通過對參棚改造的調(diào)查和前兩年改造后養(yǎng)殖對蝦的情況總結(jié)
發(fā)布人：農(nóng)富康??????2016-6-13 9:14:04??????點擊：
今年山東、遼寧、河北有很多原來養(yǎng)殖海參甚至養(yǎng)殖大菱鲆的老板躍躍欲試，改養(yǎng)南美白對蝦。近期，筆者通過對參棚改造的調(diào)查和前兩年改造后養(yǎng)殖對蝦的情況總結(jié)，對參棚改造提出幾點建議，目的是為了大家少走彎路，使改造后養(yǎng)殖對蝦更順利。
文/圖 廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司 唐紹林 趙志華 車文生
近兩年海參價格持續(xù)低迷，外圈放苗量銳減致使海參苗銷售困難，原來育苗、保苗的海參大棚車間很多處于閑置狀態(tài)。2014、2015年部分海參養(yǎng)殖業(yè)者效仿福建鮑魚養(yǎng)殖車間改造養(yǎng)殖南美白對蝦取得了較大的成功，今年山東、遼寧、河北又有很多原來養(yǎng)殖海參甚至養(yǎng)殖大菱鲆的老板躍躍欲試，改養(yǎng)南美白對蝦。近期，筆者通過對參棚改造的調(diào)查和前兩年改造后養(yǎng)殖對蝦的情況總結(jié)，對參棚改造提出幾點建議，目的是為了大家少走彎路，使改造后養(yǎng)殖對蝦更順利。
一、棚頂?shù)母脑?/b>
1、改氈布棚頂為透明塑料薄膜
海參育苗大棚棚頂原來為了遮光和保溫需要都鋪設(shè)密閉的氈布，不透光。改養(yǎng)對蝦以后需要把原來的氈布撤掉，變成覆蓋塑料薄膜的透光大棚。原來鋪設(shè)的氈布成本較高，有的老板舍不得撤換下來，進(jìn)行暗棚養(yǎng)殖，結(jié)果問題很多。由于棚內(nèi)無光，水溫升高慢，致使水溫低，生長速度明顯慢；對蝦也明顯鈣質(zhì)形成困難，軟殼嚴(yán)重。如果使用日光燈照明，如達(dá)到正常光照要求，需要大量的設(shè)備費用和電費，得不償失，建議不能暗棚養(yǎng)殖。
2、設(shè)置遮陰網(wǎng)
棚蝦高溫期與白水塘一樣，與春蝦比較成功率大幅下降。主要原因也是高溫期氣溫高、光照太強，水質(zhì)變化大，后期水質(zhì)惡化嚴(yán)重。通過鋪設(shè)遮陰網(wǎng)可以降低光照強度，也有一定的降溫作用，減緩水質(zhì)突然變肥和光照強度大引起倒藻，對后期水質(zhì)惡化也有一定的緩解作用。建議高溫期放苗以前就鋪設(shè)一層遮陰網(wǎng)，棚頂達(dá)到全覆蓋。最好棚內(nèi)再臨時吊掛一層，在中間局部覆蓋，陽光特別強的時候使用，其它時間卷起。
3、側(cè)面下部通風(fēng)
棚的側(cè)面至少距離地面2米的高度在支撐鋼管上安裝卡簧，使側(cè)面2米高度的塑料薄膜能隨時卷起。在高溫期中午棚內(nèi)溫度可達(dá)40多度，水溫也隨之大幅上升，水質(zhì)變化大，對蝦應(yīng)激大。高溫期中午掀起側(cè)面薄膜、打開大棚兩端的門通風(fēng)，可以降低棚內(nèi)溫度，防止晝夜溫差過大，減少對蝦應(yīng)激。
圖1 側(cè)面可掀起的大棚（外部）
4、聚乙烯網(wǎng)固定
塑料薄膜上方需要用聚乙烯網(wǎng)固定，防大風(fēng)將薄膜吹起。2015年山東膠南、即墨等地都有因為臺風(fēng)把薄膜吹爛，大雨進(jìn)入水泥池，對蝦全部發(fā)病的情況。購買大網(wǎng)目聚乙烯網(wǎng)罩在薄膜上方，下方用木樁固定。
圖2 側(cè)面可掀起的大棚（內(nèi)部）
二、增氧設(shè)施的改造
