當(dāng)我們一談到可控養(yǎng)殖腦中的第一反映就是藥物控制，其實(shí)不然，可控生態(tài)養(yǎng)殖的控其實(shí)包含多種意思，從病理學(xué)來說，萬物都會生病，我對成都芳草藥業(yè)的創(chuàng)始人張教授的魚病80%以上是從口入的比較理解，所以從這一角度講可控可以說藥企及經(jīng)銷商都比我講的頭頭道道，那么我今天講講我認(rèn)為的控吧。


1、控制規(guī)模。任何人的精力是有限的，“莊林模式”與金壇的“三小一高”模式為什么能達(dá)到1~3萬的畝利潤，其中最關(guān)鍵的是規(guī)模，你看見有誰養(yǎng)殖幾百上千畝的畝利潤達(dá)到上萬的，當(dāng)你養(yǎng)殖幾百上千畝時(shí)你會早晚塘口轉(zhuǎn)一圈嗎，你忙買這買那，支配小工及交際應(yīng)酬都忙不過來，池塘上的情況都是小工反映給你的，我認(rèn)識高淳最大的養(yǎng)殖戶是在己有十年，記得當(dāng)時(shí)認(rèn)識他時(shí)他有三千多畝，連續(xù)幾年的虧本他只剩下塘了，連下年投入成本都不知在哪了，他問我有什么辦法能夠止虧且不說贏利。我只說了一句話，我說你每天早上，晚上到池邊上走一遍就會止虧了，冬天也不利外，當(dāng)你堅(jiān)持走一個(gè)月下來你就會談贏利了。一個(gè)半月后他打來電話說，“初明呀，我走通了，我知道我虧本的原因了，規(guī)模大，萬事只聽小工報(bào)告，自己根本不了解，我己把其余兩塊地轉(zhuǎn)租出去了，把轉(zhuǎn)租的差價(jià)用來精養(yǎng)這邊500畝”所以各位老板，你也堅(jiān)持一下，看看你能管理幾百畝？


2、控制放養(yǎng)密度。曾經(jīng)不少養(yǎng)殖戶問我同一個(gè)問題，放多少一畝 ？哪么我請問大家你的抗風(fēng)險(xiǎn)能力是多少？打個(gè)比方，你放三千只一畝，這么高密度的養(yǎng)殖，資金，設(shè)施，管理會跟上嗎？


    也有養(yǎng)殖戶反問我一句:底密度養(yǎng)殖成活率呢？我放三千，年底4成回捕，哪就是一千二百只，平2兩，我至少能捕240斤，平規(guī)格大一點(diǎn)，我產(chǎn)量在270~300斤，回捕率大一點(diǎn)，產(chǎn)量不是更高么？


    我給大家算筆帳，以每畝放養(yǎng)600為例，我的成活也只要4成，哪就是240只，如果是這樣，平均規(guī)格不會少于三兩五，哪就是畝產(chǎn)85斤，平2兩的300斤蟹也就是6000元吧，而我平三兩五的85斤蟹至少能賣6000元，哪么600的成本至少比你節(jié)約一半吧，如果我放600，水草種好，螺絲放好，基本可以不喂了，池塘中的污染少了，水質(zhì)也就不要太多投入了，水草自然能夠凈化水質(zhì)了。


    其實(shí)我們大家計(jì)算方法出問題了，總看著另人多少產(chǎn)量，規(guī)格，哪我想問問你，你有這管理的本事嗎？你千萬別跟我說我有×師傅，每個(gè)池塘的性質(zhì)都有區(qū)別，虧了師傅能拿錢補(bǔ)上嗎？他只是拿你當(dāng)試驗(yàn)品了。


    回過頭來再說說高淳的朋友，那年我讓他放的就是600只蟹苗，年底平均規(guī)格四兩四，回捕七成，畝產(chǎn)一百五，你自己算帳吧，其實(shí)畝放三千與畝放600只的回捕是不同的，你自己靜下心來想想，當(dāng)然他現(xiàn)在也放800~1000只，人家是連續(xù)畝放600只，幾年后才慢慢從650只，700只，750只，800只，一年年多放的，人家己對自己塘口比較了解，什么時(shí)候會出什么問題，心中早有本帳了，預(yù)先會解決掉的。


    當(dāng)今養(yǎng)殖水難調(diào)，病難冶己困繞著整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，養(yǎng)殖成本中藥物及非藥品的投入己占相當(dāng)大的比例，如何走出這個(gè)困境，是我們當(dāng)代水產(chǎn)人該做的事情，作為一個(gè)藥企與經(jīng)銷商不能一味地宣傳XX產(chǎn)品的功效，而是應(yīng)該講講如何合理用藥，讓養(yǎng)殖戶回到綠色，環(huán)保，科學(xué)養(yǎng)殖上來。


    記得十年前蘇南水產(chǎn)藥品店里全部是消毒，殺菌，殺蟲藥，調(diào)水的生物劑只占有一成，十年后的今天，當(dāng)你走進(jìn)蘇南任何一家水產(chǎn)藥品店，生物劑占了五成，調(diào)水化學(xué)品占了二成，螃蟹保健品占了二成，有毒，殺菌，殺蟲劑只占了一成，現(xiàn)在這類消殺產(chǎn)品你即使向養(yǎng)殖戶推薦，養(yǎng)殖戶也不一定會買，從這觀念的改變，蘇南的養(yǎng)殖戶走了十年，而回過頭來講蘇北，我走進(jìn)任何一家店，店中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正好相反，店里服務(wù)理念也正好相反，雖然蘇南在改變蘇北，但我認(rèn)為蘇北養(yǎng)殖戶的思維要徹底改變還需至少5年。


    那么養(yǎng)殖戶要問了，如何解決水產(chǎn)藥品的少投入？那就要回到昨天講的控的第二點(diǎn)，控制密度，一切問題就解決了。


    在水生環(huán)境中，有益菌與有害菌是相互制約著的，螃蟹跟人是一樣的，生長環(huán)境相當(dāng)重要，人在環(huán)境差時(shí)容易生病，螃蟹也一樣，反過來講，螃蟹體質(zhì)好，那些病害就不容易生，池塘環(huán)境主要是溶氧，溶氧的產(chǎn)生是水生植物與浮游植物，我所我認(rèn)為調(diào)水，養(yǎng)草是當(dāng)今我們養(yǎng)殖藥品投入的重點(diǎn)，其它可以忽略不計(jì)的，記得十年前我們這兒有相當(dāng)大一批養(yǎng)殖戶，今天用二氧化氯，一星期后用微生物劑，然后一星期后用二氧化氯，如此反復(fù)，藍(lán)藻不生，水清的見底，年終什么也養(yǎng)不到。現(xiàn)在不同了，十天半個(gè)月用點(diǎn)氨基酸，腐殖酸之類的，藍(lán)藻經(jīng)常生，水清但有力，合理的安排時(shí)間殺青苔，治藍(lán)藻，殺纖毛蟲，因每戶養(yǎng)殖戶池塘條件不同，所以不能詳細(xì)說明，只是想告訴大家的一個(gè)藥品投入的控制理念。