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    小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

    發(fā)布人:農(nóng)富康??????2016-3-18 9:30:48??????點(diǎn)擊:
     一、水質(zhì)管理
      1、施肥
      養(yǎng)蝦池塘除投放小龍蝦苗種前施用基肥培肥水質(zhì)外,還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的變化情況追施一定的肥料,以保證水中浮游動(dòng)物的供應(yīng)。追肥以腐熟的有機(jī)肥為主,少施化肥,特別是不能施碳酸氫銨。在施追肥時(shí),要做到少施、勤施,每次施肥量不宜過(guò)多,以利于控制水質(zhì)。一般每月施1次,每次每畝施肥量為100公斤左右,追肥的施用量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、溫度、水色等來(lái)調(diào)整。一般春、秋季因水溫低,有機(jī)物分解慢,施肥量可適當(dāng)加大一些;在夏季等高溫季節(jié),應(yīng)減少施肥量。在天氣晴朗時(shí)可多施,陰雨天少施;雷雨天到來(lái)前的悶熱天氣不施。施肥時(shí)還要看水色,一般池水呈草綠色、茶褐色且無(wú)渾濁的水為好水,其透明度在30厘米以下時(shí),不施肥,在30厘米以上時(shí)及時(shí)施肥,若水色呈黑褐色或水面積聚黃綠色水華,則應(yīng)換水后再施肥。
      2、調(diào)節(jié)水質(zhì)
      在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,早春氣溫較低時(shí)可降低水位,保持水深30-60厘米,以使水溫較快回升。以后隨著氣溫的逐漸升高,可逐步加高水位。在夏季高溫季節(jié),保持水深在1.5-2米。夏季氣溫高時(shí)如果水位過(guò)低,則會(huì)加快小龍蝦性腺發(fā)育,引起蝦的早熟,造成商品蝦個(gè)體偏小。一般在小龍蝦養(yǎng)殖期間,氣溫低時(shí)應(yīng)每10-15天加注新水1次,夏季每7-10天加水1次,以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
      有條件的地方,要安裝增氧機(jī),以便在夏季高溫期、陰雨天和天氣突變時(shí)能及時(shí)補(bǔ)充水中過(guò)低的溶解氧量。養(yǎng)蝦池塘要選擇空氣壓縮增氧機(jī)和噴淋式增氧機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是不怕拍擊和攪動(dòng)水體,避免對(duì)蝦的傷害。而葉輪式增氧機(jī)和水車(chē)式增氧機(jī)在同等功率下,要比噴淋式增氧機(jī)對(duì)水域旋流幅度大,容易損傷蝦,使用此種增氧機(jī)水深一定要保持在1.5米以上。
      若白天天氣晴朗時(shí)發(fā)現(xiàn)小龍蝦大量爬出水面,則證明缺氧要及時(shí)加注新水。平時(shí)要經(jīng)常觀察水質(zhì)的變化,使水質(zhì)長(zhǎng)期保持在肥、活、嫩、爽的狀態(tài)。
      肥:指水色濃度適當(dāng),有利于蝦類消化的浮游植物量較大。一般透明度在25-35厘米,水色呈茶褐色或草綠色。
      活:指水色和透明度隨著陽(yáng)光強(qiáng)弱不同而不斷變化。這主要是池中浮游植物的優(yōu)勢(shì)種群交替出現(xiàn),充滿活力。漁民常說(shuō)的“早清晚綠”、“早紅晚綠”、“半池紅半池綠”均是指這種變化。若池中出現(xiàn)黃色和綠色交錯(cuò)在一起一縷縷如云彩狀的水花,則是水中不易消化的藻類過(guò)多,是水質(zhì)轉(zhuǎn)壞的表現(xiàn),應(yīng)及時(shí)換水。此外,池水的活不但要在每天的不同時(shí)間有不同變化,還要每10-15天有周期性變化,這就意味著有益的藻類種群處在不斷被利用和不斷增長(zhǎng)的良性循環(huán)狀態(tài)中。
      嫩:指水肥而不老。水老的征象主要有2種,一種是水色發(fā)黃或呈黃褐色,另一種是水色發(fā)白。這些征象的出現(xiàn),是因?yàn)樗w內(nèi)魚(yú)蝦不易消化的藍(lán)藻大量孳生或藻類細(xì)胞老化死亡導(dǎo)致水質(zhì)惡化形成的。