增氧設(shè)施的改造是參棚養(yǎng)蝦改造的關(guān)鍵，對今后養(yǎng)蝦是否順利起到非常關(guān)鍵的作用。電機功率、送氣管道直徑和納米管長度是相互配套的，只有這些設(shè)施完全按照養(yǎng)蝦的需要改造，才能保證今后養(yǎng)殖的成功率。
1、電機配置
以前用來養(yǎng)參的電機和風(fēng)機配置功率較低，改造養(yǎng)蝦需要根據(jù)水體的大小來配置電機功率的大小。從目前養(yǎng)殖情況來看，在換水條件較好的情況下，養(yǎng)殖后期1立方水體每產(chǎn)出1斤蝦需要1瓦的增氧能力配置，按照10斤/m3的中高水平產(chǎn)量配置，也就是1方水體10瓦的功率配置，如果1棟養(yǎng)殖水體為1800m3的大棚至少單獨配置一臺17.5千瓦功率的電機。目前已經(jīng)改造完成的參棚多數(shù)電機功率不足，造成養(yǎng)殖后期增氧能力不足，產(chǎn)量不高或養(yǎng)殖后期問題多。
2、送氣管道改造
以前海參育保苗使用的送氣主管道直徑多為5cm、7.5cm，養(yǎng)殖對蝦以后電機功率增大，送氣管道明顯“憋氣”，建議至少改造成直徑為11cm的送氣主管道。
3、納米增氧管
納米增氧管的配置長度是對蝦養(yǎng)殖增氧能力的表現(xiàn)，目前改造完成的參棚多數(shù)都存在納米管長度不夠的現(xiàn)象，帶來的問題和電機功率不足相同，產(chǎn)量提高困難，養(yǎng)殖后期特別是高溫期養(yǎng)殖問題多，這些問題都是增氧能力不足的體現(xiàn)。建議按照養(yǎng)殖池塘的面積配置納米管，1個池塘納米管的長度不低于池面積的一半，即25m2的池塘納米管長度不低于12米。理想化配置是每平方米面積配置1米長度的納米管。納米管的安裝保證池塘形成水流，全塘無死角。納米充氣增氧與室外池塘水車或葉輪式增氧機的增氧原理不同，只要氣體打入水中就起到了增氧的效果，不必考慮氣流對撞而造成的能量損失。
圖4 納米管長度至少是面積的一半
圖5 每側(cè)池壁有4根納米管，形成水流
三、進(jìn)水排水設(shè)施的改造
1、蓄水池問題
目前參棚改造養(yǎng)殖對蝦多數(shù)仍然采用海參養(yǎng)殖使用的參圈蓄水池，存在巨大的病毒病傳播隱患。近兩年實際情況表明有些參棚養(yǎng)殖對蝦發(fā)生的白斑癥病毒病就是蓄水圈中野蝦、野蟹和其它甲殼動物帶毒或發(fā)病后傳染引起的，北方水溫相對較低，適合白斑病毒繁殖，一旦發(fā)病損失十分慘重。更有甚者在蓄水圈中套養(yǎng)少量日本對蝦，每當(dāng)看到蓄水圈中日本對蝦發(fā)病后紅體、漫游，參棚中南美白對蝦很快發(fā)病。
建議有條件的情況下盡量單獨建設(shè)蓄水池，并且徹底消毒殺死蓄水池中所有野蝦野蟹等甲殼動物后再抽提到棚內(nèi)養(yǎng)蝦。由于實際條件限制，目前單獨建設(shè)蓄水池很難做到。至少目前情況下盡量殺死蓄水圈中的甲殼動物，圈內(nèi)不要放養(yǎng)任何蝦苗。
圖6 海參養(yǎng)殖蓄水圈
2、沙濾裝置
海參棚都有供水沙濾裝置，但有些老板養(yǎng)殖對蝦以后不再使用，蓄水圈里的海水直接進(jìn)入棚內(nèi)池塘使用，有些枝角類、橈足類隨水源進(jìn)入養(yǎng)殖池塘，存在很大的傳播疾病的風(fēng)險。建議水源必須經(jīng)過沙濾裝置過濾，過濾掉枝角類、橈足類等甲殼動物，避免傳播疾病。
3、排污口改造
