豬血蟲子養(yǎng)雞年銷1000多萬(wàn),生態(tài)養(yǎng)殖方法效益高
這里是四川省樂山市安谷鎮(zhèn)的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平時(shí)人來人往,很是熱鬧,有很多做生意的人都搶著在這附近租房??墒蔷驮谶@個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的四樓有一個(gè)房間,這個(gè)房間已經(jīng)空置了三年多,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的人眼里,那里一直籠罩著一股神秘色彩。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:有人上去,有人上去,但是不知道他們是哪些人上去,可能有四五個(gè)人上去。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:便宜嘛,一年1000塊錢。
價(jià)錢便宜,地段又好,為什么就是沒人租呢?
土雞養(yǎng)殖:
原來,就在2008年,那個(gè)房間曾經(jīng)被一個(gè)外地人租了過去。可是沒多久人們就發(fā)現(xiàn),那個(gè)房間時(shí)不時(shí)會(huì)散發(fā)出一股臭味,而那個(gè)人的行為也十分神秘。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:神神秘秘的,有一點(diǎn),還是有股臭味。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:臭有什么辦法,臭,他要租,本來要隔離的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:隔離起來了。
記者:你們都不知道他在干什么嗎?
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:不曉得。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主:剛開始大家都不曉得,就是現(xiàn)在也不是很多人知道。
他叫易東曉,就是當(dāng)年那間屋子的神秘租客,今天他帶著記者再次來到這里。
易東曉:還要上一道樓。
記者:還要從這上去?
易東曉:對(duì)。
記者:這個(gè)地方怎么那么隱蔽啊。
易東曉:就是啊,連我都差一點(diǎn)找不到。就這里。
當(dāng)記者走進(jìn)這間屋子的時(shí)候,看見了眼前這樣的場(chǎng)景。
易東曉:這是個(gè)床。
記者:這是張床???
易東曉:對(duì)啊,這是張床。
記者:你就住這上?
易東曉:是啊,就我一個(gè)人。這泡沫都是我一張一張地把它鑲上去的,然后鐵絲也是自己拉的。這當(dāng)時(shí)是租的,他們之前沒有什么用。
記者:你在這住了多長(zhǎng)時(shí)間?
易東曉:有八個(gè)月這樣。
可就是眼前這個(gè)有些不堪入目的房間,卻成為易東曉財(cái)富的起點(diǎn)。在那八個(gè)月中,這個(gè)房間里究竟發(fā)生了什么?它又與易東曉的財(cái)富有什么樣的關(guān)系呢?
易東曉出生在一個(gè)貧窮的家庭,小時(shí)候最幸福的記憶就是過年時(shí)一家人能吃一只大公雞。貧窮讓他從小就立志一定要走出大山,改變命運(yùn)。
易東曉:要改變,因?yàn)槲乙呀?jīng)吃過太多這方面的苦了,所以從小那個(gè)時(shí)候就暗暗發(fā)誓,一定要出人頭地,唯一的出路就是考大學(xué)。
2000年,易東曉考取了貴州大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè),成為村里第一個(gè)大學(xué)生。他刻苦學(xué)習(xí),勤于實(shí)踐,總想著挖掘自己在管理方面的能力,將來找個(gè)好工作。2004年大學(xué)畢業(yè)之后,他就到一家酒店面試,可是那家酒店的董事長(zhǎng)卻給他潑了一盆冷水。
易東曉:我當(dāng)時(shí)要的就是一個(gè)主管,結(jié)果他給我整個(gè)門童。他覺得我做個(gè)門童形象更好。你知道嗎,可把我氣壞了。
即使不情愿,但易東曉還是接受了這份工作。此后,他就從門童做起,靠著自己的努力步步高升,短短兩年就做到了酒店總經(jīng)理,年薪達(dá)到了15萬(wàn)元。那期間,易東曉一心攢錢,沒想到還收獲了一段愛情。2006年,一個(gè)女孩走進(jìn)了他的世界。
易東曉:她來應(yīng)聘工作。我在招聘,她在應(yīng)聘。
妻子:當(dāng)時(shí)他幫我安排宿舍,又覺得他又是我們四川的,又是老鄉(xiāng)。
易東曉:晚上她給我發(fā)短信,說哪里好玩問我,我看她人生地不熟,我就說哪里哪里好玩,她說能不能讓我?guī)€(gè)路。
妻子:比較喜歡他,是我先追的他。
一年后,他們結(jié)了婚,還有了一個(gè)可愛的女兒。就在易東曉家庭事業(yè)雙豐收的時(shí)候,2008年,他卻突然辭去工作,帶著老婆孩子,以及積攢下來的20萬(wàn)元,來到妻子的老家四川省樂山市大龍村。這到底是為什么呢?
