2016上半年豬價盤點：登高跌重 后市如何？
發(fā)布人：農(nóng)富康??????2016-7-5 8:59:34??????點擊：
2016年6月中旬之前，豬肉價格一路高歌猛進，勢不可擋。然而從六月中旬開始，豬肉價格連續(xù)兩周下降。豬肉價格為何漲？為何降？后市如何？小編為您匯總分析。
2016上半年豬肉價格：豬市如股市 登高跌重
從目前的數(shù)據(jù)來看，2016年的豬肉價格就像2015年的股票價格。在6月中旬之前，豬肉價格一直保持高位運行，節(jié)節(jié)攀升。中商產(chǎn)業(yè)研究院收集的全國500個集貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示， 1月第一周全國豬肉平均價格為27.16元/公斤，春節(jié)后有所回落，但在3月初重拾升勢，3月最后一周漲至29.67元/公斤。而在第二季度，4月份以及5月份的CPI數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格分別環(huán)比上漲3.2%、2.3%，在6月初的時候，三元生豬價格每斤超過11塊。
而豬肉價格在達到高峰之后，在6月中旬開始暴跌。6月12日至17日的第一次暴跌，全國瘦肉型豬出欄均價從20.9元/公斤暴跌至19.76元/公斤，5天暴跌近1.2元/公斤。此次從6月19日至26日，豬價從20.09元/公斤跌至19.26元/公斤，7天暴跌0.8元/公斤。兩次暴跌加一起還不到兩周時間，卻將豬價直接從21元/公斤附近跌至19元/公斤附近。
“最近生豬價格確實跌得很厲害，月初的時候，三元生豬價格每500克還在11塊以上，現(xiàn)在已經(jīng)只剩10塊出頭了，土雜豬更便宜，大概跌到9.5元了……”29日，南京湯山民生生豬養(yǎng)殖合作社總經(jīng)理嚴小鎖對媒體這樣說。因為豬舍翻新，豬圈里已經(jīng)沒有多少頭豬，說起最近的行情，總經(jīng)理嚴小鎖也多少有些無奈。按照原先的預計，今年的生豬價格將持續(xù)到中秋之后，但這一波暴跌，卻讓養(yǎng)殖戶措手不及。由于玉米、豆粕等飼料價格最近上漲了10%，生豬價格的暴跌，使得養(yǎng)殖戶的利潤從原先600多元一頭，直接降到了400多元。
為何漲？多重因素導致生豬供應減少
1. “豬周期”導致生豬供應減少。對于此輪豬肉價格上漲，市場分析人士普遍認為，生豬供給減少是主要原因。中國農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年2月，全國能繁母豬存欄量為3760萬頭，同比下降8.5%，生豬存欄量為36671萬頭，同比下降5.9%。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，能繁母豬存欄量的下降直接影響了生豬出欄量。
2.養(yǎng)殖戶惜售助推價格上漲。豬肉價格不斷上漲，養(yǎng)殖戶對后期行情心理預期較高，惜售心理導致不急于出售能出欄生豬或選擇少量多次出欄，導致生豬供應量相對較少。在黑龍江省林甸縣，部分生豬養(yǎng)殖大戶介紹，由于前期豬價一直不錯，各養(yǎng)殖戶都希望價格持續(xù)上漲，所以都不愿意早賣，導致目前各養(yǎng)殖戶家中230斤以上的大豬存欄量較去年同期高出20%以上。而統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前山東有部分地區(qū)的育肥豬出欄體重已超過130公斤/頭，而正常情況下，出欄體重一般為100公斤/頭。
3.環(huán)保養(yǎng)殖減少生豬出欄量。
4月份農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示，環(huán)保禁養(yǎng)也影響了生豬養(yǎng)殖的數(shù)量。他指出：隨著新環(huán)保法、“水十條”等環(huán)保法規(guī)的陸續(xù)實施，有10個省份已經(jīng)啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，或者正準備啟動。而禁養(yǎng)確實是給生豬生產(chǎn)造成了一定影響，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的生豬規(guī)模場拆除搬遷的問題比較突出，這10個省影響了2000多萬頭的生豬出欄量，有一個省萬頭以上的規(guī)模場在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)就被拆除27座，影響了40多萬頭的出欄量。