海參育保苗池塘一般排污口都在池塘的一端，排污效果差，養(yǎng)殖中后期隨著投喂量增大，底部污染嚴(yán)重，水質(zhì)問題突出，亞硝酸鹽高、氧氣不足現(xiàn)象普遍。由于中后期水質(zhì)、底質(zhì)出現(xiàn)問題不能徹底解決，特別是高溫期對蝦很容易加不上料或發(fā)病。建議改造成自流式排污，提高排污效果。
圖7 改造成中間排污
文/圖 廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司 唐紹林 趙志華 車文生
近兩年海參價格持續(xù)低迷，外圈放苗量銳減致使海參苗銷售困難，原來育苗、保苗的海參大棚車間很多處于閑置狀態(tài)。2014、2015年部分海參養(yǎng)殖業(yè)者效仿福建鮑魚養(yǎng)殖車間改造養(yǎng)殖南美白對蝦取得了較大的成功，今年山東、遼寧、河北又有很多原來養(yǎng)殖海參甚至養(yǎng)殖大菱鲆的老板躍躍欲試，改養(yǎng)南美白對蝦。近期，筆者通過對參棚改造的調(diào)查和前兩年改造后養(yǎng)殖對蝦的情況總結(jié)，對參棚改造提出幾點建議，目的是為了大家少走彎路，使改造后養(yǎng)殖對蝦更順利。
一、棚頂?shù)母脑?/b>
1、改氈布棚頂為透明塑料薄膜
海參育苗大棚棚頂原來為了遮光和保溫需要都鋪設(shè)密閉的氈布，不透光。改養(yǎng)對蝦以后需要把原來的氈布撤掉，變成覆蓋塑料薄膜的透光大棚。原來鋪設(shè)的氈布成本較高，有的老板舍不得撤換下來，進(jìn)行暗棚養(yǎng)殖，結(jié)果問題很多。由于棚內(nèi)無光，水溫升高慢，致使水溫低，生長速度明顯慢；對蝦也明顯鈣質(zhì)形成困難，軟殼嚴(yán)重。如果使用日光燈照明，如達(dá)到正常光照要求，需要大量的設(shè)備費用和電費，得不償失，建議不能暗棚養(yǎng)殖。
2、設(shè)置遮陰網(wǎng)
棚蝦高溫期與白水塘一樣，與春蝦比較成功率大幅下降。主要原因也是高溫期氣溫高、光照太強，水質(zhì)變化大，后期水質(zhì)惡化嚴(yán)重。通過鋪設(shè)遮陰網(wǎng)可以降低光照強度，也有一定的降溫作用，減緩水質(zhì)突然變肥和光照強度大引起倒藻，對后期水質(zhì)惡化也有一定的緩解作用。建議高溫期放苗以前就鋪設(shè)一層遮陰網(wǎng)，棚頂達(dá)到全覆蓋。最好棚內(nèi)再臨時吊掛一層，在中間局部覆蓋，陽光特別強的時候使用，其它時間卷起。
3、側(cè)面下部通風(fēng)
棚的側(cè)面至少距離地面2米的高度在支撐鋼管上安裝卡簧，使側(cè)面2米高度的塑料薄膜能隨時卷起。在高溫期中午棚內(nèi)溫度可達(dá)40多度，水溫也隨之大幅上升，水質(zhì)變化大，對蝦應(yīng)激大。高溫期中午掀起側(cè)面薄膜、打開大棚兩端的門通風(fēng)，可以降低棚內(nèi)溫度，防止晝夜溫差過大，減少對蝦應(yīng)激。
圖1 側(cè)面可掀起的大棚（外部）
4、聚乙烯網(wǎng)固定
塑料薄膜上方需要用聚乙烯網(wǎng)固定，防大風(fēng)將薄膜吹起。2015年山東膠南、即墨等地都有因為臺風(fēng)把薄膜吹爛，大雨進(jìn)入水泥池，對蝦全部發(fā)病的情況。購買大網(wǎng)目聚乙烯網(wǎng)罩在薄膜上方，下方用木樁固定。
圖2 側(cè)面可掀起的大棚（內(nèi)部）
二、增氧設(shè)施的改造
增氧設(shè)施的改造是參棚養(yǎng)蝦改造的關(guān)鍵，對今后養(yǎng)蝦是否順利起到非常關(guān)鍵的作用。電機功率、送氣管道直徑和納米管長度是相互配套的，只有這些設(shè)施完全按照養(yǎng)蝦的需要改造，才能保證今后養(yǎng)殖的成功率。
1、電機配置
