佛山畜牧業(yè)比例下調(diào) 側(cè)重發(fā)展水產(chǎn)業(yè)
發(fā)布人：農(nóng)富康??????2017-2-10 9:37:47??????點(diǎn)擊：
在新近公布的2017年中央一號(hào)文件中，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是其中一個(gè)關(guān)鍵詞，其中提到要優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
作為珠三角重要的菜籃子基地，三水農(nóng)、牧、漁業(yè)產(chǎn)值比例由2010年的31:47:18，調(diào)整為2016年的28.9：43.8：21.7，其中畜牧業(yè)比例下降3.2個(gè)百分點(diǎn)。全區(qū)農(nóng)業(yè)用地總面積30多萬(wàn)畝、農(nóng)業(yè)人口25萬(wàn)的三水，再次站在了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要節(jié)點(diǎn)。
伺市場(chǎng)而動(dòng)？推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化
昨日，記者來(lái)到南山鎮(zhèn)六和村樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)豬場(chǎng)，只見(jiàn)養(yǎng)豬大戶(hù)樂(lè)亦光正在觀察豬只進(jìn)食，忙得不亦樂(lè)乎。目前，樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司所養(yǎng)殖的豬只以藏花土豬為主，年出欄量在6000頭左右，市場(chǎng)零售價(jià)每斤約43元。
上世紀(jì)八十年代，三水人餐桌上的豬肉多來(lái)自于本地梅花豬，這類(lèi)本土豬種口感佳、肉質(zhì)好，但也存在肥肉多、瘦肉少的不足。到了九十年代，從國(guó)外引進(jìn)的豬種成為市場(chǎng)新寵，給三水生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了一定沖擊，“這也激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶(hù)的市場(chǎng)意識(shí)?！睒?lè)亦光說(shuō)。
樂(lè)亦光說(shuō)，由于生豬養(yǎng)殖成本高、回報(bào)期長(zhǎng)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷加大，本地養(yǎng)豬戶(hù)在選擇豬種時(shí)，越來(lái)越“伺市場(chǎng)而動(dòng)”。由梅花豬和杜洛克豬雜交而來(lái)的藏花土豬，具有肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、胴體瘦肉率高等優(yōu)勢(shì)，能夠賣(mài)出相當(dāng)于普通豬肉2倍的好價(jià)錢(qián)，“可以說(shuō)，市場(chǎng)化、精細(xì)化都是養(yǎng)豬戶(hù)生存發(fā)展的關(guān)鍵詞?！?/span>
區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長(zhǎng)何永坤透露，考慮到畜禽產(chǎn)業(yè)的環(huán)保壓力，三水近年規(guī)范整治畜牧業(yè)，并調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快畜牧業(yè)減量提質(zhì)。
2016年，全區(qū)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值32億元，同比增長(zhǎng)為1.8%。樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司的“伺市場(chǎng)而動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)路子，是三水畜牧業(yè)提質(zhì)增效的縮影。
有先天優(yōu)勢(shì)？將更注重水產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“優(yōu)化發(fā)展水產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)定提升種植業(yè)、規(guī)范整治畜牧業(yè)、建立完善加工業(yè)、培育壯大休閑農(nóng)業(yè)?！焙斡览ね嘎叮畬⒁源俗鳛檗r(nóng)業(yè)發(fā)展主要思路，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
擁有14萬(wàn)畝淡水養(yǎng)殖水面的三水，大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)條件具備。在何永坤看來(lái)，依托優(yōu)良的水資源優(yōu)勢(shì)和魚(yú)塘整治等基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，三水水產(chǎn)業(yè)發(fā)展有基礎(chǔ)、有潛力，“以筍殼魚(yú)為例，三水的養(yǎng)殖規(guī)模走在全省前列。”
在三水，全誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司既是筍殼魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)，也是流通大戶(hù)。在該公司位于蘆苞鎮(zhèn)獨(dú)樹(shù)崗村的養(yǎng)殖基地，筍殼魚(yú)成品魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模為50萬(wàn)尾/年，從其他養(yǎng)殖戶(hù)采購(gòu)而來(lái)的筍殼魚(yú)成品魚(yú)流通量達(dá)到220萬(wàn)尾/年。每年，該養(yǎng)殖基地還可以孵化8000畝筍殼魚(yú)苗上市，帶動(dòng)周邊3.2萬(wàn)畝飼料魚(yú)苗的養(yǎng)殖供應(yīng)。