2016上半年豬肉價格：豬市如股市 登高跌重
從目前的數(shù)據(jù)來看，2016年的豬肉價格就像2015年的股票價格。在6月中旬之前，豬肉價格一直保持高位運行，節(jié)節(jié)攀升。中商產(chǎn)業(yè)研究院收集的全國500個集貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示， 1月第一周全國豬肉平均價格為27.16元/公斤，春節(jié)后有所回落，但在3月初重拾升勢，3月最后一周漲至29.67元/公斤。而在第二季度，4月份以及5月份的CPI數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格分別環(huán)比上漲3.2%、2.3%，在6月初的時候，三元生豬價格每斤超過11塊。
而豬肉價格在達到高峰之后，在6月中旬開始暴跌。6月12日至17日的第一次暴跌，全國瘦肉型豬出欄均價從20.9元/公斤暴跌至19.76元/公斤，5天暴跌近1.2元/公斤。此次從6月19日至26日，豬價從20.09元/公斤跌至19.26元/公斤，7天暴跌0.8元/公斤。兩次暴跌加一起還不到兩周時間，卻將豬價直接從21元/公斤附近跌至19元/公斤附近。
“最近生豬價格確實跌得很厲害，月初的時候，三元生豬價格每500克還在11塊以上，現(xiàn)在已經(jīng)只剩10塊出頭了，土雜豬更便宜，大概跌到9.5元了……”29日，南京湯山民生生豬養(yǎng)殖合作社總經(jīng)理嚴小鎖對媒體這樣說。因為豬舍翻新，豬圈里已經(jīng)沒有多少頭豬，說起最近的行情，總經(jīng)理嚴小鎖也多少有些無奈。按照原先的預計，今年的生豬價格將持續(xù)到中秋之后，但這一波暴跌，卻讓養(yǎng)殖戶措手不及。由于玉米、豆粕等飼料價格最近上漲了10%，生豬價格的暴跌，使得養(yǎng)殖戶的利潤從原先600多元一頭，直接降到了400多元。
為何漲？多重因素導致生豬供應減少
1. “豬周期”導致生豬供應減少。對于此輪豬肉價格上漲，市場分析人士普遍認為，生豬供給減少是主要原因。中國農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年2月，全國能繁母豬存欄量為3760萬頭，同比下降8.5%，生豬存欄量為36671萬頭，同比下降5.9%。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，能繁母豬存欄量的下降直接影響了生豬出欄量。
2.養(yǎng)殖戶惜售助推價格上漲。豬肉價格不斷上漲，養(yǎng)殖戶對后期行情心理預期較高，惜售心理導致不急于出售能出欄生豬或選擇少量多次出欄，導致生豬供應量相對較少。在黑龍江省林甸縣，部分生豬養(yǎng)殖大戶介紹，由于前期豬價一直不錯，各養(yǎng)殖戶都希望價格持續(xù)上漲，所以都不愿意早賣，導致目前各養(yǎng)殖戶家中230斤以上的大豬存欄量較去年同期高出20%以上。而統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前山東有部分地區(qū)的育肥豬出欄體重已超過130公斤/頭，而正常情況下，出欄體重一般為100公斤/頭。
3.環(huán)保養(yǎng)殖減少生豬出欄量。
4月份農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示，環(huán)保禁養(yǎng)也影響了生豬養(yǎng)殖的數(shù)量。他指出：隨著新環(huán)保法、“水十條”等環(huán)保法規(guī)的陸續(xù)實施，有10個省份已經(jīng)啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，或者正準備啟動。而禁養(yǎng)確實是給生豬生產(chǎn)造成了一定影響，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的生豬規(guī)模場拆除搬遷的問題比較突出，這10個省影響了2000多萬頭的生豬出欄量，有一個省萬頭以上的規(guī)模場在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)就被拆除27座，影響了40多萬頭的出欄量。
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