以前用來養(yǎng)參的電機和風(fēng)機配置功率較低，改造養(yǎng)蝦需要根據(jù)水體的大小來配置電機功率的大小。從目前養(yǎng)殖情況來看，在換水條件較好的情況下，養(yǎng)殖后期1立方水體每產(chǎn)出1斤蝦需要1瓦的增氧能力配置，按照10斤/m3的中高水平產(chǎn)量配置，也就是1方水體10瓦的功率配置，如果1棟養(yǎng)殖水體為1800m3的大棚至少單獨配置一臺17.5千瓦功率的電機。目前已經(jīng)改造完成的參棚多數(shù)電機功率不足，造成養(yǎng)殖后期增氧能力不足，產(chǎn)量不高或養(yǎng)殖后期問題多。
2、送氣管道改造
以前海參育保苗使用的送氣主管道直徑多為5cm、7.5cm，養(yǎng)殖對蝦以后電機功率增大，送氣管道明顯“憋氣”，建議至少改造成直徑為11cm的送氣主管道。
3、納米增氧管
納米增氧管的配置長度是對蝦養(yǎng)殖增氧能力的表現(xiàn)，目前改造完成的參棚多數(shù)都存在納米管長度不夠的現(xiàn)象，帶來的問題和電機功率不足相同，產(chǎn)量提高困難，養(yǎng)殖后期特別是高溫期養(yǎng)殖問題多，這些問題都是增氧能力不足的體現(xiàn)。建議按照養(yǎng)殖池塘的面積配置納米管，1個池塘納米管的長度不低于池面積的一半，即25m2的池塘納米管長度不低于12米。理想化配置是每平方米面積配置1米長度的納米管。納米管的安裝保證池塘形成水流，全塘無死角。納米充氣增氧與室外池塘水車或葉輪式增氧機的增氧原理不同，只要氣體打入水中就起到了增氧的效果，不必考慮氣流對撞而造成的能量損失。
圖4 納米管長度至少是面積的一半
圖5 每側(cè)池壁有4根納米管，形成水流
三、進(jìn)水排水設(shè)施的改造
1、蓄水池問題
目前參棚改造養(yǎng)殖對蝦多數(shù)仍然采用海參養(yǎng)殖使用的參圈蓄水池，存在巨大的病毒病傳播隱患。近兩年實際情況表明有些參棚養(yǎng)殖對蝦發(fā)生的白斑癥病毒病就是蓄水圈中野蝦、野蟹和其它甲殼動物帶毒或發(fā)病后傳染引起的，北方水溫相對較低，適合白斑病毒繁殖，一旦發(fā)病損失十分慘重。更有甚者在蓄水圈中套養(yǎng)少量日本對蝦，每當(dāng)看到蓄水圈中日本對蝦發(fā)病后紅體、漫游，參棚中南美白對蝦很快發(fā)病。
建議有條件的情況下盡量單獨建設(shè)蓄水池，并且徹底消毒殺死蓄水池中所有野蝦野蟹等甲殼動物后再抽提到棚內(nèi)養(yǎng)蝦。由于實際條件限制，目前單獨建設(shè)蓄水池很難做到。至少目前情況下盡量殺死蓄水圈中的甲殼動物，圈內(nèi)不要放養(yǎng)任何蝦苗。
圖6 海參養(yǎng)殖蓄水圈
2、沙濾裝置
海參棚都有供水沙濾裝置，但有些老板養(yǎng)殖對蝦以后不再使用，蓄水圈里的海水直接進(jìn)入棚內(nèi)池塘使用，有些枝角類、橈足類隨水源進(jìn)入養(yǎng)殖池塘，存在很大的傳播疾病的風(fēng)險。建議水源必須經(jīng)過沙濾裝置過濾，過濾掉枝角類、橈足類等甲殼動物，避免傳播疾病。
3、排污口改造
海參育保苗池塘一般排污口都在池塘的一端，排污效果差，養(yǎng)殖中后期隨著投喂量增大，底部污染嚴(yán)重，水質(zhì)問題突出，亞硝酸鹽高、氧氣不足現(xiàn)象普遍。由于中后期水質(zhì)、底質(zhì)出現(xiàn)問題不能徹底解決，特別是高溫期對蝦很容易加不上料或發(fā)病。建議改造成自流式排污，提高排污效果。
圖7 改造成中間排污
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