      爽:指水質(zhì)清爽,水色不太濃,透明度在25-35厘米。
      二、投喂
      小龍蝦在天然水體中,由于密度小,水生植物、底棲動(dòng)物等餌料能滿足其生長(zhǎng)要求,所以長(zhǎng)勢(shì)較好。但在池塘等人工高密度精養(yǎng)的環(huán)境下,由于天然食物缺乏,就不得不人工投喂餌料來(lái)滿足小龍蝦生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
      1、餌料的種類
      小龍蝦屬雜食性,除仔蝦和小型幼蝦只攝食枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物外,其他個(gè)體還攝食植物性和動(dòng)物性餌料,如水草(水花生、浮萍、馬來(lái)眼子菜、苦草、菹草、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、鳳眼蓮等)、陸生青草(鮮嫩的麥苗、禾苗、蘇丹草、黑麥草、苜蓿、青菜等)、果實(shí)類(麩皮、甘薯、大麥、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各種餅粕)、人工配合飼料、螺、蚌、小雜魚(yú)、小蝦、蚯蚓、蠅蛆以及各種動(dòng)物的尸體、肉類食品加工廠的下腳料等。
      在小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中,應(yīng)將動(dòng)、植物性餌料合理搭配進(jìn)行投喂,才能滿足小龍蝦生長(zhǎng)的需要。同時(shí),還可節(jié)約飼料,降低成本。在投喂的餌料中添加0.1%-0.15%的蝦蛻殼素,可以縮短小龍蝦的蛻殼周期、保證群體蛻殼的同步性以及提高小龍蝦產(chǎn)量。
      2、投喂地點(diǎn)
      給小龍蝦投喂餌料時(shí),可在池塘岸邊設(shè)立食臺(tái)。一般可將葦席或塑料編織袋固定在水面下,將餌料投入其中讓蝦攝食。也可不設(shè)食臺(tái),而將餌料投放于岸邊水草處或水面處,讓蝦爬上岸邊攝食。要養(yǎng)成定點(diǎn)投喂的習(xí)慣,以方便小龍蝦攝食。
      3、攝食方法
      人工投喂餌料的次數(shù)和數(shù)量,應(yīng)根據(jù)季節(jié)、蝦體大小、攝食習(xí)慣等確定、
      一般對(duì)于投放的1-3厘米規(guī)格的小龍蝦,因其個(gè)體小,攝食時(shí)不選擇時(shí)間,可每天投喂2-3次,投喂時(shí)沿邊進(jìn)行潑灑。同時(shí),由于肥水可為其提供較多的餌料,人工投喂餌料的量不需大。如按放養(yǎng)模式投放幼蝦,則早期每畝投放魚(yú)糜、絞碎的螺蚌肉、豆?jié){等200-500克,或投喂專門(mén)的蝦類開(kāi)口料100-200克。在春、秋季投喂約60天、夏季飼喂40-50天后,小龍蝦個(gè)體增大,可按大蝦的方式進(jìn)行喂養(yǎng)。
      對(duì)于規(guī)格在250只/千克以上的幼蝦,每天可投喂餌料2次,高溫生長(zhǎng)旺季可投喂3次;在水溫低于13℃時(shí),停止投喂。一般每15天每畝投放水草100-150千克,同時(shí)投喂小龍蝦喜食的動(dòng)、植物性餌料,保持餌料蛋白質(zhì)含量在25%左右。每天投喂量按池塘蝦總量的2%-6%掌握,同時(shí)根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、蝦的生理狀況以及小龍蝦攝食情況進(jìn)行增減。氣溫高時(shí)生長(zhǎng)迅速,攝食旺盛,投喂量大;氣溫低時(shí)生長(zhǎng)緩慢,攝食量減弱,投喂量小。6-9月水溫適宜,是小龍蝦的生長(zhǎng)旺期,一般每天投喂2-3次,時(shí)間在上午9-10時(shí)和傍晚或夜間,日投喂量為蝦體重的5%-8%;其余季節(jié)每天投喂1次,于傍晚進(jìn)行,或根據(jù)攝食情況于次日上午補(bǔ)喂1次,日投喂量為體重的1%-3%。餌料投喂需注意天氣晴好時(shí)多投,高溫悶熱、、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過(guò)濃則少投;大批蝦蛻殼時(shí)少投,蛻殼后多投。
      投喂餌料時(shí),要根據(jù)具體情況對(duì)動(dòng)、植物性餌料進(jìn)行合理搭配。一般動(dòng)物性餌料所占比例為35%-40%,植物性餌料占60%-65%。植物性餌料中,草類與果實(shí)類各占一半比例。