原來,當(dāng)初做門童的時(shí)候,易東曉發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象,而就是這個(gè)現(xiàn)象讓他判斷出,這背后是一個(gè)巨大的商機(jī)。
易東曉:客人買單過后,走的時(shí)候一般都會(huì)發(fā)表一點(diǎn)自己的感慨,然后很多時(shí)候就聽客人說,我們的菜品好吃還是不好吃。
起初,易東曉對(duì)客人的評(píng)論并沒在意,可是時(shí)間一長(zhǎng),他發(fā)現(xiàn),這評(píng)論的背后隱藏著玄機(jī)。
易東曉:給我印象最深的就是說,很多時(shí)候都是說,說那個(gè)雞不好吃,這個(gè)雞怎么吃起一點(diǎn)味道都沒有。然后我就在想,為什么不好吃。
養(yǎng)土雞:
那期間,易東曉做了很多市場(chǎng)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)不少城里人都有種懷舊的心理,就像他自己一樣,總念念不忘小時(shí)候吃過的土雞,也就是說,生態(tài)養(yǎng)雞的市場(chǎng)潛力很大,即使是價(jià)格高上幾倍都總有人去買。那么,既然有這么大的市場(chǎng),為什么自己不能去做呢?2008年,易東曉做出一個(gè)決定。易東曉:我就覺得應(yīng)該是創(chuàng)業(yè)的時(shí)候了。創(chuàng)業(yè)找什么項(xiàng)目?我認(rèn)為就是搞生態(tài)養(yǎng)殖。
如果自己能養(yǎng)出味道又好價(jià)錢又低的雞,那么一定能賺錢。在做通妻子的思想工作之后,夫妻二人決定回到自然條件比較適合養(yǎng)雞的妻子的老家創(chuàng)業(yè)。就在回來那天一家人吃飯的時(shí)候,易東曉對(duì)岳父說出了自己的想法,可是一直有說有笑的岳父突然變得沉默,氣氛一下子尷尬起來。
易東曉:他臉色立馬就暗淡下來了。我不反對(duì)我也不支持,就這么一句話。
岳父的這句“不反對(duì)也不支持”讓易東曉明白,老人對(duì)自己回來創(chuàng)業(yè)還是心有不滿??墒撬麍?jiān)信自己的眼光,只要日后做出成績(jī),就一定能夠贏得岳父的肯定??墒且讝|曉沒有想到,這條創(chuàng)業(yè)之路讓他走得如此艱辛,居然幾次讓他陷入困境。
土雞養(yǎng)殖:
易東曉回村養(yǎng)雞,當(dāng)時(shí)是全村的爆炸性新聞,可是大半年時(shí)間,人們卻幾乎連他的面兒都沒見著。他到底去了哪了?
原來,就是那段時(shí)間,易東曉到鎮(zhèn)上租下了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)四樓的那個(gè)房間,開始了他的財(cái)富計(jì)劃??墒沁@個(gè)房間這么小,又養(yǎng)不了多少雞,他到底要用來干什么呢?
易東曉:棒打老虎,老虎吃雞,雞吃什么?雞吃蟲。蟲子是雞的天然飼料。我還是從肉質(zhì)上根本上得到改變,就是連它吃的東西我都開始分析了。
易東曉覺得,要養(yǎng)出味道好的雞,就要用不同的養(yǎng)殖方法,讓雞回歸自然,吃蟲子和五谷青草,所以養(yǎng)蟲子就成為養(yǎng)雞的第一環(huán)節(jié)。
易東曉:我要什么?又好吃而且又便宜。怎么辦?我就又得找方法。就是要讓它吃的東西便宜,這就是最關(guān)鍵的。
買蟲子喂雞成本很高。為了降低成本,他就租下那間屋子當(dāng)實(shí)驗(yàn)室。如果能自己養(yǎng)成蟲子,那么養(yǎng)雞的成本自然就降低了。
易東曉:吃的不同的食物進(jìn)行一個(gè)搭配,怎樣長(zhǎng)出來成活率高,產(chǎn)量高,成本低。觀察它們的生活習(xí)性,我好掌握第一手資料,所以我和蟲子同吃同住。
生態(tài)養(yǎng)殖:
房東:比如我們上去晾衣服,他一般都在看書。八個(gè)月之后,易東曉大功告成,他回到村里蓋起了雞舍。就當(dāng)大家都以為他要開始養(yǎng)雞的時(shí)候,他的岳父卻發(fā)現(xiàn),女婿的行為極不正常,他每天都要半夜出門,天亮回來,而且回來的時(shí)候一身是血。
岳父:每天晚上,早上兩點(diǎn)半起來,八點(diǎn)鐘才回來。
這大半夜的,易東曉到底去了哪里,他又做了什么呢?
