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    阜寧發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)養(yǎng)出的豬肉“搶灘”蘇州市場

    發(fā)布人:農(nóng)富康??????2014-5-21 10:19:48??????點(diǎn)擊:
      一眼望去,廣場上人山人海,大伙都是在吃什么吃得這么香呢?走近一看,原來是有免費(fèi)豬肉的品嘗。這些豬肉直接通過水煮,不加任何作料,市民們吃的津津有味。


      市民:“這個肉我吃起來,肉很緊實(shí),很香,好吃?!?br />

      據(jù)了解,阜寧的生豬都養(yǎng)殖在高60到80厘米的發(fā)酵床上,由稻殼和木屑堆積而成,里面加入菌種攪拌,通過發(fā)酵出的食用菌絲配上原糧來供生豬食用,而且每頭豬的單位養(yǎng)殖面積比起其他豬圈要大不少。


      阜寧縣林牧漁業(yè)局局長王貴法:“我們生態(tài)豬達(dá)到1.5平米到2平米一頭豬,比普通1平米一頭豬密度要小多了,同時我們單個豬舍的面積大,豬在發(fā)酵床的運(yùn)動量大,而且生長周期比普通豬的生長周期長,最后導(dǎo)致生態(tài)豬肉口感好,肉味香?!?br />

      目前,阜寧在蘇設(shè)立了26個生態(tài)豬肉的直銷網(wǎng)點(diǎn),不過,售價要比普通豬肉貴出近20%。
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