7月暴雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，華中地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受災(zāi)程度幾何？8月8日至12日，美爾雅期貨組織華中地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖調(diào)研，將走訪養(yǎng)殖戶、油廠、飼料廠等相關(guān)主體，以了解當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖以及下游水產(chǎn)飼料消費情況。

　　日期：2016年8月8日星期一，

　　天氣：陣雨轉(zhuǎn)晴

　　地點路線：武漢東西湖--走馬嶺，當(dāng)天走訪了當(dāng)?shù)氐牟糠钟蛷S和飼料廠，采訪了走馬嶺水產(chǎn)養(yǎng)殖大區(qū)的養(yǎng)殖戶。

　　1.當(dāng)?shù)仫暳蠌S表示7月水產(chǎn)飼料銷售平均同比下降20-30%；其中，7月上旬略減；20日左右下降最厲害，降幅約40%-50%；下旬的10天時間走貨較好，恢復(fù)了一部分。7月環(huán)比也是下降，今年整體預(yù)估是下降了3成左右。后面預(yù)計8月會有所恢復(fù)，但具體恢復(fù)情況要看天氣是否好轉(zhuǎn)。

　　2.豆粕銷量同比下降，主要因飼料配方結(jié)構(gòu)調(diào)整。水產(chǎn)飼料中豆粕添加比例下降4%左右，減少的部分用其他菜粕（餅）、DDGS、棉粕等雜粕替代。今年菜粕+青餅在水產(chǎn)中的添加比例為10-20%，其中青餅用的多。禽料中菜粕添加比例為0，青餅添加技術(shù)上尚未達(dá)標(biāo)，也無法添加青餅，菜粕減少的部分用DDGS替代了。今年出現(xiàn)禽料（鴨料）中芽麥替代小麥的情況。

　　3.今年湖北地區(qū)青餅數(shù)量增加，主要以前200型菜粕基本不榨了，都轉(zhuǎn)榨小機榨。目前當(dāng)?shù)馗髟犀F(xiàn)貨價格：青餅2450-2500元/噸，菜粕2800元/噸，豆粕3200元/噸。青餅性價比較高。

　　4.飼企原料庫存方面，豆粕保持2周左右?guī)齑?。菜粕按照目前的狀況可以用到9月份。前期采購的菜粕因為洪水問題還沒到貨，后面會慢慢到貨，所以目前沒有太大的采購的壓力和動力。今年如果銷量后面跟不上，不采購菜粕都可以，除非銷量出現(xiàn)大幅增加后面才會考慮采購。DDGS上面，目前受到政策不確定影響，購買風(fēng)險較大，都不太敢采購。

　　5.主要水域受災(zāi)嚴(yán)重地區(qū)：安徽池州——湖北仙桃一帶。我們今天調(diào)研的武漢走馬嶺地區(qū)，水災(zāi)對該水域影響不是很大，很少出現(xiàn)大量損失的情況，有部分少量魚跑掉但也影響不大，但存在部分飼料發(fā)霉的情況。

　　6.走馬嶺地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積較去年下降，有轉(zhuǎn)種蓮藕的情況發(fā)生。去年估計藕塘比例在20-30%，今年直接上升至50%以上，甚至可能到60%-70%。主要因去年魚價低迷，養(yǎng)殖利潤不及蓮藕種植收益。種藕租地成本2800/畝。未轉(zhuǎn)種的農(nóng)戶主要是受魚塘條件或勞動力缺乏限制。

　　7.走馬嶺地區(qū)目前多以養(yǎng)殖大白刁、鳊魚等魚種為主，少有養(yǎng)殖四大家魚。目前大白刁價格15元/斤，鳊魚可以賣到7-8元/斤。魚價比去年要好，預(yù)計后面魚價還是會維持比較好的情況。

　　8.飼料終端庫存：基本養(yǎng)殖戶家里飼料庫存比較大， 有10-20天。倉庫都堆得較滿。

　　9.農(nóng)戶補苗：認(rèn)為農(nóng)戶補苗需考慮苗種和資金兩方面因素。如果補小苗，就只能明年才能出塘。如果補稍大的苗，如幾兩的苗到年底可以長到兩斤多，但是稍大的苗價格高，農(nóng)戶在承受之前的損失后，可能會資金不足。

　　10.目前市場整體豆粕處于去庫存狀態(tài)，預(yù)計現(xiàn)貨壓力較大會持續(xù)到8月底。油廠對于后面大豆到港不看太悲觀。主要看后面是否會給出榨利，如果給出榨利，船期到港也比較快。