這里是安谷鎮(zhèn)的一家屠宰場(chǎng),那段期間,易東曉每天半夜就是來這里報(bào)到。可是,殺豬和養(yǎng)雞之間又有什么關(guān)系呢?
原來,易東曉在那個(gè)房間里研究出來的養(yǎng)蟲子的配方中,豬血是主要原料。豬血在當(dāng)?shù)乇M管很便宜,可是如果天天用,畢竟還需要一些錢。在創(chuàng)業(yè)初期,錢對(duì)于易東曉來說必須一分掰成兩半花,于是他就和屠宰場(chǎng)的人商量,自己每天來幫忙打雜,用體力換豬血。
易東曉:四點(diǎn)鐘開始,一直到八點(diǎn)鐘這樣。拖豬,刮毛,反正就打下手,打雜,這樣才能接到豬血,不要錢。
還沒有開始養(yǎng)雞,就已經(jīng)付出這么多辛苦,易東曉覺得這一切都值得。可是他沒有想到,考驗(yàn)才剛剛開始。
2008年12月,易東曉花了5萬(wàn)元錢引進(jìn)了第一批雞苗,可是一個(gè)月后的一天夜里,當(dāng)他去檢查雞舍的時(shí)候,眼前的場(chǎng)景讓他驚慌失措。
易東曉:趴在那里不動(dòng)了,冠子就在發(fā)青。后來我聞到大量的煤煙,我就知道中毒了。
原來,那天氣溫驟降,易東曉怕雞被凍壞,就在雞舍生了一盆炭火,那批雞苗因?yàn)槊簹庵卸編缀跞克赖簟?
易東曉:當(dāng)時(shí)不懂,后來知道這是畫蛇添足,多此一舉。
第一批雞失敗在沒經(jīng)驗(yàn),易東曉并不氣餒,他又花了5萬(wàn)元引進(jìn)了第二批雞苗,可是沒有想到,上一次是人禍,這一次是天災(zāi)。
2009年5月,當(dāng)?shù)卦庥隽耸瓴挥龅暮樗u舍在一夜之間全部被沖毀。
易東曉:雞舍淹了,然后開始垮,開始沖,雞滿天飛。
妻子:那個(gè)水太大了,根本拿不回來那個(gè)雞,反正淹死的淹死,沖走的沖走。
土雞:
易東曉:那怎么能救啊!你敢過去?。课液芟脒^去,我老婆就把我拉住,她說你千萬(wàn)不要過去,那個(gè)時(shí)候急得真想哭。
可是災(zāi)難還沒有結(jié)束,就在易東曉引進(jìn)了第三批雞苗之后沒多久,又爆發(fā)了疫情,他的雞無(wú)一幸免。
易東曉:看到那個(gè)情景,我頭皮都麻了,我都快要崩潰了,這已經(jīng)是第三次了,20萬(wàn)就這樣沒了。我覺得我太背了,真的。
三次養(yǎng)雞失敗,讓易東曉花光了那20萬(wàn)元的積蓄,這時(shí)候他只能硬著頭皮向岳父張口,可岳父只回答兩個(gè)字:沒錢。
易東曉:他是最應(yīng)該幫我的,不幫我。不支持不反對(duì),就是反對(duì)嘛,甚至阻撓。
岳父:城里面工資能夠保證對(duì)不對(duì)?不操心,不搭風(fēng)險(xiǎn)。你回來搞這個(gè),又風(fēng)險(xiǎn),又操心,又勞累。所以說,不知道他們?cè)趺聪氲摹?
