加快農(nóng)村沼氣建設(shè)和大力發(fā)展沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)，是新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題，也是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會的有效途徑。農(nóng)村發(fā)展沼氣，是一項投資少，見效快，一項投資長期受益的好項目，是多層次有效綜合利用農(nóng)業(yè)有機(jī)物質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一項有效技術(shù)；是解決農(nóng)村沼氣原料短缺，提高用能品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收節(jié)支的有效途經(jīng)，是生態(tài)保護(hù)，改善農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境的有效措施。下面介紹em菌種處理秸稈產(chǎn)沼氣實用新技術(shù)。

1.在了解em菌種預(yù)處理秸稈產(chǎn)沼氣這項新技術(shù)之前，先簡要的介紹一下什么是沼氣？

      沼氣是人畜糞便、生活污水和植物莖葉等有機(jī)物在一定濕度、溫度和厭氧條件下，經(jīng)過種類繁多、數(shù)量巨大、功能不同的各類厭氧微生物的分解代謝而產(chǎn)生的一種方便、清潔、優(yōu)質(zhì)的氣體，因為人們最早是在沼澤地中發(fā)現(xiàn)的，因此俗稱沼氣。沼氣可直接用于炊事和照明，也可用于取暖、烘干、燈光誘蛾、儲存糧食、水果保鮮等。

2.沼氣有哪些物理性質(zhì)？

       沼氣是一種無色的混合氣體，里面既有能燃燒的成分，比如甲烷、硫化氫、氫氣、一氧化碳等，其中主要成分是甲烷，占總體積的50%～70%，主要是利用這部分氣體燃燒來獲得能量。也有不能燃燒的成分，比如二氧化碳、氮氣、氨氣等。甲烷由于它常含有微量的硫化氫氣體，所以，脫除硫化氫之前，沼氣有一種輕微的臭雞蛋氣味。沼氣比空氣輕，在空氣中極易擴(kuò)散，擴(kuò)散速度比空氣快三倍。

3.我們了解了什么是沼氣以及沼氣的物理性質(zhì)。那么沼氣的產(chǎn)生應(yīng)具備哪些基本條件呢？

       沼氣發(fā)酵的機(jī)理極其復(fù)雜，是多種微生物協(xié)同完成的微生物學(xué)過程，需具備以下條件：

     （1）碳氮比適宜的發(fā)酵原料。主要是人畜糞便、農(nóng)作物秸稈等適宜微生物生長的原料。各種原料需要有合適的碳氮比，氮素是構(gòu)成沼氣微生物生長作用的重要原料，碳素不僅構(gòu)成微生物細(xì)胞質(zhì)，而且是提供生命活動的能量。從營養(yǎng)學(xué)和代謝作用角度看，沼氣發(fā)酵細(xì)菌消耗碳的速度比消耗氮的速度要快25～30倍，所以一般發(fā)酵原料的碳氮比為25～30∶1。另外一些微量元素也是促進(jìn)沼氣產(chǎn)生的重要因素，比如鐵、鋅、鈷、銅等。

     （2）質(zhì)優(yōu)量足的接種物。接種物，也就是參與沼氣發(fā)酵每個環(huán)節(jié)的種類繁多、數(shù)量巨大的微生物菌群。接種物的質(zhì)量、數(shù)量是產(chǎn)沼氣的關(guān)鍵，一般選擇陰溝、池塘、泥塘的冒泡黑色污泥；老沼氣池的沼液、牛糞等，接種物的酸堿度一般保證pH值在6.5～8.0之間，用量應(yīng)保證在總投料量的10%～30%。在換料時沼氣池底部的沼渣是好的接種物，應(yīng)注意適當(dāng)保留。

     （3）嚴(yán)格的厭氧環(huán)境。產(chǎn)甲烷菌是一種嚴(yán)格的厭氧細(xì)菌，對氧特別敏感，它們不能在有氧的環(huán)境中生存，即使有微量的氧存在，生命活動也會受到抑制。故原料入池后應(yīng)該是嚴(yán)格的厭氧環(huán)境。這就要求沼氣池本身及其外界管路要經(jīng)過嚴(yán)格的試壓、試漏，以保證產(chǎn)甲烷菌生存活動的厭氧環(huán)境。

     （4）適宜的發(fā)酵溫度。根據(jù)溫度的不同可將沼氣發(fā)酵分為高溫發(fā)酵（50～55℃）、中溫發(fā)酵（30～35℃）、常溫發(fā)酵（20～30℃），低溫發(fā)酵（20℃以下）。溫度不同，其產(chǎn)氣量也不同，特別是當(dāng)溫度一次性下降5℃時，會停止產(chǎn)氣。一般在中