“筍殼魚(yú)養(yǎng)殖在三水做大做強(qiáng)，離不開(kāi)水質(zhì)、水溫這些天然優(yōu)勢(shì)。”全誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)葉廣泉說(shuō)，筍殼魚(yú)去年銷(xiāo)情好，該公司2017年計(jì)劃增產(chǎn)50%，繼續(xù)擴(kuò)大筍殼魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年三水全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)15.9億元，同比增長(zhǎng)10.5%。何永坤說(shuō)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化方面，全區(qū)接下來(lái)將進(jìn)一步突出水產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，積極推進(jìn)與珠江水產(chǎn)研究所等科研院校的合作，加快莘田現(xiàn)代水產(chǎn)園（三水魚(yú)世界）、青岐水產(chǎn)科技園等高效水產(chǎn)園區(qū)建設(shè)，支持園區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)配套，高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖體系建設(shè)，發(fā)揮水產(chǎn)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用。
而在去年12月獲頒國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)的三水黑皮冬瓜最近的銷(xiāo)售價(jià)格遭遇了下滑，近段時(shí)間收購(gòu)價(jià)僅在0.4元/斤至0.5元/斤?？迪踩R蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人吳潮江認(rèn)為，這一方面跟黑皮冬瓜在三水周邊區(qū)域有大片種植有關(guān)，加上部分種植戶(hù)分布較分散，在技術(shù)和流通上處于劣勢(shì)。
“三水黑皮冬瓜的品牌優(yōu)勢(shì)，我們還沒(méi)有真正發(fā)揮起來(lái)?！焙斡览ふf(shuō)，“品質(zhì)蔬菜”將成為三水種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，三水將建起蔬菜新品種、新技術(shù)展示基地，蔬菜工廠化育苗示范基地，露地蔬菜瓜果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，設(shè)施大棚蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范基地以及食用菌工廠化生產(chǎn)示范基地的種植業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，“設(shè)施化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化都是三水種植業(yè)發(fā)展的方向”。
?。ㄎ?佛山日?qǐng)?bào)見(jiàn)習(xí)記者陳夢(mèng)？通訊員詹崗琳）
作為珠三角重要的菜籃子基地，三水農(nóng)、牧、漁業(yè)產(chǎn)值比例由2010年的31:47:18，調(diào)整為2016年的28.9：43.8：21.7，其中畜牧業(yè)比例下降3.2個(gè)百分點(diǎn)。全區(qū)農(nóng)業(yè)用地總面積30多萬(wàn)畝、農(nóng)業(yè)人口25萬(wàn)的三水，再次站在了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要節(jié)點(diǎn)。
伺市場(chǎng)而動(dòng)？推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化
昨日，記者來(lái)到南山鎮(zhèn)六和村樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)豬場(chǎng)，只見(jiàn)養(yǎng)豬大戶(hù)樂(lè)亦光正在觀察豬只進(jìn)食，忙得不亦樂(lè)乎。目前，樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司所養(yǎng)殖的豬只以藏花土豬為主，年出欄量在6000頭左右，市場(chǎng)零售價(jià)每斤約43元。
上世紀(jì)八十年代，三水人餐桌上的豬肉多來(lái)自于本地梅花豬，這類(lèi)本土豬種口感佳、肉質(zhì)好，但也存在肥肉多、瘦肉少的不足。到了九十年代，從國(guó)外引進(jìn)的豬種成為市場(chǎng)新寵，給三水生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了一定沖擊，“這也激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶(hù)的市場(chǎng)意識(shí)?！睒?lè)亦光說(shuō)。
樂(lè)亦光說(shuō)，由于生豬養(yǎng)殖成本高、回報(bào)期長(zhǎng)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷加大，本地養(yǎng)豬戶(hù)在選擇豬種時(shí)，越來(lái)越“伺市場(chǎng)而動(dòng)”。由梅花豬和杜洛克豬雜交而來(lái)的藏花土豬，具有肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、胴體瘦肉率高等優(yōu)勢(shì)，能夠賣(mài)出相當(dāng)于普通豬肉2倍的好價(jià)錢(qián)，“可以說(shuō)，市場(chǎng)化、精細(xì)化都是養(yǎng)豬戶(hù)生存發(fā)展的關(guān)鍵詞?！?/span>