　　11.油脂方面，當(dāng)?shù)赜蛷S庫存比較滿，也有在考慮后期建罐容的情況。油廠接的國儲油質(zhì)量有好有壞，不太好的油精煉費高達(dá)700元/噸。目前菜油出單量在80%左右，但實際流入市場的量大概為40%-60%，中間相差的部分是在工廠或貿(mào)易商手里的庫存。當(dāng)?shù)夭擞妥哓浨闆r不是特別好，現(xiàn)貨有一定的壓力。棕櫚油從去年年末開始，消費下降比較大，預(yù)計是有部分被國儲菜油替代。

　　日期：2016年8月9日星期二

　　地點：荊州

　　我們走訪了當(dāng)?shù)氐牟糠钟蛷S和飼料廠，以及采訪了貿(mào)易商。

　　當(dāng)?shù)仫暳蠌S表示荊州地區(qū)水產(chǎn)料銷量總體下降30%左右，個別飼料能達(dá)到50%以上的降幅。主要是受到降水影響，本身面積減少不多。7月環(huán)比也是在下降，但部分是因為6月促銷預(yù)支了部分7月份需求。預(yù)計后面會有所好轉(zhuǎn)，立秋之后會加大投喂量，抓緊在年底出塘，但這個情況能否實現(xiàn)并把之前下降的彌補回來，具體還得看后面天氣情況。

　　現(xiàn)階段終端和中端管道飼料庫存比較多，主要集中在經(jīng)銷商和下游養(yǎng)殖戶手里，大概有20天左右的庫存。飼料廠飼料庫存不大，原料備貨比較足，都是以銷定產(chǎn)。

　　水產(chǎn)料中菜系餅粕添加比例普遍在10%-20%，禽料中無菜粕添加，主要是DDGS。這一點和前一天了解的情況相同。少數(shù)本土企業(yè)為保質(zhì)量搶占市場份額，還是會把菜系餅粕添加比例放到30%，其中青餅因性價比較高，占比較多。另外，目前禽料中添加青餅的技術(shù)尚未實現(xiàn)，故而不用青餅。今年豆粕在水產(chǎn)和禽料中的添加比例下降大概3%左右，用其他的雜粕替代，如芝麻粕、葵花粕等等。有個別飼料廠表示今年把水產(chǎn)料中豆粕的添加比例下調(diào)了一半，以前20%，現(xiàn)在10%。

　　原料庫存方面，菜系餅粕可以用到9月份。菜粕后面基本不會繼續(xù)補貨，青餅則需看后面飼料銷量的情況：如果銷量增加，會考慮補一點；如果銷量不好，就可以不用備貨了。這點也與在武漢地區(qū)了解到的情況相同。個別飼料廠開始做冬儲方面的打算。當(dāng)?shù)厍囡灥綇S價格2300多元/噸，菜粕到廠2700多元/噸，青餅比菜粕性價比高得多。青餅主要是來自于青海、云南、河南等地。豆粕庫存大概在一周左右。

　　農(nóng)戶補苗：當(dāng)?shù)仫暳蠌S對后面補苗持悲觀態(tài)度，覺得后面不太好補。一方面是因為目前天氣情況還在斷斷續(xù)續(xù)下雨，現(xiàn)在已經(jīng)8月初，如果這種天氣持續(xù)，再補苗的話時間上不太夠，9月補水花苗養(yǎng)到過年也只能到一斤左右，只能等到明年出塘；另一方面，部分養(yǎng)殖戶前期水災(zāi)魚被沖走，沒有資金繼續(xù)補苗，且前兩年養(yǎng)殖魚大部分是虧損的，今年魚苗貴，所以后面補苗積極性估計不高。

　　目前各飼料廠豆粕物理庫存平均都在1-2周左右，加上一個月的合同量，庫存差不多有一個半月。因為7月洪水限航導(dǎo)致很多貨推移到8月到貨，現(xiàn)階段武漢港口差不多有36條豆粕船，如果不下雨，卸貨至少也需要18天。且從七月底開始，提貨速度較慢；前期定的低價（2400-2500元/噸）的豆粕合同，都不著急提貨。油廠和經(jīng)銷商手里的庫存壓力較大，走不動貨。當(dāng)?shù)赜蛷S表示部分前期下游經(jīng)銷商定了3300-3400以上的豆粕，現(xiàn)在瀕臨違約的邊緣。這些庫存需要20 -30天的時間去消化，預(yù)計到8月底壓力才會緩解。

　　中間我們還走訪了一家本土豬飼料廠。該工廠目前原料庫存量較大，有很多前期低位采購的原料。該廠今年豬料銷量同比去年增一倍，主要是市場占有率提升。飼料配方相對穩(wěn)定。前期的水災(zāi)對豬的影響不大，主要是影響庫存飼料的品質(zhì)。目前仔豬價格900多元/頭，價格還是比較高。看好下半年生豬存欄，覺得豬飼料消費會走好。

　　（來源：中國油菜籽產(chǎn)業(yè)研究院）