近年來，隨著農業(yè)產業(yè)化大力發(fā)展，農戶種植生姜的積極性日益提高 ，但因受姜瘟病和栽培管理技術的制約，嚴重影響了生姜生產的發(fā)展。針對這種情況，我們于1998年在生姜重茬田進行了“EM菌液”生物技術試驗（“EM菌液”為多種有效微生物群英文縮寫）效果顯著。于收獲前調查，姜瘟病平均防效達85.6%；試驗田每畝產鮮姜1984.5千克，較對照增產81千克，增長4.26%；試驗區(qū)生姜的蘆數(shù)16，蘆長119.3厘米、蘆粗4.5厘米、葉片 數(shù)33，較對照分別增長6.67%、11.5%、2.3%、6.45%?，F(xiàn)將具體操作技術介紹如下：
    一、合理制作EM菌液配料
    1.EM菌液堆肥制作
    先把統(tǒng)糠300千克、油餅100千克、干雞糞50千克、魚粉 1千克，按 1/500的比例，加入EM菌液 。將紅糖1千克用溫水溶化，倒入水中，再倒入EM菌液 拌勻，然后澆灑在堆肥上，混合均勻，再堆積在不會積水的地方，用農膜蓋好，不要漏氣，避光密封發(fā)酵7～8天(氣溫變時，可相應縮短)，待堆肥發(fā)生酒曲香味即可使用。如是腐敗味道說明堆 肥已制作失敗。作成EM菌液堆肥后，3個月內使用有效。
    2.EM菌液稀釋液制作
    可按1000倍比例，即用水500千克，加EM菌液 0.5千克、紅糖 0.5千克，用40℃以下溫水溶化紅糖，再將EM菌液 倒入水中，三者混勻密封存放2天即成。
    3.EM菌液水糞發(fā)酵液制作
    人畜糞50千克，用水200千克攪拌均勻，加EM菌液 0.5千克、紅糖0.5千克，先將紅糖用40℃水溶化與EM菌液 同時加入水糞中密封發(fā)酵3天即可。
    二、施用
    1.作底肥
    每畝施腐熟的牛欄糞750～1 000千克、餅肥75千克、二銨25 千克、草木灰300千克或氯化鉀15千克，進行精耕細作，整好姜地；然后在EM菌液試驗區(qū)的生姜堆肥150～200千克作底肥，隨后用牛欄糞蓋好。
    2.作葉面肥
    約5月下旬，苗高20厘米左右，姜有1～2個分枝時，搭好遮陽棚，隨后按每畝用EM菌液稀釋液350～500千克澆施葉面(一般要在陰天或下午4時后)；約7、8月份結合培土，澆施EM菌液水糞發(fā)酵液2～3次。
    3.適時追肥
    7月初，結合撬老姜，將EM菌液堆肥抓施在空穴中，隨后培土覆蓋。
    4.注意事項
    EM菌液不能與任何化學物品混合，如化肥、農藥等；使用敵敵畏或其他農藥防治生姜玉米螟蟲害時，需間隔10天才能使用EM菌液 。   
其它農作物都可以此例為基礎，舉一反三，用在所有的作物上