為放養(yǎng)密度過大，投喂飼料量也大，很簡單構(gòu)成水體缺氧，含氮有機(jī)物分化而發(fā)生氨。


    二、亞硝酸鹽對魚類的毒性與損害
    亞硝酸鹽對魚蝦的毒性較強(qiáng)，效果機(jī)理主要是使魚類血液運(yùn)送氧氣的才能下降，亞硝酸鹽能推進(jìn)血液中的血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，失掉和氧聯(lián)系的才能，通常稱為"褐血病"。
    此外，許多池塘呈現(xiàn)魚蝦厭食表象，亞硝酸鹽過高即是主要原因之一。當(dāng)亞硝酸鹽濃度增高到必定程度，蝦類往往呈現(xiàn)厭食的表象。


    三、亞硝酸鹽發(fā)生的防止
    1.定時清淤 鏟除池底的淤泥，削減池中的有機(jī)物，然后也削減了有機(jī)物分化發(fā)生氨后而構(gòu)成的亞硝酸鹽;對在黑土、草炭土上建筑的魚池，更要注重清淤改造。
    2.加強(qiáng)水質(zhì)的辦理常言道"要養(yǎng)好一池魚，首先要養(yǎng)好一池水"。要堅持水質(zhì)的杰出，一直到達(dá)"肥而爽"。①pH值不高的池塘要用生石灰清塘、消毒，夏日每半月用10～15公斤/畝生石灰水傾瀉消毒;②投進(jìn)魚蝦菌樂或利水素，用以改進(jìn)水質(zhì);③要合理地運(yùn)用增氧機(jī)，不能單純把它當(dāng)成"救魚機(jī)"，經(jīng)過增氧機(jī)的攪動，可以使水體中的游離氨態(tài)氮釋放出來，削減發(fā)生亞硝酸鹽的要素。
    3.合理放養(yǎng) 斷定合理的放養(yǎng)密度，以確保在飼養(yǎng)過程中，不至于因水體長時間處于低氧狀況而發(fā)生氨、氮，然后構(gòu)成亞硝酸鹽含量的添加。
    4.科學(xué)投飼 要挑選運(yùn)用率較高的環(huán)保型飼料，下降飼料系數(shù)，削減廢物的排放，有利于改進(jìn)水質(zhì)。若是飼料系數(shù)下降0.2，一口10畝的池塘，畝產(chǎn)吃食性魚類500公斤，就可以削減1000公斤飼料的投喂量，也即是削減向池塘中排放1000公斤的有機(jī)物，既下降了養(yǎng)魚的飼料本錢，又下降了發(fā)生亞硝酸鹽的要素。在投喂辦法上要堅持"吃八分飽"的準(zhǔn)則，削減因消化不良而添加的廢物排放對水質(zhì)發(fā)生的污染。
    5.合理上肥 依據(jù)飼養(yǎng)方法，合理斷定上肥的品種和數(shù)量。以投喂合作飼料為主的精養(yǎng)魚塘，應(yīng)防止運(yùn)用有機(jī)肥作為追肥，一起還應(yīng)恰當(dāng)調(diào)整氮磷肥的施用份額，削減氮肥的施用，添加磷肥和鉀肥的施放份額。


    四、亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化與處置
    1.開動增氧機(jī)或全池傾瀉化學(xué)增氧劑，使池水有足夠的溶氧，以推進(jìn)亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，然后下降水體中亞硝酸鹽的含量。
    2.運(yùn)用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等，復(fù)合作成的水質(zhì)吸附劑如降硝寶，經(jīng)過離子交換效果，吸附或降解亞硝酸鹽。
    3.運(yùn)用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、放線菌等微生物制劑如農(nóng)富康EM原液，經(jīng)過微生物分化亞硝酸鹽。