村民:他岳父有錢,他岳父就是怕借給他拿去虧了。
村民:就是怕大風(fēng)險(xiǎn)。我們這里有很多這樣搞的人,都沒有成功。
岳父不幫忙,易東曉和妻子只能向以前的同事張口,東拼西湊借了5萬(wàn)元錢,引進(jìn)了第四批雞苗。對(duì)這批雞苗,易東曉格外小心,生怕出一點(diǎn)閃失,這批雞終于順利出欄,易東曉用蟲子、糧食和青草搭配喂養(yǎng),個(gè)個(gè)兒長(zhǎng)得又肥又壯,每只都有七八斤。曾經(jīng)的工作經(jīng)歷讓他認(rèn)識(shí)不少酒店和超市經(jīng)理,易東曉把雞拿去讓客戶品嘗,對(duì)味道人人非常滿意,可是最后這批雞卻沒賣出去,這到底是怎么回事呢?
原來,這問題居然出在了雞的個(gè)頭上。酒店老板:個(gè)頭太大,燉得時(shí)間長(zhǎng),再加上現(xiàn)在都是小家口人,四五個(gè)人根本吃不了那么多。
超市經(jīng)理:個(gè)頭大了,不好賣。
記者:為什么呢?
超市經(jīng)理:因?yàn)楝F(xiàn)在一般的家庭只有兩三個(gè)人,他不可能買太大的雞回去吃。
酒店老板:如果你的雞太大,那么它的進(jìn)價(jià)成本就高了,作為我們商家的利潤(rùn)空間就壓縮了。
好不容易養(yǎng)出來的雞,卻因?yàn)閭€(gè)頭太大被退貨,剛剛看見的希望就這樣破滅。這一次,一直支持他的妻子想到了放棄。
妻子:不成功也就是20萬(wàn)塊錢,反正我們兩個(gè)還年輕,我們?cè)俪鋈ベ嵚铮揖褪沁@樣想的當(dāng)時(shí)。
易東曉:我的老婆就跟我說,老公,走吧,我們還是去上班吧。可是我不甘心,我真的不甘心?。?
當(dāng)初放棄了城市的一切回到農(nóng)村,難道真的就這樣一事無(wú)成地回去嗎?難道自己要眼睜睜看著心血付之東流嗎?
易東曉:我怎么就養(yǎng)不起來了!我就不相信我把這個(gè)雞養(yǎng)不好,真的,我就是認(rèn)死理的人,我不可能就這樣完了,我決定東山再起。
可還欠著外債,自己養(yǎng)出的雞市場(chǎng)又不接受,想要東山再起談何容易。就在易東曉叫天天不應(yīng)叫地地不靈的時(shí)候,2009年11月,他偶然撥打的一個(gè)電話,把他從困境中解救出來。
這究竟是怎樣的一通電話呢?記者決定跟著易東曉去見見接電話的那個(gè)人。
土雞:
易東曉;喂,你好,現(xiàn)在到你們的門口。
記者:那個(gè)是嗎?
這個(gè)走出來的人叫楊磊,是樂山市市長(zhǎng)熱線接線員。原來,就在易東曉不知所措的時(shí)候,他抱著試試看的心態(tài)撥通了市長(zhǎng)熱線。
楊磊:當(dāng)時(shí)他打來電話的時(shí)候很無(wú)助很迷茫,在電話中反映出來。向他詳細(xì)了解了他的經(jīng)營(yíng)思路的問題,他打算怎樣去做,現(xiàn)在做到哪種程度,我覺得他的想法是很好的,我們應(yīng)該積極地鼓勵(lì)幫助他。
楊磊幫易東曉聯(lián)系到了當(dāng)?shù)氐男竽辆?。畜牧局的局長(zhǎng)聽說了這件事之后,對(duì)易東曉的創(chuàng)業(yè)故事很感興趣。
畜牧局局長(zhǎng):經(jīng)過市長(zhǎng)熱線,然后跟我交辦,然后我們就迅速到基地去看。這個(gè)人是個(gè)干實(shí)事的,能夠創(chuàng)業(yè)的,并且可能今后有發(fā)展的人。針對(duì)這種情況,我們?yōu)榱酥С炙陌l(fā)展,給他提了一些合理化的建議。因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是有一定的科技含量的,區(qū)別于一般的什么籠養(yǎng)雞,一般的土的跑山雞,因?yàn)樗@個(gè)從草雞從喂養(yǎng)投料到生態(tài)放養(yǎng),這個(gè)方面應(yīng)該說比較有特點(diǎn)。