區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局副局長(zhǎng)何永坤透露，考慮到畜禽產(chǎn)業(yè)的環(huán)保壓力，三水近年規(guī)范整治畜牧業(yè)，并調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快畜牧業(yè)減量提質(zhì)。
2016年，全區(qū)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值32億元，同比增長(zhǎng)為1.8%。樂(lè)家莊養(yǎng)殖有限公司的“伺市場(chǎng)而動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)路子，是三水畜牧業(yè)提質(zhì)增效的縮影。
有先天優(yōu)勢(shì)？將更注重水產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“優(yōu)化發(fā)展水產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)定提升種植業(yè)、規(guī)范整治畜牧業(yè)、建立完善加工業(yè)、培育壯大休閑農(nóng)業(yè)?！焙斡览ね嘎叮畬⒁源俗鳛檗r(nóng)業(yè)發(fā)展主要思路，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
擁有14萬(wàn)畝淡水養(yǎng)殖水面的三水，大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)條件具備。在何永坤看來(lái)，依托優(yōu)良的水資源優(yōu)勢(shì)和魚(yú)塘整治等基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，三水水產(chǎn)業(yè)發(fā)展有基礎(chǔ)、有潛力，“以筍殼魚(yú)為例，三水的養(yǎng)殖規(guī)模走在全省前列。”
在三水，全誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司既是筍殼魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)，也是流通大戶(hù)。在該公司位于蘆苞鎮(zhèn)獨(dú)樹(shù)崗村的養(yǎng)殖基地，筍殼魚(yú)成品魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模為50萬(wàn)尾/年，從其他養(yǎng)殖戶(hù)采購(gòu)而來(lái)的筍殼魚(yú)成品魚(yú)流通量達(dá)到220萬(wàn)尾/年。每年，該養(yǎng)殖基地還可以孵化8000畝筍殼魚(yú)苗上市，帶動(dòng)周邊3.2萬(wàn)畝飼料魚(yú)苗的養(yǎng)殖供應(yīng)。
“筍殼魚(yú)養(yǎng)殖在三水做大做強(qiáng)，離不開(kāi)水質(zhì)、水溫這些天然優(yōu)勢(shì)。”全誠(chéng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)葉廣泉說(shuō)，筍殼魚(yú)去年銷(xiāo)情好，該公司2017年計(jì)劃增產(chǎn)50%，繼續(xù)擴(kuò)大筍殼魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年三水全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)15.9億元，同比增長(zhǎng)10.5%。何永坤說(shuō)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化方面，全區(qū)接下來(lái)將進(jìn)一步突出水產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，積極推進(jìn)與珠江水產(chǎn)研究所等科研院校的合作，加快莘田現(xiàn)代水產(chǎn)園（三水魚(yú)世界）、青岐水產(chǎn)科技園等高效水產(chǎn)園區(qū)建設(shè)，支持園區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)配套，高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖體系建設(shè)，發(fā)揮水產(chǎn)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用。
而在去年12月獲頒國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)的三水黑皮冬瓜最近的銷(xiāo)售價(jià)格遭遇了下滑，近段時(shí)間收購(gòu)價(jià)僅在0.4元/斤至0.5元/斤?？迪踩R蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人吳潮江認(rèn)為，這一方面跟黑皮冬瓜在三水周邊區(qū)域有大片種植有關(guān)，加上部分種植戶(hù)分布較分散，在技術(shù)和流通上處于劣勢(shì)。
“三水黑皮冬瓜的品牌優(yōu)勢(shì)，我們還沒(méi)有真正發(fā)揮起來(lái)?！焙斡览ふf(shuō)，“品質(zhì)蔬菜”將成為三水種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，三水將建起蔬菜新品種、新技術(shù)展示基地，蔬菜工廠化育苗示范基地，露地蔬菜瓜果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，設(shè)施大棚蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范基地以及食用菌工廠化生產(chǎn)示范基地的種植業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，“設(shè)施化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化都是三水種植業(yè)發(fā)展的方向”。
?。ㄎ?佛山日?qǐng)?bào)見(jiàn)習(xí)記者陳夢(mèng)？通訊員詹崗琳）