1、質(zhì)料要素

　　飼料質(zhì)料的水分是一個(gè)重要的化學(xué)目標(biāo)。水分太低，雖有利于貯藏，但會(huì)相應(yīng)地添加本錢，下降經(jīng)濟(jì)效益；假如不經(jīng)枯燥處理即用于合作飼料的出產(chǎn)，往往會(huì)致使其商品水分含量超支、易于霉變。玉米、麥類、稻谷等谷實(shí)類飼料質(zhì)料的水分含量為17～l8時(shí)，是霉菌成長(zhǎng)繁衍的最適合條件。破壞后的谷實(shí)類在水分含量高時(shí)，更易發(fā)霉。因而，飼料質(zhì)料的含水量應(yīng)控制在安全水分以下。

　　2、出產(chǎn)環(huán)節(jié)要素

　　出產(chǎn)顆粒飼料時(shí)，假如冷卻器及配套風(fēng)機(jī)選擇不妥，或使用過(guò)程中調(diào)整不妥，致使顆粒飼料冷卻時(shí)刻不行或風(fēng)量缺乏，致使出機(jī)的顆粒飼料水

　　分含量及溫度過(guò)高，這樣的顆粒飼料裝袋后易發(fā)作霉變。飼料制粒體系的顆粒料提高料斗和管道中積壓的物料，假如未定時(shí)整理，可構(gòu)成霉積料，脫落后進(jìn)入成品倉(cāng)和包裝袋，易導(dǎo)致整批顆粒料霉變。此外，因?yàn)閷?duì)退回的霉變料處理不妥，比方選用除掉零塊回爐方法，致使霉菌未被殺死，現(xiàn)實(shí)上變成了下批料出產(chǎn)的霉菌接種劑，擴(kuò)展了污染面，加快了霉菌繁衍，縮短了飼料保質(zhì)期，形成很多飼料的霉變和丟失。特別是因?yàn)橐l(fā)霉變的菌類大都?xì)w于產(chǎn)毒菌種，如黃曲霉、構(gòu)巢曲霉等，當(dāng)其毒素超越一定量時(shí)，即會(huì)影響水產(chǎn)動(dòng)物成長(zhǎng)發(fā)育，其表現(xiàn)出中毒的各種表現(xiàn)，乃至逝世。

　　3、環(huán)境要素

　　霉菌在適合的溫度、濕度、氧氣等條件下，能使用飼料中的蛋白質(zhì)作為氮源、脂肪和糖類作為碳源進(jìn)行成長(zhǎng)繁衍。霉菌毒素大多數(shù)歸于中溫型微生物，最適合成長(zhǎng)溫度通常為20-30℃ ，其最適相對(duì)濕度為 80-90%。因而，霉菌的成長(zhǎng)繁衍與區(qū)域氣候條件和時(shí)節(jié)有密切關(guān)系。在南邊大部分區(qū)域，5-9月恰是飼料出產(chǎn)和使用時(shí)刻，而此期間各月均勻氣溫均在 20℃以上，均勻相對(duì)濕度在80以上，在這種高溫、高濕的環(huán)境條件下，特別是梅雨時(shí)節(jié)，霉菌成長(zhǎng)繁衍最為旺盛，飼料霉變大多發(fā)作在這個(gè)期間。

　　4、辦理要素

　　質(zhì)料倉(cāng)長(zhǎng)時(shí)間不整理、遭到污染、濕潤(rùn)，積存在質(zhì)料倉(cāng)的物料（尤其是破壞后的物料）易于發(fā)霉；鼠害嚴(yán)重，易糟蹋飼料、傳染病菌和污染飼料；庫(kù)區(qū)未常常整理和定時(shí)消毒，飼料堆垛不合理，庫(kù)里時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)，運(yùn)送時(shí)飼料遭到雨淋、曝曬等，都簡(jiǎn)單導(dǎo)致飼料霉變。