畜牧局技術(shù)員:雞吃這個(gè)蟲子以后,不用抗生素,可以通過它原生態(tài)地生長(zhǎng),這個(gè)效果就比較好。
畜牧局的技術(shù)人員肯定了易東曉的這種用豬血養(yǎng)蟲子、用蟲子喂雞的飼養(yǎng)方法,同時(shí)又給他提供了很多專業(yè)建議,并且在畜牧局的幫助下,易東曉還獲得了10萬(wàn)元錢的銀行貸款。就這樣,他的困境迎刃而解。半年后,他的第五批雞順利出欄。酒店老板:純生態(tài)養(yǎng)殖。他喂的是青草、糧食和蟲類。肉就是恢復(fù)到我們?cè)瓉硐矚g的那個(gè)味道。
易東曉養(yǎng)的雞一公斤能賣到36元,1000多只雞在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。就當(dāng)大家都以為他終于可以喘口氣的時(shí)候,易東曉卻高興不起來。
易東曉:有大的客商來跟我談生意,說要買我的雞,但是嫌我的規(guī)模太小。能不能多養(yǎng)一些?我自己來養(yǎng)吧,我一個(gè)沒場(chǎng)地,二個(gè)沒資金,三個(gè)沒精力。咋辦?我就在想,能不能讓老百姓來幫我養(yǎng)。
易東曉決定擴(kuò)大事業(yè)版圖,成立合作社,帶動(dòng)老百姓和他一起養(yǎng)雞。因?yàn)榭吹剿B(yǎng)雞的效益很好,村民們紛紛加入。
合作社社員:覺得他有成就了。
合作社社員:后來覺得他的市場(chǎng)也打開了,他也賺了錢了,我們就跟著他一起養(yǎng)。
2010年5月,易東曉的養(yǎng)雞合作社成立了。那段期間,他整天忙東忙西,要去社員那里幫助解決各種各樣的養(yǎng)雞問題,而且為了省錢,他還是堅(jiān)持自己半夜去屠宰場(chǎng)打雜換取豬血。
妻子:那個(gè)人以前胖胖的,一百四十多斤,現(xiàn)在變成一百二十幾斤,一下子瘦了二十幾斤,人看著瘦了很多,又很憔悴。
雖然辛苦,但易東曉有一種前所未有的成就感。而就在那個(gè)時(shí)候,岳父的一個(gè)舉動(dòng)更是讓他覺得,這一切都是值得的。有一天,已經(jīng)好久沒怎么跟自己說過話的岳父,突然主動(dòng)代替易東曉去接豬血。原來,岳父一直默默關(guān)注著自己的女婿,看著他一步步走來,老人的心也被他的堅(jiān)持所打動(dòng),就想干力所能及的事,幫女婿的忙,讓女婿騰出身子考慮生意上的事。
妻子:凌晨三點(diǎn)多就去,然后早上八點(diǎn)鐘才回來,想我爸很偉大的。
岳父:又忙這頭又忙那頭,自己還要熬夜還去接豬血,你說一個(gè)人挑得過來嗎?累不累?所以我看他太累了,畢竟還是自己女婿,自己女婿也相當(dāng)于自己半邊兒子一樣。
這位已經(jīng)六十來歲的人,每天天不亮就代替女婿去屠宰場(chǎng)打雜。老人的門牙現(xiàn)在都沒有了,就是一天在幫忙殺豬的時(shí)候受了傷。
易東曉:對(duì)不起我的岳父,我看他那樣子真心疼,想起我之前那樣對(duì)他,那樣去懷疑他。
易東曉的雞在市場(chǎng)上反映很好,很多酒店超市都要提前打電話預(yù)定。很多時(shí)候,他都要像這樣,深夜在樹上抓雞,然后裝箱運(yùn)走。
記者:這要運(yùn)到哪去?
易東曉:拉到成都去。
易東曉的雞不僅供應(yīng)酒店和超市,他自己也在成都、樂山等地開設(shè)了專賣店。2011年,他的合作社規(guī)模擴(kuò)大到100多戶,銷售額達(dá)到了1000多萬(wàn),而且易東曉再也不必為省豬血的錢而讓岳父去屠宰場(chǎng)打雜了,現(xiàn)在他們一家人過得充實(shí)而又快樂。
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