      投喂時(shí),還可根據(jù)草類和谷物類的生長(zhǎng)情況來(lái)決定植物性餌料的投喂重點(diǎn)。如夏季草類生長(zhǎng)旺盛,產(chǎn)量高,可適當(dāng)多投;春、秋季草類減少,則果實(shí)類餌料可多投。
      三、日常管理
      蝦池的日常管理重點(diǎn)是巡塘。巡塘的重點(diǎn)是觀察蝦的活動(dòng)情況、水質(zhì)的變化情況和天氣情況。
      小龍蝦若在白天休息,晚上活動(dòng),攝食正常,說(shuō)明蝦體健康,池塘環(huán)境也好。若蝦在白天出來(lái)活動(dòng),則要檢查有無(wú)病害發(fā)生。如蝦體無(wú)病,且攝食量突然減少,白天又大量浮出水面,表明水體缺氧,要及時(shí)換水或增氧。
      在看水時(shí),除了掌握水色的變化情況及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)外,還應(yīng)及時(shí)修整破漏的堤岸,及時(shí)打撈未吃完的餌料。
      巡塘?xí)r,還要做好防盜、防敵害(蛙、鼠、蛇)等工作。
      此外,還要多對(duì)小龍蝦的生長(zhǎng)情況進(jìn)行檢查。在成蝦的池塘養(yǎng)殖中,7月以后要每15天檢查1次生長(zhǎng)情況,檢查體長(zhǎng)、體重、體表顏色等。檢查可隨機(jī)取樣,為了避免在檢查中使蝦受損,除了發(fā)生大的病情外,不要抽干水檢查,可以采取籠、箱誘捕的方法捕捉,也不要把許多蝦放在一起稱重,避免造成傷害。
      四、捕撈
      由于小龍蝦生長(zhǎng)速度較快,3-4個(gè)月就可以達(dá)到商品規(guī)格,在小龍蝦個(gè)體體色變紅、甲殼變堅(jiān)硬、體重達(dá)20-30克以上時(shí),即可捕撈上市。小龍蝦的捕撈時(shí)間較長(zhǎng),一年四季都可以捕撈,3-11月可以采用多種方式捕撈。12月至來(lái)年2月由于天氣較為寒冷,小龍蝦進(jìn)入洞穴越冬,可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龍蝦或是沒(méi)有達(dá)到商品規(guī)格,或是要作為來(lái)年的親蝦,捕撈后浪費(fèi)嚴(yán)重,因此通常不予捕捉。
      1、網(wǎng)片捕撈
      在傍晚,將網(wǎng)片平置于池底水中,再將小龍蝦喜歡吃的餌料撒入網(wǎng)片中間,引誘小龍蝦進(jìn)入網(wǎng)片中后,拉起網(wǎng)片四角即可將蝦撈出。
      2、拉網(wǎng)捕撈
      即利用漁網(wǎng)像拉魚(yú)一樣捕蝦。
      3、地籠網(wǎng)捕撈
      有專門(mén)的漁網(wǎng)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)捕撈小龍蝦的地籠。每只地籠長(zhǎng)10-30米不等,寬、高各為30厘米左右,每隔40-50厘米有一用鐵絲或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撐,兩支架之間形成格子,每只格子兩面帶倒刺,籠子上方織有遮擋網(wǎng),地籠的兩頭分別圈為圓形,地籠網(wǎng)以有結(jié)網(wǎng)的為好。每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上,里面放進(jìn)腥味較濃的魚(yú)、雞腸等物作為誘餌。傍晚時(shí)分,小龍蝦出來(lái)覓食時(shí),聞到腥味,尋味而至,因地籠上方有網(wǎng)遮擋,爬不上去,便四處找入口,鉆進(jìn)籠子。進(jìn)籠的蝦滑向籠子深處,成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生小龍蝦的捕撈和池水較深的小龍蝦捕撈。
      4、手抄網(wǎng)捕撈
      把蝦網(wǎng)上方扎成四方形,下面留有帶倒刺錐形的漏斗,沿蝦塘邊緣地帶或水草叢生處,不斷用桿子趕,蝦進(jìn)入四方形抄網(wǎng)中,提起網(wǎng),蝦也就捕到了,這種捕撈法適宜用在小龍蝦密集的地方。
      5、干池捕捉
      抽干水塘的水,小龍蝦便呈現(xiàn)在塘底,用人工手揀的方式,即可將蝦捕出。
      此外,還有利用罾網(wǎng)、流水等捕撈的方式。
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